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Septiembre 22, 2022
Los ministros de agricultura y ciencia prometieron más fondos para la investigación y anunciaron la ambición de que España se convierta en un centro líder mundial en ciencia de los alimentos.
Septiembre 9, 2022
Dos importantes estudios en los Estados Unidos e Italia relacionan la muerte prematura y el cáncer colorrectal con el consumo de alimentos altamente procesados.
Agosto 10, 2022
La actualización del algoritmo Nutri-Score mejora las puntuaciones del aceite de oliva
Con la actualización, Nutri-Score diferenciará entre el tipo de contenido de grasa y considerará los micronutrientes. Ambos factores darán como resultado una puntuación más alta para el aceite de oliva.
Julio 13, 2022 Noticias breves
El consumo de AOVE genera más polifenoles en la leche materna, según un estudio
Mayo. 13, 2022 Salud
Seguir MedDiet mejora los síntomas de depresión en hombres jóvenes
Marzo 16, 2022 Salud
Los griegos siguen una dieta mediterránea híbrida, según los investigadores
Marzo 7, 2022
Los consumidores indios rechazan Nutri-Score y otras etiquetas
Un estudio a nivel nacional realizado por el All India Institute of Medical Science encontró que las etiquetas de advertencia son el tipo de etiquetas frontales más eficaces.
Febrero 28, 2022
La dieta médica se relaciona con un mejor sueño en estudiantes universitarios
Los estudiantes con mayor adherencia a la dieta mediterránea informaron menos latencia del sueño, alteración del sueño y disfunción diurna.
Febrero 23, 2022
Freír en aceite de oliva virgen agrega compuestos saludables, según los investigadores
Una nueva investigación muestra la transferencia de los esteroles y tocoferoles vegetales saludables del aceite de oliva a los alimentos fritos.
Febrero 16, 2022
Salud y Sostenibilidad en el Centro de Atención en el 3er Simposio de Yale
El simposio reunió a profesionales de toda la industria para discutir cómo comunicar mejor los beneficios ambientales y para la salud del aceite de oliva a los consumidores.
Febrero 10, 2022
La dieta mediterránea podría mitigar el TDAH en los niños, sugiere un estudio
Los investigadores creen que la combinación de grasas saludables característica de la dieta mediterránea mejora la salud del cerebro y reduce el riesgo de desarrollar TDAH.
Enero 20, 2022
La guía esencial del aceite de oliva virgen extra
¿Qué hace que un aceite de oliva sea 'virgen extra'? ¿Cómo se elabora el AOVE y por qué es el aceite de cocina más saludable? Tenemos respuestas.
Enero 17, 2022
Estudio: Green MedDiet puede retardar la atrofia cerebral entre personas mayores de 50 años
Una nueva investigación encuentra que después de una variación de MedDiet con alto contenido de polifenoles y bajo consumo de carne, se puede proteger el cerebro de la inflamación y ralentizar la atrofia cerebral relacionada con la edad.
Enero 17, 2022
Las causas comunes de enfermedad y muerte pueden reducirse significativamente cambiando la mantequilla, la margarina y la mayonesa por aceite de oliva.
Enero 11, 2022
Las tasas de demencia se triplicarán para 2050, según indican las últimas investigaciones
Mejorar la educación sobre el papel de las dietas saludables en la prevención de las enfermedades que causan la demencia puede ser uno de los mejores factores de mitigación.
Enero 7, 2022
Dieta mediterránea nuevamente nombrada mejor en general
MedDiet ha sido declarada la mejor dieta por quinto año consecutivo por US News & World Report.
Enero 7, 2022
Los hechos sobre el aceite de oliva y el cuidado de la piel
La gente ha estado usando aceite de oliva para el cuidado de la cara y la piel durante miles de años. Descubra cómo el aceite de oliva cura la piel dañada e hidrata.
Diciembre 30, 2021
¿Qué son los polifenoles y por qué debería importarle?
Los compuestos vegetales de los aceites de oliva virgen extra de alta calidad aportan importantes beneficios para la salud.
Diciembre 22, 2021
Rob McGavin dijo que la industria necesita trabajar en conjunto para tener éxito a largo plazo, desde soluciones basadas en tecnología hasta enfatizar los beneficios para la salud del aceite de oliva virgen extra.
Diciembre 20, 2021
La Comisión Europea anuncia consulta pública sobre etiquetado de alimentos
Los interesados tendrán hasta el 7 de marzo de 2022 para participar. Aproximadamente un tercio de los comentarios ya publicados provienen de los cuatro principales países productores de aceite de oliva.
Diciembre 17, 2021
Cómo seguir la dieta mediterránea y disfrutar de sus beneficios para la salud
La dieta mediterránea es famosa por sus beneficios para la salud, pero muchas personas no están seguras de qué es o cómo seguirla.