salud / página 24

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Octubre 13, 2016

Los datos de 'Omics' revelan el impacto del aceite de oliva en la expresión de genes humanos

El aceite de oliva ejerce efectos directos sobre las moléculas en el cuerpo que alteran la expresión génica humana y la función metabólica.

Septiembre 12, 2016

Oleocanthal, un polifenol en el aceite de oliva, afecta positivamente las células del melanoma humano

Según una nueva investigación, el oleocantal puede ser un potente agente contra el cáncer para los cánceres de piel agresivos de melanoma.

Septiembre 9, 2016

La dieta mediterránea reduce el riesgo de cáncer de colon

Se ha demostrado que una mayor adherencia a una dieta mediterránea reduce el riesgo de cáncer de colon en un 50 por ciento.

Agosto 29, 2016

Cardiólogo promueve dieta alta en grasa con aceite de oliva para pacientes cardiacos

El azúcar y el exceso de carbohidratos son el enemigo número uno de las enfermedades del corazón, no de las grasas.

Agosto 25, 2016

Aceite de oliva virgen extra mejor para freír pescado

Los investigadores descubrieron que el aceite de cocina que elegimos determina la generación de compuestos tóxicos durante la fritura, "lo que puede tener una gran influencia en la seguridad alimentaria y la salud humana".

Agosto 25, 2016

Los polifenoles EVOO podrían proporcionar protección contra la agregación plaquetaria en enfermedades cardiovasculares

Los polifenoles en el AOVE inhiben la agregación plaquetaria que puede provocar una coagulación anormal y aumentar el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

Agosto 19, 2016

Beneficios para la salud de los aceites de oliva altamente fenólicos descodificados a través de expresiones genéticas

El AOVE que contiene altos niveles de polifenoles mejora la sensibilidad a la insulina y modula diferentes vías en las células inflamatorias de sujetos sanos.

Agosto 15, 2016

Estatus social, Fashion Drive Consumer Food Choices

Como los alimentos se han convertido en un símbolo del estatus social, ha permitido a los mercadólogos atraer clientes, ya que lo que era simplemente funcional ahora también está de moda.

Agosto 8, 2016

El polifenol en el aceite de oliva podría ayudar a combatir las alergias

El uso ya aprobado por su efecto preventivo en la oxidación de LDL, la posibilidad de usar hidroxitirosol como nutriente para la prevención de alergias amplía las oportunidades para las aplicaciones terapéuticas de aceite de oliva a un horizonte completamente nuevo.

Agosto 3, 2016

El aceite de oliva podría proteger contra la degeneración macular relacionada con la edad

Un estudio francés reciente reportó una disminución del riesgo de AMD tardía entre los usuarios de aceite de oliva, "después del ajuste para múltiples factores de confusión potenciales".

Julio 28, 2016

Beneficios cardiometabólicos de la dieta mediterránea con aceite de oliva en diabéticos tipo 2

Seguir un patrón de dieta mediterránea proporciona una amplia gama de beneficios de salud sostenidos para reducir el riesgo y el tratamiento de la diabetes tipo 2.

Julio 27, 2016

Mecanismo potencial para el efecto cardioprotector del aceite de oliva virgen extra desvelado

Investigadores italianos demostraron que el aceite de oliva virgen extra regulaba a la baja la actividad del NOX2, señalando esta vía enzimática como un mecanismo que explica sus efectos antioxidantes.

Julio 25, 2016

La orientación nutricional basada en Internet fomenta una alimentación más saludable

Un estudio reciente muestra que el asesoramiento nutricional personalizado basado en Internet es un método más eficaz para mejorar la adherencia a una dieta más saludable que la orientación dietética general.

Julio 18, 2016

Dieta mediterránea, fuerte en el aceite de oliva, puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas

Una dieta mediterránea sin restricciones en la ingesta de grasas puede estar asociada con una menor incidencia de eventos cardiovasculares, cáncer de mama y diabetes tipo 2.

Julio 18, 2016

El aceite de oliva ofrece un papel prometedor en el tratamiento del cáncer de vejiga

Una suspensión de aceite de oliva y micobacterias mostró la mayor inhibición del crecimiento de las células tumorales y estimuló el nivel más alto de citoquinas que son esenciales para iniciar una respuesta inmunitaria antitumoral en la vejiga.

Julio 14, 2016

Diez alimentos que pueden bajar su presión arterial

Ciertos alimentos son especialmente valiosos para combatir la presión arterial alta. Aquí hay diez que han demostrado ser particularmente eficaces.

Julio 12, 2016

5 razones por las que el aceite de oliva virgen extra es increíblemente saludable

Aquí están cinco de los compuestos más importantes que hacen del aceite de oliva virgen extra un verdadero cóctel de salud.

Julio 3, 2016

Frenar el hambre: añadir grasas buenas a su dieta

Si bien todas las grasas tienen el potencial de reducir el apetito, se debe prestar atención a lo que se denomina "buena" o "grasa saludable" en lugar de las malas o poco saludables. 

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