salud / página 28

Marzo 15, 2016

Montoro-Adamuz obtiene altas calificaciones para los fenoles

El aceite de oliva virgen extra de la DOP Montoro-Adamuz contiene altos niveles de compuestos bioactivos y sustancias atribuidas a beneficios positivos para la salud.

Marzo 10, 2016

Investigadores en España encuentran maneras de hacer que la grasa del chocolate y las carnes sean más saludables

Los expertos en salud y la UE nos están empujando a intercambiar grasas saturadas por grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. No es fácil renunciar a nuestras comidas favoritas, por lo que España está encontrando maneras de hacerlas más saludables.

Marzo 4, 2016

Beneficios del aceite de oliva para bebés de bajo peso al nacer

El aceite de oliva virgen extra, junto con las intervenciones nutricionales habituales para los lactantes de muy bajo peso al nacer, puede aumentar el aumento de peso y reducir el tiempo de hospitalización.

Febrero 16, 2016

El componente de aceite de oliva detiene las bacterias intestinales relacionadas con las enfermedades del corazón y el cerebro

El aceite de oliva virgen extra contiene un compuesto químico no tóxico llamado DMB que evita que las bacterias intestinales conviertan ciertos nutrientes en un químico dañino que afecta negativamente la salud del corazón y el cerebro.

Febrero 16, 2016

El consumo exclusivo de aceite de oliva protege contra la enfermedad de las arterias coronarias

Los estudios muestran algunos resultados prometedores para un efecto protector contra la enfermedad de las arterias coronarias con un consumo exclusivo de aceite de oliva.

Febrero 12, 2016

El gran impacto de la temperatura de almacenamiento en la vida útil de los aceites de oliva con alto contenido fenólico

Los investigadores investigaron el efecto de la temperatura sobre la estabilidad de los compuestos fenólicos en el aceite de oliva virgen durante el almacenamiento a largo plazo.

Febrero 12, 2016

El aceite de oliva podría ser útil en la prevención de cáncer de cerebro

Los compuestos del aceite de oliva virgen extra inhiben las moléculas proinflamatorias clave involucradas en el desarrollo y progresión del cáncer cerebral agresivo.

Febrero 8, 2016

La dieta mediterránea con AOVE reduce la disminución cognitiva en la edad avanzada

Una dieta mediterránea complementada con aceite de oliva virgen extra es una intervención dietética prometedora para reducir el deterioro cognitivo relacionado con la edad, incluidos el Alzheimer, la demencia y el deterioro cognitivo leve.

Febrero 8, 2016

La dieta mediterránea baja en carbohidratos produce una mayor tasa de remisión en la diabetes tipo 2

Una dieta mediterránea baja en carbohidratos retrasa el uso de medicamentos y da como resultado una mayor tasa de remisión en la diabetes tipo 2 en comparación con la dieta baja en grasas.

Febrero 1, 2016

El papel del aceite de oliva en el sello del envejecimiento

Un artículo de revisión analiza el papel de los ácidos grasos monoinsaturados y los polifenoles en el AOVE en el proceso de envejecimiento a nivel celular y molecular.

Enero 28, 2016

Estados Unidos anuncia nuevas pautas dietéticas

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y el Departamento de Salud y Servicios Humanos publicaron la octava edición de sus Pautas Dietéticas para los Estadounidenses

Diciembre 29, 2015

EVOO eficaz para bajar la presión arterial alta

De acuerdo con una revisión de la Universidad de California en Davis Olive Center, dos cucharadas de AOVE rico en fenol pueden ser efectivos para bajar la presión arterial.

Octubre 27, 2015

Dieta mediterránea asociada con un cerebro más grande

Los investigadores que encontraron que los que se adhirieron a una dieta mediterránea mostraron menos atrofia cerebral asociada con el deterioro cognitivo.

Septiembre 30, 2015

Grasas insaturadas y carbohidratos integrales asociados con un menor riesgo de CHD

Reemplazar las grasas saturadas y los carbohidratos refinados con grasas no saturadas como el aceite de oliva y los carbohidratos de grano entero puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

Septiembre 22, 2015

Verduras fritas en aceite de oliva virgen extra más beneficiosas nutricionalmente que hervidas

Freír verduras en aceite de oliva virgen extra se suma a las cualidades antioxidantes del producto, según un reciente estudio científico español.

Septiembre 17, 2015

Dieta mediterránea con aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de cáncer de mama

Los resultados, basados ​​en el seguimiento a largo plazo de 4,282 mujeres, se suman a los beneficios de consumir aceite de oliva virgen extra y la dieta mediterránea.

Agosto 11, 2015

El consumo de aceite de oliva a largo plazo reduce el riesgo de diabetes

Las enfermeras que consumieron aceite de oliva tenían un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en comparación con aquellas cuya dieta no incluía ningún aceite de oliva.

Julio 21, 2015

Comida mediterránea con aceite de oliva mantiene los niveles de azúcar en la sangre más bajos que con el aceite de maíz

Una comida de tipo mediterráneo suplementada con EVOO tuvo un efecto beneficioso en el perfil glucémico y lipídico posprandial al disminuir la glucosa en sangre, LDL y LDL oxidadas.

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