Los expertos se reunieron en febrero 14 en la Academia Pontificia de Ciencias de la Ciudad del Vaticano para iniciar un debate sobre los valores de los alimentos y el papel y la importancia de la dieta mediterránea.

Salud

Febrero 20, 2017

Dieta mediterránea con aceite de oliva adicional puede promover la salud del corazón aún más

Los científicos españoles encontraron que el consumo de un MedDiet mejorado con cuatro cucharadas de aceite de oliva por día mejoró las acciones beneficiosas del colesterol HDL.

Comida y cocina

Febrero 15, 2017

Campaña del Reino Unido contra los alimentos carbonizados arroja luz sobre los beneficios del estilo de vida mediterráneo

Una campaña de salud pública en el Reino Unido pretende aumentar la conciencia sobre los riesgos de consumir alimentos ennegrecidos. Esta última proclamación y crítica vocal de sus oponentes han hecho un enfoque renovado en los alimentos y las dietas conocidas para mitigar el riesgo de cáncer.

Salud

Febrero 14, 2017

La dieta mediterránea podría ayudar a prevenir el TDAH

Investigadores en España descubrieron que MedDiet puede ofrecer un efecto protector contra el TDAH, un trastorno por el cual a menudo se prescriben medicamentos estimulantes.

Salud

Febrero 13, 2017

Los menús de los niños del restaurante todavía no son saludables

Un estudio realizado por la Escuela de Salud Pública THard de Harvard encontró muchas calorías, grasas saturadas, sodio y azúcar en las ofertas de menú para niños, a pesar de las promesas de los propietarios de restaurantes de mejorar la calidad nutricional de los menús para niños.

Salud

Febrero 11, 2017

Dieta médica relacionada con alivio de la depresión

En una nueva investigación, después de 12 semanas de seguir la MedDiet, un tercio de los pacientes con depresión entraron en remisión.

Salud

Febrero 8, 2017

¿Hot Red Chili Peppers para una vida más larga?

Un estudio de la Universidad de Vermont encontró que las personas que comían chiles rojos tenían un menor riesgo de muerte por todas las causas que aquellas que no aceptaban la comida picante.

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Salud

Febrero 8, 2017

Guía de seis pasos para seguir la dieta mediterránea

Una transición a una dieta más saludable es más fácil de lo que piensas. Aquí hay seis pasos para empezar.

Comida y cocina

Enero 26, 2017

Nuestra preferencia por alimentos sabrosos no conduce necesariamente a la obesidad

El buen gusto puede estimular la ingesta de alimentos en forma aguda y guiar la selección hacia alimentos densos en nutrientes que causan el aumento de peso, pero no determina cuánto se come de forma crónica.

Salud

Enero 19, 2017

Las dietas ricas en azúcar de Fed son dañadas de por vida y mueren más rápido

Los científicos de UCL descubrieron que sin importar las intervenciones saludables del futuro, las moscas que se alimentaban previamente con una dieta rica en azúcar murieron antes, ya que la actividad de un gen asociado con la longevidad fue reprimida por el azúcar a largo plazo.

Salud

Enero 16, 2017

Dos plantas mediterráneas podrían ayudar a combatir los síntomas del Alzheimer, el Parkinson

El nopal y las algas pardas mejoraron los síntomas del Alzheimer y el Parkinson en las pruebas de laboratorio con levadura de cerveza y moscas de la fruta.

Salud

Enero 10, 2017

Realmente eres lo que comes, dice la ciencia

En una escala de tiempo generacional, existe evidencia fisiológica de que efectivamente nos convertimos en lo que comemos.

Salud

Enero 10, 2017

La dieta mediterránea puede preservar el volumen del cerebro

Un nuevo estudio encuentra que la dieta mediterránea puede ayudar a disminuir la pérdida de volumen cerebral y el deterioro cognitivo asociado que se produce con el envejecimiento.

Salud

Enero 3, 2017

Altos niveles de magnesio en la dieta mediterránea reducen el riesgo de enfermedades crónicas

Un estudio encuentra que el alto contenido de magnesio de la dieta mediterránea juega un papel clave en los beneficios.

Salud

Diciembre 31, 2016

El aceite de oliva reduce los problemas cardiovasculares asociados con la diabetes

Un compuesto fenólico que se encuentra de forma natural en el aceite de oliva reduce e incluso puede prevenir problemas cardiovasculares asociados con la diabetes mellitus, según un nuevo estudio realizado por un grupo de investigadores españoles.

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