Marzo 7, 2022
Los consumidores indios rechazan Nutri-Score y otras etiquetas
Un estudio a nivel nacional realizado por el All India Institute of Medical Science encontró que las etiquetas de advertencia son el tipo de etiquetas frontales más eficaces.
Febrero 28, 2022
La dieta médica se relaciona con un mejor sueño en estudiantes universitarios
Los estudiantes con mayor adherencia a la dieta mediterránea informaron menos latencia del sueño, alteración del sueño y disfunción diurna.
Febrero 23, 2022
Freír en aceite de oliva virgen agrega compuestos saludables, según los investigadores
Una nueva investigación muestra la transferencia de los esteroles y tocoferoles vegetales saludables del aceite de oliva a los alimentos fritos.
Febrero 16, 2022 Noticias breves
Salud y Sostenibilidad en el Centro de Atención en el 3er Simposio de Yale
Febrero 10, 2022 Salud
La dieta mediterránea podría mitigar el TDAH en los niños, sugiere un estudio
Enero 20, 2022 conceptos básicos
Enero 11, 2022
Las tasas de demencia se triplicarán para 2050, según indican las últimas investigaciones
Mejorar la educación sobre el papel de las dietas saludables en la prevención de las enfermedades que causan la demencia puede ser uno de los mejores factores de mitigación.
Enero 7, 2022
Dieta mediterránea nuevamente nombrada mejor en general
MedDiet ha sido declarada la mejor dieta por quinto año consecutivo por US News & World Report.
Enero 7, 2022
Los hechos sobre el aceite de oliva y el cuidado de la piel
La gente ha estado usando aceite de oliva para el cuidado de la cara y la piel durante miles de años. Descubra cómo el aceite de oliva cura la piel dañada e hidrata.
Diciembre 30, 2021
¿Qué son los polifenoles y por qué debería importarle?
Los compuestos vegetales de los aceites de oliva virgen extra de alta calidad aportan importantes beneficios para la salud.
Diciembre 22, 2021
Rob McGavin dijo que la industria necesita trabajar en conjunto para tener éxito a largo plazo, desde soluciones basadas en tecnología hasta enfatizar los beneficios para la salud del aceite de oliva virgen extra.
Diciembre 20, 2021
La Comisión Europea anuncia consulta pública sobre etiquetado de alimentos
Los interesados tendrán hasta el 7 de marzo de 2022 para participar. Aproximadamente un tercio de los comentarios ya publicados provienen de los cuatro principales países productores de aceite de oliva.
Diciembre 17, 2021
Cómo seguir la dieta mediterránea y disfrutar de sus beneficios para la salud
La dieta mediterránea es famosa por sus beneficios para la salud, pero muchas personas no están seguras de qué es o cómo seguirla.
Diciembre 16, 2021
Las mujeres embarazadas en riesgo de la condición de Pequeño para la edad gestacional tenían menos probabilidades de que los recién nacidos padecieran la afección después de seguir la dieta mediterránea.
Diciembre 13, 2021
La etiqueta Nutri-Score actualizada indica si los alimentos son procesados, orgánicos
El creador de Nutri-Score dijo que una nueva función está diseñada para brindar una visión más holística del puntaje de salud de los alimentos envasados.
Diciembre 7, 2021
Las personas que siguen las pautas dietéticas de la Organización Mundial de la Salud para la ingesta de grasas, carbohidratos y sodio son responsables de menos emisiones.
Diciembre 7, 2021
Estudio: el consumo de aceite de palma acelera la metástasis de células cancerosas en ratones
Una nueva investigación mostró que los pacientes con cáncer deben minimizar el consumo del conservante casi omnipresente. Los ácidos oleico y linoleico, sin embargo, no aceleraron la metástasis.
Noviembre 30, 2021
Incluso una dieta mediterránea no orgánica es mejor que la occidental, dice Oldways
La investigación sobre el impacto de comer alimentos no orgánicos llevó a muchos a informar que una dieta mediterránea no siempre es más saludable que una occidental. Algunos expertos no están de acuerdo.
Noviembre 17, 2021
Los alimentos orgánicos son clave para los beneficios para la salud de la dieta mediterránea
Una nueva investigación recuerda a los consumidores que seguir una versión no orgánica de la dieta mediterránea los deja expuestos a pesticidas y herbicidas.
Noviembre 16, 2021
Estudio: Los aceites de oliva vírgenes protegen las ensaladas listas para comer de algunas bacterias
Los investigadores encontraron que los aceites de oliva vírgenes con alto contenido de polifenoles redujeron el riesgo de contaminación por patógenos comunes transmitidos por los alimentos hasta en un 90 por ciento.
Noviembre 15, 2021
La Asociación del Corazón se niega a respaldar el consumo de AOVE en la última guía
La AHA recomendó que los estadounidenses comieran aceites vegetales líquidos en lugar de aceites tropicales, grasas animales y grasas parcialmente hidrogenadas, pero no llegó a destacar el aceite de oliva virgen extra.