salud / página 30

Diciembre 29, 2015

EVOO eficaz para bajar la presión arterial alta

De acuerdo con una revisión de la Universidad de California en Davis Olive Center, dos cucharadas de AOVE rico en fenol pueden ser efectivos para bajar la presión arterial.

Octubre 27, 2015

Dieta mediterránea asociada con un cerebro más grande

Los investigadores que encontraron que los que se adhirieron a una dieta mediterránea mostraron menos atrofia cerebral asociada con el deterioro cognitivo.

Septiembre 30, 2015

Grasas insaturadas y carbohidratos integrales asociados con un menor riesgo de CHD

Reemplazar las grasas saturadas y los carbohidratos refinados con grasas no saturadas como el aceite de oliva y los carbohidratos de grano entero puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

Julio 16, 2015

Dieta mediterránea disminuye el daño del ADN en hombres con cáncer de próstata

Los investigadores encontraron que la adherencia a una dieta mediterránea modificada disminuye el daño al ADN que puede conducir al desarrollo de tumores.

Julio 13, 2015

Cientos de restaurantes obtienen la nueva etiqueta 'MedDiet'

El proyecto financiado por la Unión Europea certifica restaurantes que ofrecen "platos mediterráneos auténticos" y cumplen con los criterios establecidos por el programa.

Jun. 28, 2015

Dieta mediterránea en declive, advierte agencia de la ONU

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación pidió que se tomen medidas para evitar un mayor deterioro de la dieta mediterránea.

Jun. 15, 2015

Investigadores exploran el papel de los fenoles del aceite de oliva en la prevención de enfermedades neurodegenerativas

Una revisión científica busca formas en que los fenoles en el aceite de oliva virgen extra pueden prevenir enfermedades neurodegenerativas

Jun. 11, 2015

Una Sociedad Internacional para Oleocanthal

Expertos del mundo de la ciencia, el mundo académico, la gastronomía y los medios de comunicación establecieron la sociedad para fomentar la investigación sobre un componente clave del aceite de oliva.

Jun. 4, 2015

La dieta mediterránea reduce el riesgo de cáncer uterino

Las mujeres que regularmente consumieron al menos seis de los componentes de la dieta mediterránea redujeron su riesgo de cáncer uterino en un 46 por ciento.

Mayo. 26, 2015

Dieta mediterránea con aceite de oliva o nueces mejora la función cognitiva

El consumo a largo plazo de la dieta mediterránea complementada con aceite de oliva virgen extra o nueces mejoró la función cognitiva en los adultos mayores.

Abril 27, 2015

El Comité Dietético de los Estados Unidos Recomienda la Dieta Mediterránea para una Vida Saludable

El Comité Asesor de la Guía Dietética de EE. UU. Publicó un informe que sugiere que los estadounidenses deberían seguir el modelo de dieta mediterránea para una mejor salud.

Abril 7, 2015

Cómo ayuda el EVOO a prevenir el cáncer de colon

El investigador Mauro Maccarrone explica cómo los componentes activos de los aceites de oliva extra virgen de alta calidad ayudan a prevenir el cáncer de colon.

Abril 6, 2015

La dieta mediterránea también es buena para el medio ambiente

La dieta predominante en los países mediterráneos crea una huella de carbono mucho menor que las dietas estándar en países como los Estados Unidos.

Marzo 31, 2015

El aceite de oliva mejora el perfil de lípidos en la sangre y reduce el riesgo de enfermedad cardíaca

Los fenoles del aceite de oliva pueden prevenir enfermedades crónicas, pero disminuyen con el tiempo, según un nuevo informe de la Universidad de California en Davis.

Marzo 30, 2015

¿Quieres huevos más sanos? Alimentar gallinas AOVE

Alimentar a las gallinas con una dieta que incluya un AOVE rico en polifenol podría llevar a los huevos a tener un menor contenido de colesterol y un mejor perfil de ácidos grasos.

Marzo 26, 2015

El índice predice la actividad antioxidante de los AOVE

Los investigadores investigaron la relación entre ciertos parámetros químicos del aceite de oliva virgen extra y la actividad antioxidante.

Marzo 18, 2015

Estilo de vida mediterráneo vivo y bien en Creta

Seguro que también hay mucha comida chatarra aquí, pero Creta sigue siendo uno de los mejores lugares del mundo para sumergirse en la dieta y el estilo de vida mediterráneos.

Febrero 18, 2015

Componente en el AOVE mata las células cancerosas

Oleocanthal en EVOO causa una ruptura de células cancerosas, liberando enzimas y causando la muerte celular, sin dañar las células sanas.

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