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Febrero 20, 2017
Conferencia del Vaticano examina un renacimiento de la dieta mediterránea en el siglo 21st
Los expertos se reunieron en febrero 14 en la Academia Pontificia de Ciencias de la Ciudad del Vaticano para iniciar un debate sobre los valores de los alimentos y el papel y la importancia de la dieta mediterránea.
Febrero 20, 2017
Dieta mediterránea con aceite de oliva adicional puede promover la salud del corazón aún más
Los científicos españoles encontraron que el consumo de un MedDiet mejorado con cuatro cucharadas de aceite de oliva por día mejoró las acciones beneficiosas del colesterol HDL.
Febrero 15, 2017
Una campaña de salud pública en el Reino Unido pretende aumentar la conciencia sobre los riesgos de consumir alimentos ennegrecidos. Esta última proclamación y crítica vocal de sus oponentes han hecho un enfoque renovado en los alimentos y las dietas conocidas para mitigar el riesgo de cáncer.
Febrero 14, 2017 Salud
Febrero 13, 2017 Salud
Los menús de los niños del restaurante todavía no son saludables
Febrero 11, 2017 Salud
Febrero 8, 2017 Salud
Febrero 8, 2017 Salud
Enero 26, 2017
Nuestra preferencia por alimentos sabrosos no conduce necesariamente a la obesidad
El buen gusto puede estimular la ingesta de alimentos en forma aguda y guiar la selección hacia alimentos densos en nutrientes que causan el aumento de peso, pero no determina cuánto se come de forma crónica.
Enero 19, 2017
Las dietas ricas en azúcar de Fed son dañadas de por vida y mueren más rápido
Los científicos de UCL descubrieron que sin importar las intervenciones saludables del futuro, las moscas que se alimentaban previamente con una dieta rica en azúcar murieron antes, ya que la actividad de un gen asociado con la longevidad fue reprimida por el azúcar a largo plazo.
Enero 16, 2017
Dos plantas mediterráneas podrían ayudar a combatir los síntomas del Alzheimer, el Parkinson
El nopal y las algas pardas mejoraron los síntomas del Alzheimer y el Parkinson en las pruebas de laboratorio con levadura de cerveza y moscas de la fruta.
Enero 10, 2017
Realmente eres lo que comes, dice la ciencia
En una escala de tiempo generacional, existe evidencia fisiológica de que efectivamente nos convertimos en lo que comemos.
Enero 10, 2017
La dieta mediterránea puede preservar el volumen del cerebro
Un nuevo estudio encuentra que la dieta mediterránea puede ayudar a disminuir la pérdida de volumen cerebral y el deterioro cognitivo asociado que se produce con el envejecimiento.
Enero 3, 2017
Altos niveles de magnesio en la dieta mediterránea reducen el riesgo de enfermedades crónicas
Un estudio encuentra que el alto contenido de magnesio de la dieta mediterránea juega un papel clave en los beneficios.
Diciembre 31, 2016
El aceite de oliva reduce los problemas cardiovasculares asociados con la diabetes
Un compuesto fenólico que se encuentra de forma natural en el aceite de oliva reduce e incluso puede prevenir problemas cardiovasculares asociados con la diabetes mellitus, según un nuevo estudio realizado por un grupo de investigadores españoles.
Diciembre 15, 2016
Chloe Grace Moretz mantiene la piel clara con aceite de oliva
Chloe Grace Moretz jura que el aceite de oliva mantiene su piel con un aspecto estupendo, y no es la única celebridad que cree en la magia.
Diciembre 9, 2016
Cómo el aceite de oliva puede ayudar a combatir la tendencia mortal de la India
La investigación muestra que el potencial del hidroxitirosol para prevenir la citotoxicidad relacionada con el mercurio puede hacer del aceite de oliva un excelente recurso nutricional para ayudar a combatir una creciente crisis de salud en la India.
Diciembre 8, 2016
La tradición promueve una mejor nutrición en los niños italianos
Para mejorar los hábitos alimenticios de los niños italianos, el sommelier Nicola Di Noia ofrece seminarios para niños sobre los secretos del aceite de oliva virgen extra.
Diciembre 2, 2016
Reemplazar las grasas saturadas con alimentos de dieta mediterránea reduce el riesgo cardíaco
Un estudio de Harvard encontró que el intercambio del uno por ciento de la grasa saturada en una dieta con alimentos saludables puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Noviembre 27, 2016
Aceite de oliva para la piel y el cabello.
El aceite de oliva se puede utilizar como limpiador facial, desmaquillante y acondicionador profundo. Al igual que con la cocina, el uso de aceite de oliva virgen extra de alta calidad aumenta los beneficios de su uso.
Noviembre 15, 2016
¿El aceite de cacahuete verde soporta su creciente popularidad?
No hay evidencia científica sobre los beneficios para la salud, por lo que podría ser demasiado pronto para entusiasmarse con el nuevo aceite milagroso.
Noviembre 15, 2016
La dieta mediterránea en un presupuesto
Recoger los beneficios de uno de los regímenes más saludables del mundo no tiene por qué quebrar el banco.
