salud / página 32
Diciembre 9, 2016
Cómo el aceite de oliva puede ayudar a combatir la tendencia mortal de la India
La investigación muestra que el potencial del hidroxitirosol para prevenir la citotoxicidad relacionada con el mercurio puede hacer del aceite de oliva un excelente recurso nutricional para ayudar a combatir una creciente crisis de salud en la India.
Diciembre 8, 2016
La tradición promueve una mejor nutrición en los niños italianos
Para mejorar los hábitos alimenticios de los niños italianos, el sommelier Nicola Di Noia ofrece seminarios para niños sobre los secretos del aceite de oliva virgen extra.
Diciembre 2, 2016
Reemplazar las grasas saturadas con alimentos de dieta mediterránea reduce el riesgo cardíaco
Un estudio de Harvard encontró que el intercambio del uno por ciento de la grasa saturada en una dieta con alimentos saludables puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Noviembre 27, 2016 conceptos básicos
Noviembre 15, 2016 Salud
¿El aceite de cacahuete verde soporta su creciente popularidad?
Noviembre 15, 2016 Comida y cocina
Octubre 20, 2016 Salud
Octubre 20, 2016 Salud
Dieta médica disminuye la inflamación, aumenta la movilidad en pacientes con artrosis
Octubre 13, 2016
Los datos de 'Omics' revelan el impacto del aceite de oliva en la expresión de genes humanos
El aceite de oliva ejerce efectos directos sobre las moléculas en el cuerpo que alteran la expresión génica humana y la función metabólica.
Septiembre 9, 2016
La dieta mediterránea reduce el riesgo de cáncer de colon
Se ha demostrado que una mayor adherencia a una dieta mediterránea reduce el riesgo de cáncer de colon en un 50 por ciento.
Septiembre 9, 2016
Investigadores descubren el efecto neuroprotector de los aceites de oliva picholina
Los ácidos hidroxicinámicos, abundantes en los aceites de oliva extra virgen Picholine, muestran un efecto neuroprotector contra los depósitos de placa de péptido amiloide B de Alzheimer en el cerebro.
Septiembre 8, 2016
El aceite de oliva virgen extra mejora los resultados de salud para los enfermos de fibromialgia
Los compuestos biológicamente activos en el AOVE disminuyen el estrés oxidativo y mejoran la capacidad funcional en pacientes con fibromialgia.
Septiembre 6, 2016
Los hallazgos recientes del estudio sugirieron que la oleuropeína posee efectos neuroprotectores en un modelo in vitro de EP cuando se administra preventivamente como un tratamiento previo.
Septiembre 6, 2016
Dieta Med con aceite de oliva es bueno para tu cerebro
Un nuevo estudio australiano confirma que la dieta mediterránea mejora la función cerebral, disminuye el deterioro cognitivo y reduce el riesgo de Alzheimer.
Agosto 30, 2016
La dieta mediterránea reduce el riesgo de muerte para los pacientes cardíacos
Una nueva investigación indica que la dieta mediterránea reduce el riesgo de mortalidad para los pacientes con enfermedades cardíacas más que tomar estatinas.
Agosto 29, 2016
Cardiólogo promueve dieta alta en grasa con aceite de oliva para pacientes cardiacos
El azúcar y el exceso de carbohidratos son el enemigo número uno de las enfermedades del corazón, no de las grasas.
Agosto 25, 2016
Aceite de oliva virgen extra mejor para freír pescado
Los investigadores descubrieron que el aceite de cocina que elegimos determina la generación de compuestos tóxicos durante la fritura, "lo que puede tener una gran influencia en la seguridad alimentaria y la salud humana".
Agosto 25, 2016
Los polifenoles en el AOVE inhiben la agregación plaquetaria que puede provocar una coagulación anormal y aumentar el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
Agosto 19, 2016
El AOVE que contiene altos niveles de polifenoles mejora la sensibilidad a la insulina y modula diferentes vías en las células inflamatorias de sujetos sanos.
Agosto 15, 2016
Estatus social, Fashion Drive Consumer Food Choices
Como los alimentos se han convertido en un símbolo del estatus social, ha permitido a los mercadólogos atraer clientes, ya que lo que era simplemente funcional ahora también está de moda.
Agosto 8, 2016
El polifenol en el aceite de oliva podría ayudar a combatir las alergias
El uso ya aprobado por su efecto preventivo en la oxidación de LDL, la posibilidad de usar hidroxitirosol como nutriente para la prevención de alergias amplía las oportunidades para las aplicaciones terapéuticas de aceite de oliva a un horizonte completamente nuevo.
Agosto 3, 2016
El aceite de oliva podría proteger contra la degeneración macular relacionada con la edad
Un estudio francés reciente reportó una disminución del riesgo de AMD tardía entre los usuarios de aceite de oliva, "después del ajuste para múltiples factores de confusión potenciales".
Julio 28, 2016
Beneficios cardiometabólicos de la dieta mediterránea con aceite de oliva en diabéticos tipo 2
Seguir un patrón de dieta mediterránea proporciona una amplia gama de beneficios de salud sostenidos para reducir el riesgo y el tratamiento de la diabetes tipo 2.