Julio 25, 2016
La orientación nutricional basada en Internet fomenta una alimentación más saludable
Un estudio reciente muestra que el asesoramiento nutricional personalizado basado en Internet es un método más eficaz para mejorar la adherencia a una dieta más saludable que la orientación dietética general.
Julio 18, 2016
Dieta mediterránea, fuerte en el aceite de oliva, puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas
Una dieta mediterránea sin restricciones en la ingesta de grasas puede estar asociada con una menor incidencia de eventos cardiovasculares, cáncer de mama y diabetes tipo 2.
Julio 18, 2016
El aceite de oliva ofrece un papel prometedor en el tratamiento del cáncer de vejiga
Una suspensión de aceite de oliva y micobacterias mostró la mayor inhibición del crecimiento de las células tumorales y estimuló el nivel más alto de citoquinas que son esenciales para iniciar una respuesta inmunitaria antitumoral en la vejiga.
Julio 14, 2016 Comida y cocina
Julio 12, 2016 conceptos básicos
5 razones por las que el aceite de oliva virgen extra es increíblemente saludable
Julio 3, 2016 Comida y cocina
Jun. 29, 2016 Comida y cocina
Jun. 13, 2016
La dieta mediterránea con EVOO supera a la dieta baja en grasa para perder peso
Una nueva investigación muestra que una dieta mediterránea rica en grasas con aceite de oliva virgen extra aumenta la pérdida de peso en personas con enfermedades crónicas.
Jun. 10, 2016
Innovaciones, descubrimientos y avances en la antigua Olimpia
La Conferencia de la Sociedad Internacional Oleocanthal y los Premios Olympia Health & Nutrition presentaron avances en la investigación del aceite de oliva, una nueva variedad de olivo y una competencia de aceite de oliva para aceites con alto contenido fenólico.
Jun. 8, 2016
Papel del aceite de oliva en la reducción del estrés oxidativo
El aceite de oliva virgen extra es una fuente de alimento antioxidante fácilmente disponible que ayuda a reducir los efectos del estrés oxidativo y, por lo tanto, reduce el riesgo y la progresión de muchas enfermedades.
Mayo. 19, 2016
Investigador de UC Davis aconseja "optar por el aceite de oliva"
Un miembro de la facultad de la Escuela de Medicina Davis de la Universidad de California escribió una publicación en el blog de su departamento instando a las personas a evitar el uso del aceite de oliva.
Mayo. 17, 2016
Aceite de oliva y la infección
Varios estudios muestran que el aceite de oliva es beneficioso para la infección y las enfermedades infecciosas que tienen efectos antibacterianos, antivirales y antimicrobianos.
Mayo. 9, 2016
Dieta Med reduce el riesgo de eventos cardiacos importantes
En un estudio reciente, la dieta mediterránea disminuyó el riesgo de eventos adversos en pacientes con enfermedades cardiovasculares, mientras que sorprendentemente la dieta occidental no mostró asociación por un riesgo adverso.
Mayo. 4, 2016
La genómica nutricional y el papel de la dieta mediterránea en las enfermedades cardiovasculares
Las primeras investigaciones en genómica nutricional muestran que la dieta mediterránea y el consumo de aceite de oliva fomentan cambios moleculares positivos en el cuerpo.
Mayo. 2, 2016
El aceite de oliva virgen extra es más efectivo que el ibuprofeno para tratar el dolor menstrual
Las dosis diarias de aceite de oliva virgen extra tomadas dos semanas antes del ciclo menstrual son más efectivas para reducir la severidad del dolor que el ibuprofeno AINE común.
Abril 21, 2016
Los fenoles EVOO mejoran el crecimiento celular de osteoblastos para mejorar la salud ósea
El tratamiento de osteoblastos o células formadoras de hueso con fenoles de aceite vivo extra virgen aumentó el número de células entre un 11 y un 16 por ciento.
Abril 4, 2016
El AOVE enriquecido con tomillo previene el daño al ADN
El aceite de oliva virgen extra enriquecido con sus propios compuestos fenólicos y los compuestos fenólicos del tomillo evitan el daño del ADN.
Abril 4, 2016
Dieta médica asociada con fracturas de cadera inferiores
Los resultados de un gran estudio observacional muestran que la dieta mediterránea se asocia con un riesgo significativamente menor de fracturas de cadera en las mujeres.
Marzo 30, 2016
El aceite de oliva tópico previene las úlceras por presión en pacientes inmovilizados
La aplicación tópica de aceite de oliva virgen extra es una alternativa más rentable para prevenir las úlceras por presión en pacientes inmovilizados con los mismos resultados beneficiosos que los productos para el cuidado de la piel de uso común.
Marzo 30, 2016
Una nueva investigación muestra que el aceite de oliva virgen extra reduce la glucosa posprandial en los diabéticos tipo 1 después de consumir una comida de alto índice glucémico
Marzo 15, 2016
Montoro-Adamuz obtiene altas calificaciones para los fenoles
El aceite de oliva virgen extra de la DOP Montoro-Adamuz contiene altos niveles de compuestos bioactivos y sustancias atribuidas a beneficios positivos para la salud.
Marzo 10, 2016
Los expertos en salud y la UE nos están empujando a intercambiar grasas saturadas por grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. No es fácil renunciar a nuestras comidas favoritas, por lo que España está encontrando maneras de hacerlas más saludables.