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Enero 6, 2021
La dieta mediterránea encabeza la lista anual por cuarto año consecutivo
El US News and World Report nombró a la dieta mediterránea como la mejor dieta general para 2021. El plan de alimentación también fue reconocido como la mejor dieta basada en plantas y una de las mejores opciones para la salud del corazón y la diabetes.
Octubre 20, 2020
El consumo de aceite de oliva se asocia con beneficios para la prevención de la enfermedad arterial periférica, mientras que el aceite de orujo podría promover su desarrollo.
Octubre 12, 2020
Investigadores italianos dicen que Nutri-Score trata a los compradores 'como niños'
Los expertos que se oponen a la adopción del sistema de etiquetado Nutri-Score en Europa dicen que es una solución demasiado simplificada para un problema complicado.
Septiembre 25, 2020 Salud
Los sistemas de etiquetado como Nutri-Score podrían salvar vidas, dicen los investigadores
Septiembre 22, 2020 Salud
La dieta mediterránea puede ayudar a prevenir la artritis reumatoide en los fumadores
Agosto 8, 2020 Noticias breves
La etiqueta Nutri-Score es más efectiva que NutrInform, encuentra un estudio
Abril 13, 2020
El aceite de oliva reduce los marcadores de riesgo cardiovascular en pacientes con fibromialgia
El uso regular de aceite de oliva en pacientes con fibromialgia puede reducir en gran medida su riesgo cardiovascular.
Marzo 11, 2020
Comer más de media cucharada de aceite de oliva al día podría reducir el riesgo de un ataque cardíaco en un 20 por ciento, dicen los investigadores de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard.
Marzo 6, 2020
Compuestos saludables en AOVE aún presentes después de la exposición al calor
Una nueva investigación confirma que los componentes clave del aceite de oliva virgen extra sobreviven a las temperaturas utilizadas en la mayoría de las cocinas domésticas.
Marzo 6, 2020
Los microorganismos en el AOVE pueden conducir a nuevas aplicaciones
Los microorganismos que se encuentran en bajas concentraciones en el aceite de oliva virgen extra podrían dar lugar a nuevas posibilidades en biotecnología.
Marzo 4, 2020
La dieta mediterránea cambia el microbioma intestinal, mejora la salud de las personas mayores
Un nuevo estudio se suma a la investigación que muestra que adherirse a una dieta mediterránea es beneficioso para el microbioma intestinal, lo que a su vez influye fuertemente en el bienestar general y el envejecimiento.
Febrero 26, 2020
Cómo los ácidos grasos en el AOVE ayudan a mitigar las enfermedades relacionadas con la edad
Los ácidos grasos monoinsaturados que se encuentran en el aceite de oliva se han asociado con un envejecimiento más saludable cuando se combinan con el ayuno y el ejercicio.
Febrero 26, 2020
Los polifenoles que se muestran tienen propiedades antibacterianas distintas
La investigación sobre la actividad antibacteriana de las variedades de olivo cultivadas en el sur de Italia es prometedora para los tratamientos naturales contra E. coli y Pseudomonas aeruginosa.
Febrero 24, 2020
Un compuesto fenólico bien conocido que se encuentra en el aceite de oliva ahora muestra una capacidad para revertir el envejecimiento cerebral.
Febrero 10, 2020
La obesidad es una 'epidemia inminente' en los países en desarrollo, dice el Banco Mundial
Los malos hábitos nutricionales y la actividad física reducida son las principales razones de las altas tasas de obesidad.
Febrero 6, 2020
El frijol lupini puede eliminar la soja como fuente principal de proteínas a base de plantas
El frijol mediterráneo contiene más proteínas y fibra que sus contrapartes de origen vegetal, soja y garbanzos, pero comparte solo una pequeña porción del recuento de carbohidratos.
Febrero 3, 2020
El helado con AOVE es un alimento funcional, dicen investigadores italianos
Una investigación llevada a cabo en la Universidad de Nápoles Federico II muestra que el aceite de oliva virgen extra se puede agregar al helado artesanal de estilo italiano como ingrediente funcional.
Enero 31, 2020
La dieta basada en plantas reduce el riesgo de infección por Bourne en los ratones
Un plan de alimentación abundante en frutas y verduras aumentó la resistencia de los ratones al patógeno intestinal, E. coli.
Enero 30, 2020
Desregulación génica causada por el aceite de soja detrás de los impactos negativos en la salud
Investigadores de la Universidad de California, Riverside descubrieron que los ratones que consumían una dieta alta en aceite de soja experimentaron la desregulación de unos 100 genes, algunos de los cuales están relacionados con la obesidad, la diabetes y las afecciones de salud mental.
Enero 27, 2020
MedDiet puede mejorar la función renal de los receptores de trasplantes
Investigadores de la Universidad de Groningen descubrieron que una mayor adherencia a la dieta mediterránea entre los pacientes con trasplante de riñón estaba inversamente asociada con el deterioro y el fracaso de la función renal.
Enero 10, 2020
Nuevo estudio sugiere que el extracto de hoja de olivo podría ayudar a tratar la diabetes tipo 2
Un estudio reciente de Turquía parece confirmar informes anteriores de que el extracto de hoja de olivo podría ser beneficioso para la prevención y el tratamiento de la diabetes tipo 2.