cocina saludable

Noviembre 14, 2019

Los alimentos saludables son más ambientalmente sostenibles

Un nuevo estudio revela un vínculo claro entre alimentos saludables y sostenibilidad ambiental.

Marzo 4, 2019

La prohibición de las grasas trans en los restaurantes de Nueva York reduce el riesgo cardiovascular

Un estudio publicado recientemente descubrió que los niveles generales de grasas trans habían disminuido en alrededor del 57 por ciento y las personas que cenaban con frecuencia se beneficiaban de una mayor disminución de alrededor del 62 por ciento.

Agosto 28, 2018

La dieta mediterránea puede mejorar las calificaciones de los adolescentes

Un nuevo estudio muestra que el consumo de la dieta mediterránea se asocia con puntuaciones más altas en las materias básicas y habilidades verbales en los adolescentes.

Enero 10, 2018

Dos Eateries en Italia Extollando la magia del AOVE

Filodolio en Roma y Olivia en Florencia producen creaciones culinarias inspiradas en ingredientes frescos y en la excelencia del aceite de oliva italiano.

Noviembre 15, 2017

Las dietas ricas en grasas poliinsaturadas podrían reducir el apetito

Un estudio realizado en la Universidad de Georgia sugiere que el consumo regular de alimentos ricos en grasas poliinsaturadas, como el aguacate, la quinoa, los garbanzos, el salmón, las nueces y el aceite de oliva, puede afectar su apetito.

Septiembre 25, 2017

Según un estudio, incluso la adopción tardía de una dieta más saludable puede ayudar

Los investigadores encontraron que seguir una dieta de alta calidad en la adultez tardía puede disminuir la grasa abdominal y hepática, reduciendo el riesgo de ciertas afecciones inflamatorias y relacionadas con el corazón.

Jun. 15, 2017

Pasta no tan engorde como se pensaba anteriormente

El consumo de pasta se relaciona con cuerpos más delgados, según un nuevo estudio.

Mayo. 6, 2017

Investigación revela vínculos entre la osteoartritis y el consumo de grasa animal

Investigadores australianos han identificado un vínculo entre el consumo de grasas saturadas y la probabilidad de desarrollar osteoartritis, la primera vez que se ha explorado la relación directamente.

Abril 6, 2017

La dieta mediterránea podría mejorar la calidad del esperma

Investigadores españoles encuentran que los beneficios de la dieta mediterránea se extienden a la salud reproductiva masculina.

Marzo 28, 2017

Asiáticos mucho más interesados ​​en comer saludable que los occidentales

Una encuesta en línea encontró que el este y el oeste son mundos diferentes en lo que respecta a una alimentación saludable.

Febrero 8, 2017

Guía de seis pasos para seguir la dieta mediterránea

Una transición a una dieta más saludable es más fácil de lo que piensas. Aquí hay seis pasos para empezar.

Octubre 27, 2014

Utilice aceite de oliva para freír

Un nuevo estudio muestra que el aceite de oliva resiste mejor el calentamiento repetido y puede ser la mejor opción para freír.

Agosto 28, 2014

El AOVE frito es un superalimento para algunas mujeres con diabetes

Extra virgin El aceite de oliva, incluso cuando está frito, puede mejorar la salud de los pacientes con diabetes.

Diciembre 19, 2011

Española comiendo más mantequilla, menos aceite de oliva

El consumo de mantequilla está aumentando en España a medida que las personas se ajustan los cinturones y desayunan en casa, en lugar de los cafés. Mientras tanto, las ventas de aceites vegetales, particularmente aceite de oliva y girasol, han caído.

Diciembre 15, 2011

Premio de Periodismo Oldways celebra la dieta mediterránea

El premio, de la organización sin fines de lucro conocida por crear la Pirámide de la Dieta Mediterránea, reconoce el importante papel de las comunicaciones en el cambio de la forma en que las personas comen.

Noviembre 30, 2011

Aceite de oliva para un sistema digestivo saludable

Un cuerpo sano se basa en un sistema inmunológico fuerte. Las toxinas están en todas partes: en los alimentos que comemos, en el aire que respiramos, en los detergentes que utilizamos y en nuestros productos de cuidado personal cotidianos.

Noviembre 21, 2011

Una dieta rica en aceite de oliva es mejor para el corazón

Una dieta de estilo mediterráneo rica en grasas monoinsaturadas de aceite de oliva, aguacates y nueces mejora la salud del corazón incluso si la dieta no se combina con la pérdida de peso.

Noviembre 17, 2011

¿Qué tiene que ver la moda con el aceite de oliva?

Todo lo que es atemporal trasciende las tendencias y la moda, y es el enfoque más moderno de la vida. El aceite de oliva para mí es el regalo de Dios para nuestro planeta.

Noviembre 9, 2011

El aceite de oliva encuentra su camino en las cocinas del norte de la India

El aceite de oliva parece estar abriéndose camino en las cocinas de una de las ciudades más modernas del norte de la India, Chandigarh, donde su uso está aumentando en la parantha tradicional.

Octubre 18, 2011

Pandolea reanuda "Bruschetta Tour"

La Asociación Nacional de Mujeres de Aceite de Oliva de Italia se embarcará en su campaña anual para mejorar los hábitos alimenticios de los niños, al tiempo que llama la atención sobre el fraude del aceite de oliva, dijo su presidenta, Loriana Abbruzzetti.

Octubre 18, 2011

Pirámide de la dieta mediterránea obtiene un cambio de imagen

La Fundación de la dieta mediterránea actualizó la pirámide de la dieta mediterránea tradicional para reflejar y adaptarse al estilo de vida actual.

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