Aceite de oliva italiano

Los consorcios italianos firman un acuerdo mayor que desencadena una reacción negativa

Un acuerdo firmado en Roma por Coldiretti, Unaprol, Federolio y FAI SpA incluye medidas que provocaron protestas entre los representantes del sector del aceite de oliva italiano.

NY Pizza Maker vuelve a sus raíces italianas

Salvatore Polizzi se tomó un descanso de su pizzería Bushwick para reconectarse con la granja de olivos de su familia y revivir las tradiciones.
Reporte especial

Las cooperativas de Italia: la fuerza en números

Las cooperativas de olivicultores italianos alcanzaron los estándares más altos gracias a los sistemas de incentivos que funcionan sin problemas, al tiempo que ayudan a los pequeños productores a ingresar al mercado.

EVOO se encuentra con el arte en Frieze Masters

Frieze Masters organizará un evento 'Cultura del aceite de oliva italiano', en el que se presentarán productores italianos apasionados por el arte y la agricultura en igual medida.
Olive Oil Times Especial

Un plan para 'relanzar' Umbrian EVOO

Los funcionarios de Umbría presentaron un proyecto para ampliar los esfuerzos para promover el aceite de oliva local durante una reunión a la que asistieron partes interesadas.

Los secretos de la cocina de Planeta

Los productores sicilianos de vino y aceite han dejado de lado sus recetas familiares.
Reporte especial

Una feliz cosecha 'Tonda Iblea' en Sicilia

Daniele Miccione y su familia tuvieron una buena cosecha en Buccheri, un pequeño pueblo en el sureste de Sicilia, donde nace su galardonada Tuttotonda.

Dos cursos en Verona para aspirantes a expertos en aceite de oliva

Dos cursos de aceite de oliva en Verona el próximo mes de marzo coincidirán con el concurso internacional de vinos y la exposición Vinitaly.