Aceite de oliva italiano / página 3
Enero 9, 2014
Taiwán afirma que el aceite de orujo de oliva italiano contiene colorante verde
Olitalia es el último exportador que tiene el aceite de orujo de oliva rechazado por Taiwán por supuestamente contener clorofila de cobre.
Noviembre 7, 2013
Apuestas multimillonarias en la tendencia de la calidad del aceite de oliva
El propietario de Domenica Fiore, Frank Giustra, está apostando a que los consumidores aprenderán a discernir mejor la calidad y estarán dispuestos a pagar por ella.
Noviembre 6, 2013
Italia busca ayuda para contener a un asesino de olivos
Se entiende que los fondos de emergencia de la UE se prometieron a Italia para ayudar a limitar la propagación de una enfermedad vegetal que mata a los olivos.
Octubre 28, 2013 World
Octubre 15, 2013 World
Septiembre 19, 2013 World
Agosto 26, 2013 Producción
El paquete de regalo de aceite de oliva se hace morir en la línea
Julio 30, 2013 Producción
Una 'identificación' para el aceite de oliva virgen extra de Apulia
Julio 8, 2013
En Italia, productores, bartenders e investigadores están agregando una gota de aceite de oliva virgen extra a sus cócteles. Vale la pena intentarlo.
Mayo. 21, 2013
Cristiano Tomei: instinto y locura
En el restaurante L'Imbuto, el chef Cristiano Tomei propone una cocina basada en ingredientes de calidad, sencillos y con una gran creatividad.
Marzo 15, 2013
Año récord para la participación internacional en 7th Olio Capitale
La feria especializada italiana, celebrada en la ciudad de Trieste, acogió a un número récord de visitantes y atrajo una mayor participación internacional que los años anteriores.
Febrero 12, 2013
7th 'Olio Capitale' viene a Trieste
La única exposición italiana completamente dedicada a la promoción de los aceites de oliva virgen extra tendrá lugar en Trieste del 1 al 4 de marzo.
Noviembre 5, 2012
Degustación de aceites de oliva frescos en Italia
En Italia, la temporada de recolección de aceitunas ha comenzado, con un horario diferente para cada región y las almazaras están trabajando a plena capacidad.
Jun. 14, 2012
Slow Food organiza un concurso 'People's Choice' para el aceite de oliva
Por séptimo año, una iniciativa de Slow Food permite a las personas descubrir los mejores aceites de oliva virgen extra italianos siendo catadores profesionales durante una noche.
Mayo. 24, 2012
Una celebración de Lazio Virgen Extra
Jóvenes cocineros de Lazio proponen su propia interpretación con algunos de los mejores aceites de oliva virgen extra de la región para las "Cenas Virgen Extra" organizadas por Arsial y Uliveti del Lazio.
Enero 18, 2012
La UE codifica las normas de comercialización para el aceite de oliva
En aras de la claridad y la racionalidad, la Unión Europea ha publicado este mes una versión actualizada de su reglamento sobre las normas de comercialización del aceite de oliva.
Enero 17, 2012
El precio del aceite de oliva virgen extra italiano cae a niveles de 09
El precio al productor del aceite de oliva italiano volvió a los niveles de 2009. Las importaciones aumentaron en Brasil, Europa y América del Norte, pero cayeron en Japón y Australia, según nuevos datos.
Septiembre 29, 2011
Girolio d'Italia en la línea de salida
Prepárese para un viaje de dos meses por Italia para descubrir los diferentes sabores y cultivares del país con el aceite de oliva virgen extra recién exprimido.
Julio 5, 2011
¿Las denominaciones de origen funcionan para el aceite de oliva italiano?
¿Las denominaciones de origen están ayudando a los productores de aceite de oliva italianos? El Consejo Oleícola Italiano intentó dar respuestas a través de un informe sobre la cadena italiana del aceite de oliva DOP.
Jun. 20, 2011
La Asociación Italiana de Aceite de Oliva se reúne sobre los datos del mercado
La Asociación de la industria petrolera italiana, que representa a los envasadores de aceite de oliva y aceites de semillas, celebró una conferencia para revisar el volumen del mercado de aceite de oliva 2010 y dar indicaciones sobre los primeros meses de este año.
Abril 21, 2011
En Lucca, la agricultura biodinámica y orgánica hace un poco de magia
Giuseppe Ferrua escoge sus aceitunas en el día justo del ciclo lunar para maximizar la cantidad de líquido que contienen. "Algunas personas dicen que somos brujas".
Abril 20, 2011
"Escuchó sobre eso, recopiló datos, pero la única información pertinente es la que su boca le proporcionará cuando pruebe (el aceite). Borra todo el pasado y establece la escala de valores" - Cedric Casanova
Abril 18, 2011
Qué elegir en Gastronomia Volpetti
Una de las mejores tiendas de comida especial de Roma, Gastronomia Volpetti puede ser un poco intimidante para los no iniciados. Cuando se trata de aceite de oliva, mejor quedarse con el Umbrian.