Aceite de oliva italiano / página 5
Enero 17, 2012
El precio del aceite de oliva virgen extra italiano cae a niveles de 09
El precio al productor del aceite de oliva italiano volvió a los niveles de 2009. Las importaciones aumentaron en Brasil, Europa y América del Norte, pero cayeron en Japón y Australia, según nuevos datos.
Septiembre 29, 2011
Girolio d'Italia en la línea de salida
Prepárese para un viaje de dos meses por Italia para descubrir los diferentes sabores y cultivares del país con el aceite de oliva virgen extra recién exprimido.
Julio 5, 2011
¿Las denominaciones de origen funcionan para el aceite de oliva italiano?
¿Las denominaciones de origen están ayudando a los productores de aceite de oliva italianos? El Consejo Oleícola Italiano intentó dar respuestas a través de un informe sobre la cadena italiana del aceite de oliva DOP.
Jun. 20, 2011 Europa
La Asociación Italiana de Aceite de Oliva se reúne sobre los datos del mercado
Abril 21, 2011 Perfiles de productores
En Lucca, la agricultura biodinámica y orgánica hace un poco de magia
Abril 20, 2011 World
Abril 18, 2011 Reseñas
Marzo 28, 2011 Producción
Productores de aceite de oliva 'artesanal' se reúnen en Roma para hablar de estrategia
Marzo 16, 2011
Solo aceite de oliva virgen extra en el Forno Campo de 'Fiori de Roma
¿Alguna vez se preguntó qué tipo de aceite usan en su pizzería local? En el legendario Forno Campo de Fiori de Roma, solo hay aceite de oliva virgen extra fresco de la zona, y mucho.
Febrero 28, 2011
El aceite de oliva desodorizado vuelve a ser el centro de atención
Los fiscales de Florencia han incautado documentos y muestras como parte de una investigación sobre la posible falsificación de documentos de transporte de aceite de oliva por parte de grandes empacadores, incluido el Grupo SOS.
Febrero 24, 2011
El aceite de oliva italiano eleva el perfil en la India
UNAPROL, la organización de productores italianos, presentará el aceite de oliva italiano a periodistas, chefs, restauradores y compradores de la India.
Febrero 15, 2011
En Italia, un festival para cada comida (incluido el aceite de oliva)
Lo que el sagre carece en el refinamiento regular del restaurante, lo compensa con autenticidad, y la oportunidad de ver la exuberante simpatía de la vida italiana de un pequeño pueblo.
Febrero 9, 2011
Las ventas de aceite de oliva italiano subieron en el último informe
En cifras publicadas por la asociación italiana de envasadores de aceite de oliva ASSITOL, las ventas nacionales y de exportación de aceite de oliva italiano aumentaron considerablemente hace más de un año.
Noviembre 23, 2010
Según las nuevas normas europeas que se espera que entren en vigor el próximo año, un tercio de los aceites de supermercado probados por ARPAM no se consideraría virgen extra.
Noviembre 18, 2010
No es su tour de aceite de oliva "Run of the Mill"
Lara Camozzo recorre el lugar de nacimiento medieval de una conspiración famosa y consigue la toma de un productor de bienes raíces sobre la colusión moderna en la industria del aceite de oliva italiano.
Octubre 12, 2010
Fabrizia Cusani y Giampaolo Sodano
Con una guía de los olivares de Italia, un programa educativo de televisión sobre AOVE y un drama cinematográfico en el que el aceite de oliva interpreta al protagonista, este equipo hace correr la voz.
Septiembre 28, 2010
La agricultura al borde de la zona de confort de una aceituna
No encontrará mucha producción de aceite de oliva en Italia al norte de las llanuras de Cividale, donde Franco Diacoli dice que sus aceitunas Bianchera "nunca dejan de crecer y desarrollar sabores y aromas intensos".
Julio 26, 2010
Preguntas y respuestas con Piero Gonnelli, Frantoio Santa Tea
"Un tipo de pescado tiene un sabor diferente de otro. Es lo mismo que con las aceitunas; cada producto tiene ciertas características que se reflejan en el sabor". Piero gonnelli
Julio 23, 2010
Para la familia que hace aceite de oliva por años 425, la práctica hace la perfección
En 1585, William Shakespeare, de un año de 21, se convirtió en un orgulloso padre de gemelos. Más tarde ese año, los Gonnellis compraron un molino a los monjes locales y comenzaron a hacer aceite de oliva. Todavía están en eso.
Jun. 16, 2010
No todas son buenas noticias en la reunión anual del grupo italiano del aceite de oliva
ASSITOL dice que las nuevas leyes de etiquetado de la UE que muestran que la información de origen solo agrega papeleo y costos, en un momento en que los consumidores exigen precios bajos.
Jun. 6, 2010
Una fuerza centrífuga: Gennaro Pieralisi
En la parte 2 de nuestra entrevista exclusiva, el presidente de Gruppo Pieralisi ve que la calidad del aceite de oliva virgen extra exportado a los EE. UU. Está mejorando, gracias a la creciente competencia de California.