Aceite de oliva italiano / página 6
Marzo 16, 2011
Solo aceite de oliva virgen extra en el Forno Campo de 'Fiori de Roma
¿Alguna vez se preguntó qué tipo de aceite usan en su pizzería local? En el legendario Forno Campo de Fiori de Roma, solo hay aceite de oliva virgen extra fresco de la zona, y mucho.
Febrero 28, 2011
El aceite de oliva desodorizado vuelve a ser el centro de atención
Los fiscales de Florencia han incautado documentos y muestras como parte de una investigación sobre la posible falsificación de documentos de transporte de aceite de oliva por parte de grandes empacadores, incluido el Grupo SOS.
Febrero 24, 2011
El aceite de oliva italiano eleva el perfil en la India
UNAPROL, la organización de productores italianos, presentará el aceite de oliva italiano a periodistas, chefs, restauradores y compradores de la India.
Febrero 15, 2011 Comida y cocina
En Italia, un festival para cada comida (incluido el aceite de oliva)
Febrero 9, 2011 Europa
Las ventas de aceite de oliva italiano subieron en el último informe
Noviembre 23, 2010 Empresa
Noviembre 18, 2010 Europa
Octubre 12, 2010 Destacado
Septiembre 28, 2010
La agricultura al borde de la zona de confort de una aceituna
No encontrará mucha producción de aceite de oliva en Italia al norte de las llanuras de Cividale, donde Franco Diacoli dice que sus aceitunas Bianchera "nunca dejan de crecer y desarrollar sabores y aromas intensos".
Julio 26, 2010
Preguntas y respuestas con Piero Gonnelli, Frantoio Santa Tea
"Un tipo de pescado tiene un sabor diferente de otro. Es lo mismo que con las aceitunas; cada producto tiene ciertas características que se reflejan en el sabor". Piero gonnelli
Julio 23, 2010
Para la familia que hace aceite de oliva por años 425, la práctica hace la perfección
En 1585, William Shakespeare, de un año de 21, se convirtió en un orgulloso padre de gemelos. Más tarde ese año, los Gonnellis compraron un molino a los monjes locales y comenzaron a hacer aceite de oliva. Todavía están en eso.
Jun. 16, 2010
No todas son buenas noticias en la reunión anual del grupo italiano del aceite de oliva
ASSITOL dice que las nuevas leyes de etiquetado de la UE que muestran que la información de origen solo agrega papeleo y costos, en un momento en que los consumidores exigen precios bajos.
Jun. 6, 2010
Una fuerza centrífuga: Gennaro Pieralisi
En la parte 2 de nuestra entrevista exclusiva, el presidente de Gruppo Pieralisi ve que la calidad del aceite de oliva virgen extra exportado a los EE. UU. Está mejorando, gracias a la creciente competencia de California.