Septiembre 28, 2010
La agricultura al borde de la zona de confort de una aceituna
No encontrará mucha producción de aceite de oliva en Italia al norte de las llanuras de Cividale, donde Franco Diacoli dice que sus aceitunas Bianchera "nunca dejan de crecer y desarrollar sabores y aromas intensos".
Julio 26, 2010
Preguntas y respuestas con Piero Gonnelli, Frantoio Santa Tea
"Un tipo de pescado tiene un sabor diferente de otro. Es lo mismo que con las aceitunas; cada producto tiene ciertas características que se reflejan en el sabor". Piero gonnelli
Julio 23, 2010
Para la familia que hace aceite de oliva por años 425, la práctica hace la perfección
En 1585, William Shakespeare, de un año de 21, se convirtió en un orgulloso padre de gemelos. Más tarde ese año, los Gonnellis compraron un molino a los monjes locales y comenzaron a hacer aceite de oliva. Todavía están en eso.
Jun. 6, 2010 Empresa