Italia / página 25

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Febrero 5, 2018

IGP para el aceite de oliva de Apulia en curso

Olio di Puglia obtuvo la aprobación del Ministerio de Agricultura italiano y está a la espera de la aprobación final de la UE.

Enero 25, 2018

Massimiliano Alajmo sobre el potencial innovador del aceite de oliva

El chef de tres estrellas Michelin dice que el aceite de oliva tiene mejores aromas que la mantequilla y le permite crear una consistencia cremosa sin usar lácteos, lo que hace que los platos sean más fáciles de digerir.

Enero 24, 2018

ABC News explora los efectos del cambio climático en la producción de aceite de oliva italiano

El meteorólogo jefe de ABC News, Ginger Zee, viajó con su equipo a través de Italia para hablar sobre el cambio climático con productores y científicos durante la cosecha de 2016.

Noviembre 20, 2017

Dónde se están muriendo los olivos: un informe de primera línea sobre la xilella

A medida que se propaga la enfermedad, los productores de olivos en el norte de Puglia siguen confiando en que sus árboles se desarrollarán mejor que los de los vecinos del sur.

Noviembre 13, 2017

La granja de Marina Colonna es un lugar donde la historia se encuentra con la innovación

Es tiempo de cosecha en la granja de Marina Colonna en San Martino en Pensilis, Molise.

Septiembre 30, 2017

Alta calidad, menores rendimientos pronosticados a medida que la cosecha avanza en Italia

Le preguntamos a los agricultores cómo se ve la cosecha hasta ahora y qué se mantiene para la temporada actual. Es probable que la cantidad esté muy por debajo del promedio pero ligeramente mejor que la temporada pasada, pero la calidad será alta.

Septiembre 7, 2017

Helado virgen extra es toda la rabia

Los fabricantes de helados están utilizando aceite de oliva virgen extra como sustituto de las grasas que se utilizan tradicionalmente en el helado, y los resultados son excelentes.

Agosto 21, 2017

Productor galardonado busca inversionistas para Underground Mill

Pietro Re de Tamia concibió un molino ultramoderno, multipropósito y sostenible, y está buscando patrocinadores.

Agosto 10, 2017

La gestión sostenible de los olivares puede hacer frente a los efectos del cambio climático

Cristos Xiloyannis, un destacado experto en fisiología de árboles frutales, se ha comprometido a desarrollar técnicas sostenibles de cultivo de olivos.

Julio 12, 2017

Nuevos choques en Puglia cuando los olivos 42 se mueven por tubería

Los contratistas se están preparando para arrancar otros olivos 1,800 a lo largo de una ruta de cinco millas del Trans Adriático Pipeline. Se podrían mover olivos de hasta 10,000 para permitir la construcción de todo el proyecto de $ 4.5-billones.

Jun. 29, 2017

Una granja Gold Standard en Umbría promueve la investigación sobre sostenibilidad y salud

Castello Monte Vibiano Vecchio ganó dos premios de oro en NYIOOC 2017 gracias a la constante investigación en calidad y sostenibilidad.

Jun. 29, 2017

6th 'Extrascape' reconoce paisajes sobresalientes de aceite de oliva

La sexta edición del concurso por los mejores paisajes de aceite de oliva virgen extra, Extrascape 6, concluyó un evento de dos días que contó con varias intervenciones de expertos en la materia.

Mayo. 22, 2017

El inicio de Apulia promueve los olivos seculares en dosis únicas

Una startup de Apulia, Olivhealth, desarrolló un paquete de dosis única que contiene aceite de oliva virgen extra de olivos seculares orgánicos para deportistas, mujeres embarazadas y niños.

Mayo. 14, 2017

195 premiado en el concurso de aceite de oliva 'Domina'

La segunda edición del Concurso Internacional de Aceite de Oliva Domina reconoció los aceites de oliva 195. Italia ganó la mayor cantidad de premios, seguida de España y Grecia.

Mayo. 11, 2017

Territorios vírgenes extra que quizás no conozcas

Algunas regiones menos conocidas dan vida a aceites de oliva extra virgen de alta calidad con características inesperadas.

Abril 21, 2017

25th 'Ercole Olivario' reconoce la excelencia italiana

La 25ª edición de Ercole Olivario premió a los aceites de oliva virgen extra italianos que lograron alcanzar un alto nivel de calidad a pesar de una temporada difícil.

Abril 13, 2017

Monte Etna, el gentil gigante de Sicilia que nutre los olivos

A pesar de un reciente episodio de erupción, la actividad efusiva del Monte Etna nunca fue una amenaza para las personas que viven en sus laderas y contribuyó a lo largo del tiempo al desarrollo del cultivo del olivo.

Abril 11, 2017

Corte detiene la remoción de árboles para la tubería de Puglia

La decisión de un tribunal de Lazio de suspender el permiso del Ministerio de Medio Ambiente bloquea el desarraigo de árboles hasta, al menos, 19 de abril, cuando se escuchará una apelación del gobierno regional de Puglia contra el permiso.

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