Olivarama

Jun. 19, 2013

En Jaén, 'Conquistando paladares' obtendrá un precio justo por el aceite de oliva

¿Qué importancia tiene el aceite de oliva para la gente de Jaén? Solo pregúntele al presidente del consejo de la provincia española, Francisco Reyes Martínez.

Enero 30, 2013

Una entrevista con Juan Echanove

Comprometido con la causa, Juan nunca ha vacilado en su determinación de difundir las peculiaridades de nuestras materias primas.

Enero 27, 2013

Historia del aceite de oliva: embalaje, transporte y venta.

El centro principal de producción de aceite en la antigua Baética estaba centrado en el Valle Medio del Guadalquivir, donde los centros de alfarería fabricaban grandes y pesadas ánforas para transportar aceite.

Anuncio

Enero 16, 2013

Casas de Hualdo: el olivar más bello del mundo

Observado desde cualquiera de las colinas que rodean el molino, Case de Hualdo parece la ilustración de una postal muy hermosa.

Octubre 26, 2012

Hojiblanca

La variedad Hojiblanca es capaz de adaptarse a extremos en los que otras variedades no siempre pueden garantizar su propia supervivencia.

Octubre 25, 2012

Una entrevista con Maximiliano Arteaga Blanco

Su joven empresa se ha convertido en una referencia internacional que ofrece servicios diseñados para ayudar a los productores de aceite de oliva a lograr la mejor calidad.

Febrero 8, 2012

De Grove a Mill

La larga peregrinación por el olivo desde el momento en que se cosecha en el bosque hasta el momento en que se transforma en aceite de oliva, avanza a través de varias fases. Las civilizaciones antiguas establecieron este viaje y la esencia del proceso aún se mantiene en los molinos modernos.

Enero 30, 2012

El picual

Los hallazgos de un estudio de la variedad Picual determinaron que el extra virgen orgánico tiene más valor nutricional que el aceite convencional.

Enero 30, 2012

Congreso Médico: Aceite de Oliva, Nutrición y Salud.

La ocasión representó una oportunidad única para escuchar, desde la boca de los propios protagonistas, los últimos avances que vinculan los beneficios del aceite de oliva con la salud y la nutrición.

Enero 26, 2012

Colaboran publicaciones de aceite de oliva

Olive Oil Times Publisher Curtis Cord calificó la cooperación con Mercacei como "una excelente manera de ampliar nuestra cobertura de noticias de negocios con un socio establecido en España".

Enero 19, 2012

Más que mera tradición

La serie documental "Un país para comérselo" dejó pasar una oportunidad única para promocionar los secretos del aceite de oliva y, en cambio, optó por regresar a los mismos clichés de siempre.

Diciembre 27, 2011

El ciclo anual del olivo

Después de haber pasado el invierno en un profundo estado de letargo, es en la primavera, el verano y el otoño que el olivo experimenta la mayoría de las etapas, todo lo cual dependerá de cómo hayan evolucionado las yemas.

Anuncio