fraude al aceite de oliva
Noviembre 10, 2021
Uso de huellas isotópicas para autenticar el aceite de oliva y combatir el fraude
En Umbría, los investigadores y los agricultores están identificando los perfiles isotópicos de los aceites de oliva extra virgen locales para verificar los productos auténticos y agregar valor.
Octubre 21, 2021
Italian Trade Group respalda las normas de trazabilidad paneuropeas
A raíz de la nueva legislación aprobada en España, la asociación italiana de productores dijo que es hora de que todos los países europeos adopten las mismas prácticas.
Septiembre 16, 2021
El Brexit provoca una fuerte caída de las importaciones británicas de alimentos italianos
A los funcionarios del sector agrícola italiano les preocupa que el aumento de los obstáculos burocráticos también pueda conducir a un aumento en el fraude alimentario.
Agosto 9, 2021
Prueba rápida desarrollada para verificar la calidad y autenticidad del aceite de oliva
Mediante espectroscopia de resonancia magnética nuclear, los investigadores pudieron identificar los compuestos individuales en muestras de aceite de oliva y determinar su procedencia.
Abril 1, 2021
Una revisión científica identificó los tipos más frecuentes de fraude del aceite de oliva y propuso contramedidas, incluida una mayor cooperación entre los organismos reguladores.
Marzo 9, 2021
Oleum desarrolla nuevas herramientas para análisis y autenticación de AOVE
Las herramientas de análisis afectarán la forma en que se hacen las mezclas, se evalúa la calidad del aceite de oliva y se evalúa la vida útil, según los investigadores.
Febrero 6, 2021 Opiniones
El aceite de oliva del Dr. Gundry: el controvertido lanzador vende una dosis de engaño
Marzo 3, 2020 Europa
Febrero 14, 2020 Europa
Un estudio halla que los controles de calidad en Europa necesitan mejoras
Enero 16, 2020
tunecino Olive Oil Producer utilizará la tecnología Blockchain para combatir el fraude
Combatir el fraude alimentario y garantizar la autenticidad será una parte importante del éxito de una empresa en el futuro.
Enero 15, 2020
Nuevo enfoque químico para el AOVE comprometido
Los investigadores de UC Davis han desarrollado un proceso más rápido y rentable para determinar la confiabilidad de un producto embotellado con una etiqueta de aceite de oliva virgen extra.
Enero 14, 2020
El Consejo Botánico publica una descripción general de la adulteración del aceite de oliva
El American Botanical Council ha publicado un informe que detalla las causas de la adulteración del aceite de oliva y los problemas relacionados con la falsificación, etiquetado y fraude del aceite de oliva.
Octubre 7, 2019
El nuevo libro de Tom Mueller se adentra en el mundo de los denunciantes
A medida que los denunciantes de irregularidades dominan los titulares en los Estados Unidos, Crisis de conciencia: denuncia de irregularidades en una era de fraude arroja luz sobre la historia de la denuncia de irregularidades y las personas que lo hacen.
Mayo. 21, 2019
150,000 litros de aceite fraudulento incautados por Europol
La organización criminal responsable de los estafadores del aceite de oliva se llevó casi $ 9 millones anualmente de su actividad ilícita.
Abril 1, 2019
Informe advierte sobre crímenes de cuello blanco y 'Mafia 3.0'
Las amenazas al sector del aceite de oliva están cambiando a medida que los delitos de cuello blanco se hacen más frecuentes, dijeron los funcionarios.
Marzo 11, 2019
Las ómicas aseguran la autenticidad de los aceites de oliva portugueses.
La genómica y la metabolómica son el núcleo de un estudio de investigación para autenticar y rastrear los aceites de oliva extra virgen portugueses.
Julio 10, 2017
Empresa australiana desarrolla tecnología invisible para combatir el fraude alimentario
A medida que mercados importantes como China aumentan su demanda de alimentos de lujo importados como el aceite de oliva, una empresa australiana, YPB Group, ha desarrollado una tecnología de rastreo invisible que creen que se convertirá en un estándar de la industria.
Jun. 29, 2017
Un estudio de Taiwán agrega poco a las medidas de diferenciación, dice la COI
A medida que la FDA de Taiwan apunta a los ésteres en sus esfuerzos por ayudar a la diferenciación, el International Olive Council dijo que un estudio reciente contribuye poco a la causa.
Jun. 13, 2017
Tecnología nuclear impulsa armas portátiles para combatir el fraude alimentario
Los dispositivos de mano han mostrado potencial como armas rápidas y efectivas en la batalla para eliminar el fraude alimentario.
Mayo. 9, 2017
$ 250M de alimentos falsos y de calidad inferior incautados en una operación global
En Dinamarca, la operación se centró en muestras de aceites de oliva vendidos en supermercados para verificar el cumplimiento de las normas de etiquetado. Los resultados mostraron que muchos de los 'aceites de oliva vírgenes' probados eran mezclas o lampante aceite.
Abril 20, 2017
Brasil revela fraude generalizado de aceite de oliva
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Agricultura de Brasil informó que el sesenta y cuatro por ciento del aceite de oliva analizado en los últimos dos años no cumplía con los estándares de calidad exigidos por su etiquetado.
Marzo 31, 2017
Quinto informe sobre los delitos agroalimentarios en Italia
El informe anual sobre la delincuencia organizada en la agricultura confirmó la eficiencia de la aplicación de la ley italiana con una mayor cooperación internacional.
Marzo 22, 2017
Europa introduce reglas de inspección de alimentos para abordar el fraude
El Parlamento Europeo ha adoptado nuevas normas sobre seguridad e inspección de los alimentos para hacer frente a las prácticas fraudulentas en la industria alimentaria.
Febrero 24, 2017
Seis sentenciados a prisión en la 'Operación Arbequino'
Francesco Fusi y cinco colegas fueron condenados en Italia por fraude comercial y conspiración criminal para vender aceites de oliva "obtenidos mediante mezclas ilícitas".
