salud del aceite de oliva
Febrero 8, 2021
La etiqueta Nutri-Score no es necesaria para el aceite de oliva español, dice el ministro
El ministro agregó que quiere revisar al alza la puntuación actual del aceite de oliva. Mientras tanto, crece la oposición entre los políticos italianos y la autoridad alimentaria europea se está involucrando.
Febrero 2, 2021
Nutri-Score sigue siendo el pionero del programa europeo de etiquetas alimentarias
Los investigadores que han estado estudiando las FOPL de origen francés responden a las críticas de que Nutri-Score está en desacuerdo con la dieta mediterránea.
Enero 11, 2021
Los ratones que padecían encefalomielitis autoinmune experimental, una enfermedad similar a la esclerosis múltiple, experimentaron efectos protectores cuando se les inyectó el compuesto fenólico oleaceína.
Diciembre 2, 2020
Investigadores en España encontraron que consumir aceite de oliva elaborado con la variedad silvestre Acebuche puede reducir significativamente la presión arterial excesiva y combatir las consecuencias de la hipertensión retiniana.
Noviembre 24, 2020
Una nueva investigación demostró cómo el consumo a largo plazo de aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana con alto contenido de fenólico mitiga los efectos del deterioro cognitivo leve amnésico en personas mayores.
Septiembre 3, 2020
Los hechos sobre el aceite de oliva y el cuidado de la piel
La gente ha estado usando aceite de oliva para todo tipo de cuidado de la piel durante miles de años. Sin embargo, la piel de todos es diferente.
Julio 7, 2020 Europa
Nutri-Score gana tracción a pesar de la oposición de los agricultores italianos
Mayo. 4, 2020 Salud
Abril 21, 2020 Salud
Consumo de AOVE en ratas que reduce el riesgo de miocardiopatías
Marzo 6, 2020 Comida y cocina
Compuestos saludables en AOVE aún presentes después de la exposición al calor
Febrero 26, 2020
Cómo los ácidos grasos en el AOVE ayudan a mitigar las enfermedades relacionadas con la edad
Los ácidos grasos monoinsaturados que se encuentran en el aceite de oliva se han asociado con un envejecimiento más saludable cuando se combinan con el ayuno y el ejercicio.
Enero 10, 2020
Nuevo estudio sugiere que el extracto de hoja de olivo podría ayudar a tratar la diabetes tipo 2
Un estudio reciente de Turquía parece confirmar informes anteriores de que el extracto de hoja de olivo podría ser beneficioso para la prevención y el tratamiento de la diabetes tipo 2.
Diciembre 11, 2019
El consumo de aceite de oliva virgen extra puede proteger contra la demencia
Las pruebas en ratones de laboratorio demostraron que el aceite de oliva virgen extra retrasa la aparición del deterioro cognitivo y la demencia.
Octubre 29, 2019
Los investigadores recomiendan MedDiet para restaurar las bacterias intestinales
Un equipo de la Universidad Metropolitana de Manchester en el Reino Unido está trabajando para avanzar en la investigación sobre la dieta mediterránea y otras dietas saludables que promueven bacterias intestinales saludables.
Octubre 16, 2019
La combinación de CBD y aceite de oliva puede ayudar a calmar algunas dolencias
El cannabidiol, un químico que se encuentra en la marihuana, se está utilizando para tratar varias dolencias diferentes, desde la epilepsia hasta la inflamación. La combinación de CBD con aceite de oliva puede mejorar su efectividad.
Octubre 15, 2019
Seguir una dieta mediterránea puede ayudar a vencer la depresión
El estudio es parte de un creciente cuerpo de investigación que demuestra cómo los planes de alimentación saludable tienen un impacto positivo en la salud mental.
Septiembre 5, 2019
Un estudio halla que el AOVE absorbe polifenoles de las verduras cuando se cocina juntas
Los investigadores descubrieron que los polifenoles se intercambian entre vegetales y aceite de oliva durante la preparación del sofrito, volviéndose más accesibles y fáciles de absorber después de este tipo de preparación.
Marzo 20, 2019
Los productores de aceite de oliva que deseen anunciar sus productos dentro de la red de transporte de Londres primero deberían buscar una exención a las nuevas reglas que prohíben los productos que conducen a la obesidad.
Marzo 18, 2019
El consumo frecuente de aceite de oliva puede reducir el riesgo de coágulos de sangre
En un estudio reciente, los participantes que consumieron la mayor cantidad de aceite de oliva tuvieron la menor acumulación de plaquetas, lo que podría conducir a enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Febrero 25, 2019
Mapeo de los polifenoles de los Aeros griegos para un envejecimiento saludable
Se descubrió que los aceites de oliva virgen extra de Creta contienen la mayor carga de polifenoles. También se descubrió que el procesamiento en dos fases preserva mejor los fenoles en el aceite de oliva.
Febrero 19, 2019
Auburn University recaudando dinero para la investigación del aceite de oliva y el Alzheimer
Los investigadores de la Universidad de Auburn han descubierto que un compuesto en el aceite de oliva virgen extra podría ser valioso para ayudar a prevenir o retrasar la progresión de la enfermedad de Alzheimer.
Enero 31, 2019
Los nutrientes clave en la dieta mediterránea se relacionan con el envejecimiento cerebral saludable
Investigadores de Illinois descubren que los nutrientes de los pescados grasos, granos enteros, nueces, semillas, frutas y verduras funcionan sinérgicamente para mejorar la salud del cerebro.
Enero 30, 2019
El compuesto encontrado en las aceitunas podría ayudar a prevenir el tipo mortal de cáncer de mama
Un estudio realizado en la Universidad de Jaén identificó los beneficios que un compuesto que se encuentra tanto en las aceitunas como en el aceite de oliva puede tener en un tipo agresivo de cáncer de mama.
Enero 10, 2019
Nuevo estudio profundiza en los mecanismos detrás de los beneficios de salud de MedDiet
Los investigadores descubrieron que seguir la dieta mediterránea puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares en un porcentaje de 25. También obtuvieron algunas pistas de por qué este puede ser el caso.
Enero 7, 2019
Complementar el MedDiet con algunos productos lácteos puede ser saludable para el corazón
Un nuevo estudio descubrió que no es necesario evitar el queso y el yogur para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
