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Pruneti: artesanos de calidad en el corazón de Chianti

En un tramo rural de la Toscana, dominado por viñedos y olivos, Gionni y Paolo Pruneti combinan siglos de conocimiento agrícola con la última tecnología de molienda para producir extra virgin aceites de oliva en la tierra de sus antepasados.

Túnez espera una cosecha récord

Gracias a las precipitaciones superiores a la media, Túnez está listo para una cosecha récord, con predicciones de un rendimiento de toneladas 350,000.
Empresa

Cuando comienza la cosecha, los productores croatas anticipan alta calidad, si no cantidad

Si bien se espera que las cifras de producción disminuyan por cuarto año consecutivo, se espera que la calidad sea tan alta como siempre.

Mejores cosechas previstas en Grecia, Italia, Portugal, Túnez

Un informe de la Comisión Europea predice un aumento del tres por ciento en la producción de aceite de oliva en la UE debido a la reducción de la actividad de plagas y algunos países que ingresan en el año.
Ferias y Concursos

Cosecha de aceitunas en marcha en Italia

Algunos productores ya están trabajando, mientras que muchos otros se están preparando para una nueva campaña de aceite de oliva comprometida con los más altos estándares de calidad.

La industria del aceite de oliva de California adopta requisitos de etiquetado más estrictos

La Comisión del Aceite de Oliva de California anunció nuevas reglas que se aplicarán a los grandes productores, incluida la adición de fechas de vencimiento a todas las etiquetas de aceite de oliva y el endurecimiento de las reglas sobre cómo se etiqueta la procedencia del aceite de oliva.

Turquía espera una producción de aceite de oliva casi récord

A medida que la cosecha está por comenzar, los productores estiman que la producción total será entre 200,000 y 250,000 toneladas. Sin embargo, no a todos los productores les fue igual, ya que el sur tuvo un año mejor que el norte.

Aceites de oliva de Cerdeña Encuentra un público moderno

El aceite de oliva sardo ha sido durante mucho tiempo un elemento básico de la cocina italiana y su destreza culinaria. La combinación de premios internacionales y oleoturismo está poniendo a la isla mediterránea en el centro de atención.