Production / página 27

Julio 8, 2021

La producción de aceite de oliva en Uruguay se recuperará

La producción no superará los máximos históricos de 2019, pero se espera que alcance las 1,900 toneladas. Los productores informan que la calidad es tan alta como siempre.

Julio 7, 2021

La tragedia inspira a una familia croata a cultivar aceitunas

Después de la muerte de su hijo adolescente en 2003, la familia Deša se dedicó al cultivo de olivos orgánicos para superar su dolor.

Jun. 19, 2021

Los planes para nuevos olivares de super alta densidad reciben financiación en la Toscana

Dos bancos locales continúan respaldando la apuesta de ArteOlio de que los olivares de alta densidad serán rentables en la Toscana. Otras empresas se están dando cuenta.

Jun. 7, 2021

Las inclemencias del tiempo perjudican la cosecha de aceitunas en Argentina, pero la calidad sigue siendo alta

Según las estimaciones para la cosecha de 2021, la producción caerá o se mantendrá estable. Los productores dicen que están más preocupados por las exportaciones y los precios.

Jun. 2, 2021

Un estudio en español sugiere una forma más eficaz de transformar las aceitunas almacenadas en frío

Usar agua caliente para lavar las aceitunas puede ser una forma más rentable de llevar la fruta a la temperatura ideal para triturar y batir.

Mayo. 26, 2021

La pasión y la inspiración impulsan el éxito en la granja de Marina Colonna

En su granja en Molise, la búsqueda de calidad de Marina Colonna está impulsada por una fuerte pasión y una actitud progresista.

Mayo. 25, 2021

En Rastrello, el aceite de oliva virgen extra de calidad promueve la belleza de Umbría

La familia Wassmann ganó recientemente un segundo premio de oro en el NYIOOC World Olive Oil Competition, consolidando su posición como productores de aceite de oliva de alta calidad.

Mayo. 24, 2021

La producción mundial de aceite de oliva alcanzará el máximo de cuatro años, según estimaciones del USDA

También se espera que el aumento de la producción, junto con el aumento de los precios del aceite vegetal, produzca exportaciones récord y niveles de consumo de aceite de oliva.

Mayo. 17, 2021

Productores chilenos manejan un año duro con una cosecha prometedora

Se espera que Chile produzca aproximadamente 20,000 toneladas de aceite de oliva en 2021. Los productores han renovado su enfoque en la calidad para ayudar a que sus marcas se destaquen.

Mayo. 13, 2021

En Puglia, los productores de Mimì persiguen la excelencia a través de la innovación y la investigación

Donato y Michele Conserva producen aceites de oliva virgen extra premiados a partir de árboles centenarios utilizando la última tecnología en su molino familiar.

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Abril 29, 2021

La escasez de mano de obra y las recientes inundaciones crean una 'situación insana' a medida que comienza la cosecha en Australia

Los cultivadores y productores que esperan una cosecha excelente después de la "sequía de aceite" del año pasado están luchando por encontrar soluciones para la grave escasez de mano de obra debido a las restricciones de viaje de Covid-19.

Abril 8, 2021

Nuevos esfuerzos para promover variedades raras de aceitunas blancas en Calabria

Los arqueólogos están trabajando para preservar el patrimonio cultural del cultivar Leucocarpa a medida que los productores comienzan a cultivar y transformar los frutos de color blanco marfil.

Abril 8, 2021

En Fontanaro Estate, la calidad lo es todo

En Fontanaro Estate, Lucia Verdacchi y Giovanni y Alina Pinelli producen aceite de oliva virgen extra de alta calidad al tiempo que promueven la sostenibilidad y una economía circular.

Marzo 25, 2021

El sector oleícola italiano debe centrarse en la calidad para el éxito futuro, según un informe

La falta de cooperación en todo el sector está perjudicando los resultados de los productores, según un estudio del instituto agrícola.

Marzo 19, 2021

Enfoque en el diseño y la sostenibilidad en pos del AOVE perfecto

En las colinas de Umbría, dos familias están trabajando para preservar la herencia antigua de un cultivo endémico mientras abrazan la modernidad con un nuevo molino y operación turística.

Marzo 9, 2021

Ryan Seacrest quiere hacer aceite de oliva orgánico

La estrella de la televisión estadounidense está cultivando sus propios olivos y planea hacer aceite de oliva. Un experto sugiere que Seacrest busque orientación de profesionales e investigue un poco.

Marzo 5, 2021

Turismo sostenible y producción de alta calidad en Traldi Farm

En su granja en el centro de Italia, Francesca Boni y Elisabetta Traldi ofrecen niveles excepcionales de calidad mientras aprovechan la importancia cultural y la belleza natural de la región.

Marzo 3, 2021

Mauritania busca unirse al Consejo Oleícola

La nación de África Occidental y el COI trabajarán juntos para promover el cultivo del olivo, el consumo de aceite de oliva y establecer medidas de control de calidad.

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