calidad del aceite de oliva

Diciembre 29, 2020

España busca nueva tecnología para las pruebas de calidad del aceite de oliva

El gobierno central de España está trabajando con las autoridades locales y miembros del sector del aceite de oliva para mejorar las pruebas de aceite de oliva y los estándares de calidad.

Noviembre 23, 2020

La nueva tecnología de producción mejora la calidad del aceite de oliva

Las pruebas muestran que las tecnologías de extracción asistida por alto vacío aumentan los polifenoles y reducen los compuestos volátiles en los aceites de oliva extra virgen. Se necesitan más pruebas para comprender su impacto en los rendimientos.

Octubre 20, 2020

Coseche en pleno apogeo en las granjas premiadas de Italia

Las expectativas son altas entre los productores mejor calificados de Italia, ya que sus granjas y molinos funcionan a toda máquina.

Julio 15, 2020

Guide impulsa las ventas en línea de marcas galardonadas

Encontrar minoristas en línea que vendan los mejores aceites de oliva extra virgen ahora es mucho más fácil.

Jun. 30, 2020

Ocho aceites de oliva japoneses entre las marcas mejor calificadas de este año

Los productores japoneses disfrutaron de un año récord en el World Olive Oil Competition, demostrando que una de las nuevas fronteras en el cultivo del olivo puede competir con el resto.

Jun. 17, 2020

El pionero egipcio del AOVE establece el estándar de oro

Wadi Food ha liderado el camino para los productores egipcios de aceite de oliva. A pesar de las dificultades de producir aceite de alta calidad en el desierto occidental del país.

Jun. 1, 2020

Los productores ganadores en la competencia mundial le dan al AOVE marroquí el 'Lugar que se merece'

Marruecos se llevó a casa un número récord de premios en este año NYIOOC. Los ganadores atribuyeron su éxito a una "revolución silenciosa" en el sector del aceite de oliva del país.

Mayo. 26, 2020

Marcas galardonadas colocan a Eslovenia en el escenario mundial

Los productores eslovenos disfrutaron de otro año exitoso en la competencia de calidad de aceite de oliva más prestigiosa del mundo, ganando cuatro premios de cinco entradas, incluyendo dos Premios de Oro.

Mayo. 26, 2020

Año récord para los aceites de oliva turcos en la competencia mundial

Con 18 oros y 10 platas, los productores turcos se llevaron este año más premios que nunca en la competencia de calidad de aceite de oliva más prestigiosa del mundo.

Mayo. 25, 2020

Productores latinoamericanos celebran otro año exitoso en NYIOOC

Los productores de Argentina, Brasil, Chile y México superaron la sequía y otros desafíos durante la cosecha de 2019 para ganar 14 premios combinados en el World Olive Oil Competition.

Mayo. 25, 2020

De norte a sur, los productores portugueses son bienvenidos NYIOOC Éxito

Portugal ganó 32 premios en este año NYIOOC World Olive Oil Competition, confirmando la fuerte posición de los productores del país en el escenario internacional.

Mayo. 21, 2020

Los productores griegos continúan celebrando un año récord en 2020 NYIOOC

Celebrar los buenos resultados después de un año difícil y reconocer los pasos necesarios para continuar produciendo aceite de alta calidad en un clima cambiante fueron algunos de los temas discutidos por los productores ganadores.

Mayo. 20, 2020

Los ganadores italianos llegan de norte a sur en World Olive Oil Competition

Desde las famosas regiones de Umbría y Toscana hasta los terroirs menos conocidos, los productores italianos de todo el país fueron premiados en el concurso de calidad de aceite de oliva más prestigioso del mundo.

Mayo. 8, 2020

El sumiller del aceite de oliva une a los productores de calidad en la Toscana

El fundador de Entimio, Daniel Santini, está reuniendo a un grupo de los principales productores de aceite de oliva de Chianti bajo una sola marca.

Mayo. 1, 2020

Juzgando en marcha en octavo NYIOOC, Los resultados se darán a conocer el 11 de mayo

Los jueces expertos comienzan a analizar más de 850 entradas en sus hogares y oficinas a medida que se lleva a cabo la competencia de aceite de oliva más prestigiosa del mundo durante el bloqueo del coronavirus.

Abril 8, 2020

27a 'Golds of Lazio' anuncia ganadores 2020

Los ganadores del 27º Orii del Lazio han sido revelados, en anticipación del Ercole Olivario, reprogramados lo antes posible.

Marzo 26, 2020

NYIOOC Se mueve a juzgar a distancia en medio de restricciones de viaje

Por primera vez, la evaluación de la competencia de aceite de oliva más grande del mundo se llevará a cabo de forma remota.

Marzo 19, 2020

Las leyes que rigen el sector del aceite de oliva en España cambiarán

La legislación actualizada requerirá la implementación de un nuevo sistema de trazabilidad y cambios en los requisitos de etiquetado.

Febrero 14, 2020

Un estudio halla que los controles de calidad en Europa necesitan mejoras

El aceite de oliva virgen promocionado como virgen extra es una infracción común en la UE, según un nuevo estudio.

Febrero 6, 2020

Casas de Hualdo: en el mundo de Don Quijote

Pensé que un buen aceite solo podía producirse en pequeñas cantidades, como una buena taza de café. Casas de Hualdo representa una mezcla estimulante de cantidad y calidad.

Enero 29, 2020

Por qué no habrá una 'Gala de premios' en el 2020 NYIOOC

Ha sido una fiesta costosa pagada por 1,000 productores, pero muy pocos la disfrutaron.

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