calidad del aceite de oliva

Jun. 30, 2020

Ocho aceites de oliva japoneses entre las marcas mejor calificadas de este año

Los productores japoneses disfrutaron de un año récord en el World Olive Oil Competition, demostrando que una de las nuevas fronteras en el cultivo del olivo puede competir con el resto.

Jun. 17, 2020

El pionero egipcio del AOVE establece el estándar de oro

Wadi Food ha liderado el camino para los productores egipcios de aceite de oliva. A pesar de las dificultades de producir aceite de alta calidad en el desierto occidental del país.

Jun. 11, 2020

Resiliencia e innovación Éxito de la raza para productores italianos

Lo que une 2020 NYIOOC Los ganadores de premios de todos los tamaños son su innovación y uso de la tecnología.

Jun. 5, 2020

Las marcas italianas vuelven a triunfar en la competencia mundial

Los productores detrás de algunas de las marcas más premiadas están celebrando repetidas victorias en el concurso de calidad de aceite de oliva más prestigioso del mundo.

Jun. 3, 2020

Las granjas del sur de Italia están bien representadas en el índice de los mejores aceites de oliva del mundo

Desde Puglia hasta Sicilia, los productores de las famosas regiones de cultivo de oliva del sur de Italia celebraron su éxito en el concurso de calidad de aceite de oliva más prestigioso del mundo.

Jun. 2, 2020

Más estados de EE. UU. Albergan galardonados aceites de oliva

Los productores de Georgia, Oregón y Texas se combinaron para ganar siete premios en el concurso de calidad de aceite de oliva más prestigioso del mundo, lo que demuestra que California no es la única parte de los Estados Unidos que produce aceites de alta calidad.

Mayo. 25, 2020

De norte a sur, los productores portugueses son bienvenidos NYIOOC Éxito

Portugal ganó 32 premios en este año NYIOOC World Olive Oil Competition, confirmando la fuerte posición de los productores del país en el escenario internacional.

Mayo. 21, 2020

Los productores griegos continúan celebrando un año récord en 2020 NYIOOC

Celebrar los buenos resultados después de un año difícil y reconocer los pasos necesarios para continuar produciendo aceite de alta calidad en un clima cambiante fueron algunos de los temas discutidos por los productores ganadores.

Mayo. 20, 2020

Los ganadores italianos llegan de norte a sur en World Olive Oil Competition

Desde las famosas regiones de Umbría y Toscana hasta los terroirs menos conocidos, los productores italianos de todo el país fueron premiados en el concurso de calidad de aceite de oliva más prestigioso del mundo.

Mayo. 20, 2020

Productores australianos reciben el reconocimiento ganado con esfuerzo World Olive Oil Competition

Los productores australianos se llevaron a casa cinco Premios de Oro y seis de Plata en la edición 2020 del concurso de calidad de aceite de oliva más prestigioso del mundo.

Mayo. 20, 2020

Ganar NYIOOC una 'cuestión de orgullo' para los productores franceses

Las marcas francesas obtuvieron un récord de ocho premios en el 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition, incluyendo seis oros y dos platas.

Mayo. 20, 2020

Los aceites de oliva tunecinos alcanzan nuevas alturas en la competencia mundial

A pesar de las dificultades políticas y económicas, los aceites de oliva tunecinos ganaron más premios de calidad en este año. World Olive Oil Competition que nunca antes.

Mayo. 19, 2020

Los productores sudafricanos perseveran para ganar 4 NYIOOC Premios

Los productores sudafricanos obtuvieron cuatro premios en la principal competencia mundial de calidad de aceite de oliva. Los productores perseveraron durante la sequía para producir sus aceites y la pandemia de coronavirus para enviarlos a Nueva York.

Marzo 19, 2020

Las leyes que rigen el sector del aceite de oliva en España cambiarán

La legislación actualizada requerirá la implementación de un nuevo sistema de trazabilidad y cambios en los requisitos de etiquetado.

Febrero 14, 2020

Un estudio halla que los controles de calidad en Europa necesitan mejoras

Aceite de oliva virgen promovido como extra virgin Es una infracción común en la UE, según un nuevo estudio.

Febrero 6, 2020

Casas de Hualdo: en el mundo de Don Quijote

Pensé que un buen aceite solo podía producirse en pequeñas cantidades, como una buena taza de café. Casas de Hualdo representa una mezcla estimulante de cantidad y calidad.

Enero 29, 2020

Por qué no habrá una 'Gala de premios' en el 2020 NYIOOC

Ha sido una fiesta costosa pagada por 1,000 productores, pero muy pocos la disfrutaron.

Octubre 28, 2019

Un estudio halla que la tecnología eléctrica pulsada aumenta el rendimiento y la calidad

Un estudio de la Universidad de Perugia confirma que la tecnología de campo eléctrico pulsado aumenta tanto la calidad como el rendimiento de tres variedades diferentes de olivo.

Septiembre 30, 2019

La industria del aceite de oliva de California adopta requisitos de etiquetado más estrictos

La Comisión del Aceite de Oliva de California anunció nuevas reglas que se aplicarán a los grandes productores, incluida la adición de fechas de vencimiento a todas las etiquetas de aceite de oliva y el endurecimiento de las reglas sobre cómo se etiqueta la procedencia del aceite de oliva.

Agosto 19, 2019

Los contenedores de bolsa en caja demuestran ser superiores para el almacenamiento de aceite de oliva

Los investigadores encontraron contenedores de bolsa en caja retenidos extra virgin estándares de calidad más largos que los contenedores de acero estañado.

Julio 8, 2019

Olive Council, Europa colaboran en la limitación de contaminantes en el aceite de oliva

El COI le ha dicho a la UE el umbral para poder consumir de manera segura el producto químico 3-MCPD, que se encuentra en los aceites vegetales refinados.

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