calidad del aceite de oliva / página 9
Agosto 1, 2022
En Japón, los productores reflexionan sobre un año premiado
Los productores en Japón se combinaron para ganar un récord de cuatro premios de oro y dos premios de plata, superando formidables desafíos del año de cosecha.
Julio 19, 2022
Un nuevo método de espectroscopia para determinar el amargor y la acritud en el aceite de oliva
Un nuevo estudio muestra que las matrices de excitación-emisión de fluorescencia se pueden utilizar para predecir las características organolépticas del aceite de oliva virgen.
Julio 19, 2022
Productores sicilianos y sardos triunfan en competencia mundial
Los jueces reconocieron los resultados de un enfoque orgánico cada vez mayor y un conocimiento establecido de los productores en las dos islas más grandes de Italia.
Julio 18, 2022 Noticias breves
Julio 15, 2022 Perfiles de productores
Productor galardonado enfatiza la expansión sostenible en el desierto del Jordán
Julio 11, 2022 Los mejores aceites de oliva
Los productores israelíes celebran un año récord en la competencia mundial
Julio 11, 2022 Los mejores aceites de oliva
Los productores del norte de Italia logran calidad a pesar de la sequía y las heladas
Julio 11, 2022 Los mejores aceites de oliva
El mejor año hasta la fecha para los productores tunecinos en la competencia mundial
Julio 6, 2022
Nueva etiqueta europea reconoce los beneficios para la salud de los AOVE ricos en polifenoles
El objetivo del proyecto Aristoil Plus es mejorar la calidad del aceite de oliva entre sus miembros y promover el aceite de oliva como alimento nutracéutico entre los consumidores.
Julio 5, 2022
El cuidado y el compromiso son la base del éxito de los productores del sur de Italia en NYIOOC
Los productores de Calabria, Campania y Puglia superaron la sequía y los incendios forestales para volver a colocarse entre los aceites de oliva de mayor calidad del mundo en Nueva York.
Julio 5, 2022
La Unión Europea amplía el territorio con DOP Monte de Etna en Sicilia
La expansión significa que la producción potencial de aceite de oliva virgen extra Monte de Etna DOP podría duplicarse.
Julio 5, 2022
Los productores franceses celebran una excelente presentación en NYIOOC
Productores del sur de Francia y Córcega se combinaron para ganar 11 premios de 26 entradas en el 2022 World Olive Oil Competition.
Julio 5, 2022
Premios para productores de California validan altos estándares de AOVE
Los productores del Estado Dorado obtuvieron un récord de 88 premios en el NYIOOC. Un productor destacado cree que los estándares de AOVE del estado lo distinguen.
Jun. 28, 2022
Productores portugueses cosechan beneficios de cosecha récord en competencia mundial
Tras ingresar su mayor número de marcas al 2022 NYIOOC, los productores portugueses ganaron 35 de los premios de calidad más codiciados de la industria.
Jun. 27, 2022
Ganadores de premios en Grecia hablan sobre una temporada febril antes de una cosecha abundante
El año de cosecha 2021/22 requirió una cosecha y una molienda rápidas debido a las temperaturas inusualmente altas. El próximo año de cosecha se perfila para ser mejor.
Jun. 27, 2022
Otro año récord sugiere una tendencia en Brasil, dicen los productores
Catorce productores de las regiones productoras más grandes de Brasil se combinaron para obtener una cifra récord en el 2022 World Olive Oil Competition.
Jun. 22, 2022
El condado croata de Zadar celebra NYIOOC Éxito en Ceremonia Oficial
Los funcionarios locales elogiaron los esfuerzos de los productores de aceite de oliva que obtuvieron once premios en el Concurso Mundial. Su éxito se atribuyó al arduo trabajo y la cooperación.
Jun. 22, 2022
NYIOOC Gana Waylay Problemas económicos para productores del Cono Sur
Productores sudamericanos de Argentina, Chile y Uruguay se combinaron para ganar la mayor cantidad de premios para la región desde 2019.
Jun. 22, 2022
Productores italianos nuevamente los más premiados en competencia mundial
A pesar de una temporada desafiante, los productores italianos ganaron 158 premios en el NYIOOC World Competition y abrió el camino también con aceites de oliva orgánicos.
Jun. 17, 2022
Los productores griegos disfrutan de otra presentación triunfal en la competencia mundial
A pesar de una temporada de cosecha desafiante, productores, agricultores y embotelladores de toda Grecia se combinaron para ganar un total de 79 premios en el 2022 NYIOOC.
Jun. 17, 2022
Italia y Brasil brillan en el 7º EVO-IOOC en Campi Flegrei
Los organizadores del evento dijeron que la calidad continúa mejorando cada año, con casi una cuarta parte de las presentaciones certificadas como orgánicas y el 15 por ciento con estatus protegido.
Jun. 15, 2022
Número de registro de NYIOOC Premios para productores estadounidenses
Productores de California, Oregón, Texas y Georgia se combinaron para ganar 94 premios de 134 entradas, a pesar de los desafíos causados por la inflación, los problemas de la cadena de suministro y el clima.
Jun. 15, 2022
Los australianos aprovechan una buena cosecha para triunfar en Nueva York
Los productores de Australia obtuvieron su tercer mayor número de premios en la Competencia Mundial de este año.