investigación del aceite de oliva

Enero 17, 2022

Estudio: Green MedDiet puede retardar la atrofia cerebral entre personas mayores de 50 años

Una nueva investigación encuentra que después de una variación de MedDiet con alto contenido de polifenoles y bajo consumo de carne, se puede proteger el cerebro de la inflamación y ralentizar la atrofia cerebral relacionada con la edad.

Enero 17, 2022

Reemplazar las grasas saturadas con aceite de oliva salva vidas, sugiere una investigación de Harvard

Las causas comunes de enfermedad y muerte pueden reducirse significativamente cambiando la mantequilla, la margarina y la mayonesa por aceite de oliva.

Enero 4, 2022

Investigadores identifican vectores de Xylella en las Islas Baleares

Se identificaron dos especies de insectos como los principales vectores del patógeno mortal del olivo en las islas españolas.

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Diciembre 17, 2021

Los griegos consumen menos aceite de oliva virgen extra

Los griegos se encuentran entre los principales consumidores per cápita de aceite de oliva en el mundo, pero han reducido el grado más alto.

Diciembre 16, 2021

La dieta mediterránea puede ayudar a proteger a los recién nacidos de la principal causa de mortalidad, sugiere un estudio

Las mujeres embarazadas en riesgo de la condición de Pequeño para la edad gestacional tenían menos probabilidades de que los recién nacidos padecieran la afección después de seguir la dieta mediterránea.

Diciembre 15, 2021

Proyecto Biodiversidad se expande más allá de España

Más de 750 productores de olivos mediterráneos de cuatro países han solicitado unirse al proyecto Olivares Vivos, que logró aumentar la biodiversidad en los olivares andaluces.

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Noviembre 30, 2021

Estudio: Se demuestra que el tratamiento con selenio protege los olivos contra el estrés por sal

El estrés salino es un problema importante en el cultivo del olivo, ya que afecta negativamente al crecimiento y la productividad de los olivos. Los tratamientos con selenio pueden ser la respuesta.

Noviembre 29, 2021

Científicos españoles avanzan en la comprensión de la devastadora enfermedad del olivo

Los investigadores han publicado los resultados de un estudio de 25 años sobre Colletotrichum, el hongo que causa la antracnosis.

Noviembre 16, 2021

Estudio: Los aceites de oliva vírgenes protegen las ensaladas listas para comer de algunas bacterias

Los investigadores encontraron que los aceites de oliva vírgenes con alto contenido de polifenoles redujeron el riesgo de contaminación por patógenos comunes transmitidos por los alimentos hasta en un 90 por ciento.

Octubre 27, 2021

Estudio: La intensificación agrícola perjudica la productividad del olivar

Investigadores en Andalucía encontraron que la intensificación agrícola daña los olivares al eliminar los depredadores naturales de las plagas y mermar la calidad del suelo.

Octubre 6, 2021

Estudio: El sistema de etiquetas Nutri-Score no desalienta el consumo de aceite de oliva

Los investigadores encontraron que la etiqueta Nutri-Score permitía a los consumidores identificar correctamente el aceite de oliva como la opción más saludable entre ocho aceites vegetales.

Octubre 4, 2021

Seguir una dieta mediterránea puede revertir el deterioro cognitivo en los ancianos

Una nueva investigación muestra que seguir una dieta mediterránea puede ayudar a restaurar las funciones de la memoria y revertir el deterioro cognitivo debido al envejecimiento.

Septiembre 29, 2021

La dieta mediterránea se vincula con beneficios para la salud a largo plazo para los adolescentes

Los adolescentes que consumían alimentos de la dieta mediterránea tenían niveles más altos de antioxidantes y propiedades antiinflamatorias en el suero sanguíneo.

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Agosto 4, 2021

El tratamiento derivado de plantas contra el insecto asiático es prometedor para los olivicultores

Se descubrió que una mezcla de 11 compuestos odorantes producidos naturalmente por los girasoles atrae a las hembras de las chinches apestosas marrones marrones. El brebaje podría usarse en trampas.

Agosto 2, 2021

Los investigadores buscan una mejor comprensión del desarrollo de la drupa del olivo

Al estudiar los perfiles moleculares y fisiológicos de las drupas durante las etapas de desarrollo, los investigadores esperan optimizar la producción de aceite de oliva y aceitunas de mesa.

Julio 23, 2021

Proyecto europeo estudia la genética del olivo para preparar a los productores para el futuro

Los investigadores del proyecto Gen4Olive creen que el material genético de las variedades de aceitunas no utilizadas podría ayudar a preparar a los agricultores para las nuevas condiciones climáticas y plagas.

Julio 20, 2021

Los planes para el Instituto de Investigación del Aceite de Oliva en Jaén se acercan un paso más a sus frutos

El nuevo instituto de la Universidad de Jaén impulsará la innovación en el cultivo del olivo y olive oil proproducción y promover los esfuerzos de investigación.

Jun. 30, 2021

Investigadores españoles comienzan a probar un tratamiento derivado de la aceituna para el covid prolongado

Se administrará a los pacientes un suplemento a base de polifenoles de aceitunas y flavonoides de naranjas para tratar de aliviar los síntomas asociados con Covid prolongado.

Jun. 21, 2021

13 nuevas variedades de aceitunas descubiertas en Cataluña

Los investigadores están estudiando actualmente los rasgos genéticos de las variedades autóctonas recién descubiertas para ver cómo se enfrentan al clima extremo de la zona.

Jun. 2, 2021

Un estudio en español sugiere una forma más eficaz de transformar las aceitunas almacenadas en frío

Usar agua caliente para lavar las aceitunas puede ser una forma más rentable de llevar la fruta a la temperatura ideal para triturar y batir.

Mayo. 21, 2021

Estudio: La dieta rica en AOVE mejoró el peso y la sensibilidad a la insulina en ratones con enfermedad hepática

La investigación también demostró que el aceite de oliva virgen extra no redujo el daño infligido por las dietas ricas en grasas en ratones con enfermedad del hígado graso.

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