investigación del aceite de oliva / página 16
Marzo 3, 2022
Conozca al galardonado productor croata que envejece su aceite de oliva en el mar
Los enólogos llevan años envejeciendo sus vinos bajo el mar. Denis Plastić decidió probarlo con aceite de oliva y los primeros resultados son prometedores
Febrero 28, 2022
La dieta médica se relaciona con un mejor sueño en estudiantes universitarios
Los estudiantes con mayor adherencia a la dieta mediterránea informaron menos latencia del sueño, alteración del sueño y disfunción diurna.
Febrero 28, 2022
Los investigadores encuentran otra enfermedad que afecta a los olivares en Puglia
Una nueva investigación en olivos en Salento reveló la propagación de un hongo conocido, cuya acción de secado es mucho más rápida que la bacteria Xylella.
Febrero 23, 2022 Comida y cocina
Freír en aceite de oliva virgen agrega compuestos saludables, según los investigadores
Febrero 16, 2022 Noticias breves
Febrero 16, 2022 Noticias breves
Salud y Sostenibilidad en el Centro de Atención en el 3er Simposio de Yale
Febrero 11, 2022 Noticias breves
Investigadores introducen la fertirrigación en los olivares andaluces
Febrero 10, 2022 Salud
La dieta mediterránea podría mitigar el TDAH en los niños, sugiere un estudio
Febrero 9, 2022
Los investigadores dijeron que el nuevo método tiene en cuenta una variedad de factores y permite una identificación más barata y sencilla del origen geográfico del aceite de oliva.
Febrero 8, 2022
La investigación sobre la biodiversidad del olivo es clave para hacer frente al cambio climático
La identificación de características que permitan a las aceitunas resistir eventos climáticos extremos, cambios de temperatura volátiles y enfermedades permitirá a los agricultores plantar variedades de aceitunas más resistentes en el futuro.
Enero 17, 2022
Estudio: Green MedDiet puede retardar la atrofia cerebral entre personas mayores de 50 años
Una nueva investigación encuentra que después de una variación de MedDiet con alto contenido de polifenoles y bajo consumo de carne, se puede proteger el cerebro de la inflamación y ralentizar la atrofia cerebral relacionada con la edad.
Enero 17, 2022
Las causas comunes de enfermedad y muerte pueden reducirse significativamente cambiando la mantequilla, la margarina y la mayonesa por aceite de oliva.
Enero 4, 2022
Investigadores identifican vectores de Xylella en las Islas Baleares
Se identificaron dos especies de insectos como los principales vectores del patógeno mortal del olivo en las islas españolas.
Diciembre 17, 2021
Los griegos consumen menos aceite de oliva virgen extra
Los griegos se encuentran entre los principales consumidores per cápita de aceite de oliva en el mundo, pero han reducido el grado más alto.
Diciembre 16, 2021
Las mujeres embarazadas en riesgo de la condición de Pequeño para la edad gestacional tenían menos probabilidades de que los recién nacidos padecieran la afección después de seguir la dieta mediterránea.
Diciembre 15, 2021
Proyecto Biodiversidad se expande más allá de España
Más de 750 productores de olivos mediterráneos de cuatro países han solicitado unirse al proyecto Olivares Vivos, que logró aumentar la biodiversidad en los olivares andaluces.
Diciembre 15, 2021
Los aceites de oliva virgen extra se enviarán al espacio en 2022
La astronauta italiana Samantha Cristoforetti traerá siete aceites de oliva virgen extra para que su tripulación los disfrute con sus comidas y vea cómo se mantienen los aceites en el espacio.
Diciembre 9, 2021
Un estudio en español revela el potencial de biocombustible de las aceitunas
Un estudio muestra que los huesos de aceituna proporcionan el mayor rendimiento calórico de cualquier fuente de combustible comparable y un menor impacto ambiental.
Diciembre 7, 2021
Estudio: el consumo de aceite de palma acelera la metástasis de células cancerosas en ratones
Una nueva investigación mostró que los pacientes con cáncer deben minimizar el consumo del conservante casi omnipresente. Los ácidos oleico y linoleico, sin embargo, no aceleraron la metástasis.
Diciembre 6, 2021
Los arqueólogos se reúnen en línea para celebrar la historia de la dieta mediterránea
La dieta mediterránea se remonta a miles de años. Los arqueólogos quieren asegurarse de que su historia se conserve siempre.
Diciembre 6, 2021
Estudio: los olivares tradicionales absorben más carbono que los intensivos
Un estudio de la Universidad de Jaén muestra que los olivares tradicionales combaten directamente el cambio climático y causan mucho menos daño ambiental que los métodos de cultivo intensivo.
Noviembre 30, 2021
Estudio: Se demuestra que el tratamiento con selenio protege los olivos contra el estrés por sal
El estrés salino es un problema importante en el cultivo del olivo, ya que afecta negativamente al crecimiento y la productividad de los olivos. Los tratamientos con selenio pueden ser la respuesta.
Noviembre 29, 2021
Científicos españoles avanzan en la comprensión de la devastadora enfermedad del olivo
Los investigadores han publicado los resultados de un estudio de 25 años sobre Colletotrichum, el hongo que causa la antracnosis.