investigación del aceite de oliva / página 9
Febrero 6, 2023
Un estudio demuestra el papel de los fenoles en el embarazo temprano
Los investigadores demostraron los efectos antioxidantes de la oleuropeína en las células formadas durante la primera etapa del embarazo sin efectos adversos.
Febrero 6, 2023
La investigación revela cómo el patógeno mortal infecta los olivos
Investigadores de la Universidad de Córdoba estudiaron cómo el fluido emitido por las raíces del olivo facilita la germinación del hongo responsable de la marchitez por Verticillium.
Enero 3, 2023
Al requerir solo una gota de aceite, los investigadores determinaron el grado de muestras de aceite de oliva sin marcar con una tasa de éxito del 95 por ciento.
Diciembre 30, 2022 Salud
El AOVE mejora la protección cerebral en casos de deterioro cognitivo leve
Diciembre 12, 2022 Noticias breves
El Consumo Excesivo De Sodio Vinculado Con Un Mayor Estrés En Ratones
Diciembre 8, 2022 Noticias breves
Nueva investigación para estudiar el impacto de la salud del suelo en la calidad del aceite de oliva
Diciembre 8, 2022 Noticias breves
Los investigadores investigan el papel de ciertos polifenoles en el control de la obesidad
Diciembre 1, 2022 Variedades De Aceitunas
Investigadores utilizan IA para identificar la procedencia del AOVE
Diciembre 1, 2022
Un estudio revela cómo la dieta mediterránea podría contrarrestar el covid-19
Una nueva investigación demostró que los flavonoides y el hidroxitirosol contrarrestan algunos de los impactos más letales de la COVID-19, incluidas las tormentas de citoquinas y la inflamación pulmonar.
Noviembre 30, 2022
Nueva herramienta mide las interacciones suelo-atmósfera para optimizar las prácticas agrícolas
El mapeo de la transmisión de calor del suelo puede ayudar a determinar las prácticas óptimas de manejo de la tierra y los cultivos apropiados para plantar a medida que cambia el clima.
Noviembre 28, 2022
Olive Wellness Institute cuestiona el estudio sobre la dieta y la demencia
La organización científica del aceite de oliva dijo que el uso del término "dieta mediterránea modificada" es engañoso si no incluye el aceite de oliva extra virgen.
Noviembre 28, 2022
La mayoría de los estadounidenses sobrestiman la salubridad de sus dietas, sugiere un estudio
Solo uno de cada 10 autoevalúa con precisión la salubridad de sus hábitos alimenticios.
Noviembre 17, 2022
Algunos alimentos ultraprocesados son adictivos, como el tabaco
Los alimentos ricos en carbohidratos refinados y grasas añadidas desencadenan algunas de las características de los comportamientos adictivos en los consumidores.
Noviembre 14, 2022
La falta de horas de frío ha resultado en períodos de floración más largos, más acumulación de aceite y una química distinta del aceite en las aceitunas cultivadas en el clima subtropical de Tenerife.
Noviembre 9, 2022
Olive Council publica archivo de documentos
La base de datos incluye estándares comerciales históricos, métodos de medición de la calidad y mejores prácticas para la producción de aceitunas de mesa y aceite de oliva.
Noviembre 3, 2022
Estudio arroja luz sobre el impacto ambiental de la producción mundial de alimentos
La producción de carne de vaca y cerdo, y la producción de cultivos de arroz, trigo y semillas oleaginosas tienen los peores impactos ambientales.
Octubre 31, 2022
El estudio no encontró ningún vínculo entre la adherencia a una dieta mediterránea modificada y una menor incidencia de demencia. Aún así, los investigadores indicaron que la dieta probablemente sigue siendo un factor entre muchos.
Octubre 26, 2022
Enlaces de estudio Métodos de cocción y salud
Los investigadores encontraron que algunos métodos de cocción se correspondían con efectos beneficiosos sobre la inflamación. Calentar los aceites comestibles, pero no el aceite de oliva, a altas temperaturas tuvo efectos negativos.
Octubre 24, 2022
Investigadores revisan los beneficios de la dieta mediterránea para reducir la obesidad
Después de una extensa revisión de la literatura científica, los investigadores encontraron que seguir la dieta mediterránea produce muchos beneficios para las personas obesas y aquellas en riesgo de obesidad.
Octubre 24, 2022
Investigadores en España investigan los atributos organolépticos positivos del AOVE
Un estudio identifica nuevos métodos para comprender mejor los perfiles organolépticos "frutado verde" y "frutado maduro" del aceite de oliva virgen extra.
Octubre 24, 2022
Seguir MedDiet fortificado con polifenoles reduce la adiposidad visceral
Un ensayo de 18 meses mostró que una dieta médica rica en polifenoles podría superar los beneficios de una dieta médica tradicional contra la acumulación de tejido adiposo visceral.
Octubre 17, 2022
Los pasillos de aceite de oliva dan como resultado ventas superiores en los supermercados
Agrupar todos los aceites de oliva en un solo pasillo y proporcionar información sobre ellos resultó en un aumento del 18 por ciento en las ventas. Las ventas de aceite de oliva virgen extra aumentaron un 13 por ciento.
Octubre 12, 2022
Estudio: la adherencia a la dieta médica se relaciona con la inflamación intestinal inferior
Los investigadores teorizaron que los alimentos ricos en fibra asociados con MedDiet crearon una ventaja ecológica para que florecieran ciertos microbios y contribuyeron a reducir los niveles de inflamación.