degustación de aceite de oliva / página 2

Febrero 1, 2016

Curso para catadores avanzados en McEvoy Ranch

En febrero, 8, el destacado investigador Agustí Romero impartirá un curso que examinará las causas de varios atributos del aceite de oliva.

Julio 7, 2015

Taller para mejorar las habilidades de cata de aceite de oliva

Dos de los catadores de aceite de oliva más experimentados del mundo, Paul Vossen y Richard Gawel, han organizado un taller de un día para llevar a los catadores de aceite de oliva al siguiente nivel.

Febrero 18, 2015

UC Davis Olive Center planea un curso de evaluación sensorial en dos partes para la primavera

El UC Davis Olive Center llevará a cabo su curso de evaluación sensorial este junio en el Teatro sensorial Silverado Vineyards.

Febrero 6, 2014

Curso de inmersión en aceite de oliva llega a la ciudad de Nueva York

La Organización Nacional de Catadores de Aceite de Oliva (ONAOO) organizará un curso de degustación de cinco días en Del Posto en Nueva York el próximo mes.

Enero 13, 2014

En aumento: catas de aceite de oliva en el Reino Unido

Gracias a los programas de cocina, la web y la disponibilidad de aceite de oliva de calidad, los británicos ahora quieren comprender la magia detrás del producto.

Noviembre 21, 2013

'Nuevos días del aceite de oliva' en Vodnjan, Croacia

Durante los tres días los visitantes degustaron nuevos. extra virgin Los aceites de oliva, asistieron a conferencias y disfrutaron de delicias gastronómicas de alta calidad.

Noviembre 12, 2013

Escuela Internacional de Aceite de Oliva abre sus puertas virtuales

La Escuela Internacional del Aceite de Oliva (IOOS) ofrece cursos en línea sobre temas de calidad, salud y uso del aceite de oliva.

Abril 18, 2013

Una cata de aceite de oliva en el mercado de fairway

Steve Jenkins es el comerciante de quesos y maestro de Fairway Market, pero se refiere a sí mismo como un "estudiante del aceite de oliva".

Febrero 27, 2013

El cristal derecho

Los catadores profesionales de aceite de oliva deben seguir reglas precisas y el uso de las herramientas adecuadas. El famoso vaso de cata azul es uno de ellos.

Noviembre 14, 2012

Seminario internacional de degustación de aceite de oliva en Kalamata

Los participantes examinarán las características de las diferentes variedades de aceitunas y evaluarán las técnicas utilizadas en Italia, España y los Estados Unidos.

Septiembre 17, 2012

10 Grandes lugares para comprar EVOO

Diez minoristas de EVOO donde encontrará una excelente selección, personal capacitado y un ambiente que fomenta el descubrimiento y la apreciación de extra virgin aceites de oliva

Jun. 14, 2012

Slow Food organiza un concurso 'People's Choice' para el aceite de oliva

Por séptimo año, una iniciativa de Slow Food permite a las personas descubrir la mejor comida italiana. extra virgin Aceites de oliva por ser catadores profesionales por una noche.

Jun. 6, 2012

Sala de degustación de Ávila exhibe una selección internacional de aceites de oliva

El antiguo molino de olivos, La Moraleda, de Santa Cruz del Valle en Andalucía, España, ha abierto una sala de cata internacional en su Museo de Extra Virgin Aceite de oliva de los países mediterráneos.

Marzo 8, 2012

La desaparición del panel sensorial de Olive New Zealand

El Ejecutivo de Olives New Zealand (ONZ) anunció recientemente que ya no realizará la evaluación de su programa de certificación OliveMark en Nueva Zelanda.

Enero 14, 2012

Nuevo curso de análisis sensorial para destacar los aceites de oliva de La Rioja

Un nuevo programa diseñado para crear conciencia sobre los beneficios y propiedades del aceite de oliva comenzará este mes en la provincia española de La Rioja y culminará con un beneficio de degustación en junio.

Jun. 27, 2011

Guía del consumidor del Reino Unido comentarios supermercados aceites de oliva

Un estudio realizado este mes por la revista de pruebas de productos 'Which?' sugiere que los consumidores pueden no necesitar alcanzar la botella más cara cuando buscan aceite de oliva de alta calidad.

Abril 12, 2011

La Asociación Norteamericana de Aceite de Oliva organiza una degustación en Nueva York

Ejecutivos de la industria del aceite de oliva y periodistas se reunieron en un restaurante italiano en el centro de Manhattan la noche del lunes para una degustación de aceite de oliva y una cena NAOOA.

Febrero 1, 2011

Paul Vossen: los paneles de sabor de aceite de oliva no son el problema

Los productores de aceite fresco de fruta de alta calidad deben ser los únicos recompensados ​​con un precio más alto y la designación de extra virgin.

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