prueba de aceite de oliva

Investigadores proponen nueva herramienta contra el fraude

Un nuevo enfoque parece ser sensible a la detección de adulteración con aceites de grado inferior.

Corte italiana anula multa de Lidl Italia por aceite de oliva mal etiquetado

La cadena de supermercados alemana no fue negligente al etiquetar incorrectamente el aceite de oliva virgen como extra virgin.
Reporte especial

American Lab Recertified por Olive Council

Eurofins sigue siendo el único laboratorio estadounidense de propiedad privada que ha recibido el reconocimiento del COI.

La 'ecologización' de la química del aceite de oliva

Las preocupaciones sobre la seguridad y el medio ambiente impulsan los esfuerzos actuales para cambiar a nuevos métodos que requieren menos químicos o que usan químicos que son menos peligrosos de manejar y almacenar.
Olive Oil Times Especial

El portal 'Prueba de aceite de oliva' simplifica la prueba de calidad

Oliveoiltest.com simplifica y asegura el proceso de prueba de pureza y calidad de los aceites de oliva.

El proyecto 'Oleum' busca mejores soluciones para proteger la autenticidad del aceite de oliva

Parte del programa de investigación e innovación Horizon 2020 de Europa es un plan ambicioso para encontrar enfoques comunes y herramientas analíticas para verificar la calidad y autenticidad del aceite de oliva.
Reporte especial

Póngalo en marcha: los importadores de aceite de oliva aceptan más pruebas de la FDA

Los miembros del Comité de Asignaciones de la Cámara de Representantes han pedido a la Administración de Alimentos y Medicamentos que actualice su informe sobre la autenticidad de extra virgin El aceite de oliva se vende en los Estados Unidos.

Tecnología nuclear impulsa armas portátiles para combatir el fraude alimentario

Los dispositivos de mano han mostrado potencial como armas rápidas y efectivas en la batalla para eliminar el fraude alimentario.