prueba de aceite de oliva / página 2

Octubre 4, 2013

Los científicos combinan la experiencia en la lucha contra los aceites de oliva falsos

Más de una veintena de los expertos mundiales en la verificación del aceite de oliva se reunieron en Madrid para discutir el fraude del aceite de oliva y posibles soluciones.

Jun. 13, 2013

Taller de Madrid define estudio internacional sobre detección de fraude de aceite de oliva

Un proyecto de investigación internacional sobre la autenticación del aceite de oliva será financiado por la Unión Europea.

Mayo. 10, 2013

Investigadores del USDA desarrollan nuevas pruebas para la adulteración del aceite de oliva

Los investigadores del USDA han encontrado nuevas formas de verificar la autenticidad del aceite de oliva y una mejor manera de procesar el orujo.

Enero 25, 2013

Detalles emergen de la represión de Europa contra el fraude del aceite de oliva

Las medidas antifraude propuestas en la Unión Europea requerirían que los estados miembros realicen controles más específicos del aceite de oliva.

Enero 22, 2013

Australia lidera un nuevo impulso para aumentar el límite de campesterol para el aceite de oliva

Los productores del Nuevo Mundo están renovando una oferta para aumentar el límite para el campesterol en el aceite de oliva, que consideran una barrera comercial.

Diciembre 10, 2012

Resultados prometedores para una nueva prueba de residuos de pesticidas en el aceite de oliva

Un equipo de científicos franceses y marroquíes ha desarrollado biosensores que parecen ofrecer una forma barata y rápida de detectar residuos de insecticidas en el aceite de oliva.

Noviembre 20, 2012

El grupo de productores europeos respalda más pruebas y cambios en el etiquetado

En una reunión de agricultores europeos la semana pasada, hubo cierto apoyo a las medidas en el "plan de acción europeo sobre el aceite de oliva" propuesto.

Noviembre 14, 2012

España anuncia el programa del mes 6 para monitorear la calidad del aceite de oliva

Una campaña especial de controles aleatorios se centrará en el sector del aceite de oliva español que prueba la calidad y trazabilidad del aceite de oliva.

Agosto 2, 2012

Prueba para detectar explosivos también encuentra aceite de oliva malo

Investigadores de la Universidad de Córdoba han demostrado que la espectrometría de movilidad de iones, la técnica analítica más utilizada para detectar explosivos y en aeropuertos, también es eficaz para identificar el aceite de oliva fraudulento.

Julio 30, 2012

La Sociedad de Químicos ofrece pruebas de aptitud para paneles sensoriales de aceite de oliva

El reconocimiento de AOCS brindará a los paneles sensoriales la oportunidad de demostrar a los productores, minoristas e importadores de aceite de oliva que están evaluando con precisión la calidad del aceite de oliva.

Jun. 7, 2012

Investigadores encuentran una nueva técnica para prevenir el fraude del aceite de oliva

Un equipo de investigación de la Universidad de Córdoba está estudiando una nueva técnica analítica para calificar extra virgin Aceite de oliva y para prevenir el fraude.

Mayo. 30, 2012

Extra Virgin Vigilancia en Australia

El organismo de control del consumidor de Australia ha multado a un productor local de aceite de oliva por presunto etiquetado incorrecto y promete más acciones por falsificación extra virgin aceites de oliva

Mayo. 10, 2012

Pide mejorar el 'prestigio' del aceite de oliva español

A medida que se profundiza el debate en España y en Europa más amplia sobre la reforma al problemático sector del aceite de oliva, el gobierno central español y un grupo de gobiernos locales han hecho de la calidad la piedra angular de sus llamados al cambio.

Mayo. 7, 2012

Grupo consultivo de la Comisión Europea dijo que las pruebas del panel 'no son sostenibles'

Las preocupaciones sobre la prueba del panel de aceite de oliva se transmitieron en la última reunión del Grupo Asesor de la Comisión Europea sobre Aceitunas y Productos Derivados.

Mayo. 7, 2012

Análisis del aceite de oliva discutido en la reunión anual de químicos

El análisis del aceite de oliva recibió más de sus quince minutos de fama en la reunión anual de este año de la American Oil Chemists 'Society en Long Beach, California.

Abril 3, 2012

Un estudio halla que un menor riego mejora la calidad del aceite de oliva

La investigación realizada en la Universidad de Extremadura (UEx) de España indica que una menor irrigación produce una mejor calidad del aceite de oliva y un aumento de los beneficios para la salud.

Abril 2, 2012

Investigadores españoles desarrollan una 'nariz electrónica' portátil

Investigadores españoles han desarrollado una 'nariz electrónica' barata y portátil que dicen tiene una gran promesa para el uso en pruebas organolépticas y control de calidad de los alimentos.

Marzo 22, 2012

Expertos del Consejo examinan los métodos de prueba del aceite de oliva

Los expertos que asesoran al Consejo Internacional de la Aceituna en el análisis químico del aceite de oliva se reúnen en su sede de Madrid para discutir temas que incluyen los resultados de ensayos recientes de métodos de prueba.

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