variedades de aceituna

Diciembre 15, 2020

Científicos españoles identifican genes de olivo resistentes a patógenos comunes

Los investigadores de IFAPA han identificado varios genes que brindan resistencia a los hongos que causan la marchitez por Verticillium.

Diciembre 2, 2020

El aceite de aceitunas silvestres es mejor para reducir la presión arterial, según los investigadores

Investigadores en España encontraron que consumir aceite de oliva elaborado con la variedad silvestre Acebuche puede reducir significativamente la presión arterial excesiva y combatir las consecuencias de la hipertensión retiniana.

Octubre 12, 2020

Signos de vida entre las arboledas devastadas por Xylella de Puglia

Los agricultores de la comuna de Casarano, en el sur de Apulia, en una zona roja de Xylella fastidiosa, han cosechado con éxito aceitunas de la variedad Favolosa. El triunfo proporciona una hoja de ruta para otros productores en las áreas afectadas por Xf.

Agosto 17, 2020

Investigadores prueban nuevas variedades de aceitunas para mejorar la sostenibilidad

Un equipo de Andalucía está probando un sistema de cultivo de setos que podría ser más rentable para los productores y sostenible para el medio ambiente.

Julio 30, 2020

¿Cuántas variedades de aceitunas hay y cuáles son las más populares?

Hay más de mil variedades de aceitunas que crecen en docenas de países en seis continentes. Estos son algunos de los más utilizados en la producción de aceitunas de mesa y aceite de oliva.

Jun. 23, 2020

El clima cálido redujo la calidad y el rendimiento del aceite de oliva en un pequeño estudio

La ciencia puede proporcionar la respuesta a las consecuencias del calentamiento global en los olivos para encontrar cultivares con tolerancia incorporada a las temperaturas extremas.

Diciembre 5, 2019

Casi un tercio del aceite de oliva del mundo hecho de Picual

La guía de referencia recientemente publicada, International Olive Growing: Worldwide Analysis and Summary, arroja luz sobre una serie de estadísticas interesantes relacionadas con el aceite de oliva.

Septiembre 10, 2019

El toma y daca de los cultivares franceses

Las variedades locales de aceitunas en Francia son conocidas por sus cualidades sensoriales, si no por sus rendimientos.

Agosto 27, 2019

Redescubriendo variedades antiguas para enfrentar los desafíos de hoy

Los antiguos cultivares de olivos recuperados parecen proporcionar una buena respuesta a los desafíos actuales, como los que plantea el cambio climático, las temperaturas extremas y las plagas.

Agosto 9, 2019

IGP Olio Lucano para aceite de oliva de Basilicata en marcha

La especificación del producto del IGP Olio Lucano está esperando la aprobación de la UE.

Mayo. 29, 2019

Las variedades de aceitunas griegas 14 serán certificadas por el estado

Los viveros griegos están observando desarrollos que podrían satisfacer su larga demanda de material de propagación certificado.

Febrero 18, 2019

El sector del aceite de oliva de Irán crece a pesar de los contratiempos

Irán tuvo un año récord en términos de producción de aceite de oliva. Sin embargo, la mala planificación gubernamental y la corrupción están frustrando todo el potencial del sector.

Noviembre 5, 2018

Manzanilla, aceitunas gordas de Sevilla. Obtener IGP

A pesar de la oposición, las variedades de aceituna manzanilla y gordal de Sevilla finalmente obtuvieron una Indicación Geográfica Protegida en España.

Noviembre 4, 2016

Nuevo método para identificar cultivares de oliva

Se espera que la identificación de los cultivares de oliva según la apariencia de las hojas y los frutos sirva de base para una aplicación de teléfono y contribuya a una nueva base de datos internacional de olivos.

Septiembre 9, 2016

Investigadores descubren el efecto neuroprotector de los aceites de oliva picholina

Los ácidos hidroxicinámicos, abundantes en los aceites de oliva extra virgen Picholine, muestran un efecto neuroprotector contra los depósitos de placa de péptido amiloide B de Alzheimer en el cerebro.

Jun. 22, 2016

Farmer Produce AOVE a partir de variedades de aceitunas rescatadas y recientemente descubiertas

La Zadruga es una granja en la orilla oeste del lago de Garda que produce AOVE de alta calidad a partir de variedades raras, rescatadas y recién descubiertas.

Octubre 14, 2015

Aceites de oliva de cosecha temprana de Grecia

Vale la pena pagar un poco más por los aceites de cosecha temprana, con su sabor amargo, baja acidez y mayor contenido de antioxidantes. Si tu puedes encontrarlos.

Jun. 12, 2015

Marche acoge la 12th Exposición de Monovarietales Italianos

La exposición realza el valor de la biodiversidad de la aceituna italiana y caracteriza los aceites obtenidos de la gran selección de cultivares nativos italianos.

Febrero 6, 2015

Vinculando la química con los orígenes del EVOO italiano

Los compuestos químicos en los aceites de oliva italianos dependen de la variedad de oliva y el sitio de cultivo, según una investigación promovida por Unaprol.

Noviembre 20, 2014

Basilicata, oliva salvaje del sur de Italia

Se acercan nuevas oportunidades para conocer los aceites de oliva de Basilicata, una tierra salvaje que inspiró a grandes artistas.

Octubre 24, 2014

Cooperativa Sierra de Cazorla es aclamada mundialmente

Cuando Joanna Pope probó por primera vez la Dehesa de la Sabina en Nueva York, supo que necesitaba presentar el picual español a sus compañeros británicos.

Más