variedades de aceituna / página 3

Noviembre 4, 2016

Nuevo método para identificar cultivares de oliva

Se espera que la identificación de los cultivares de oliva según la apariencia de las hojas y los frutos sirva de base para una aplicación de teléfono y contribuya a una nueva base de datos internacional de olivos.

Septiembre 9, 2016

Investigadores descubren el efecto neuroprotector de los aceites de oliva picholina

Los ácidos hidroxicinámicos, abundantes en los aceites de oliva extra virgen Picholine, muestran un efecto neuroprotector contra los depósitos de placa de péptido amiloide B de Alzheimer en el cerebro.

Jun. 22, 2016

Farmer Produce AOVE a partir de variedades de aceitunas rescatadas y recientemente descubiertas

La Zadruga es una granja en la orilla oeste del lago de Garda que produce AOVE de alta calidad a partir de variedades raras, rescatadas y recién descubiertas.

Septiembre 8, 2014

Granjero de Corfú golpea el oro verde

Una familia en una isla griega que no es conocida por el aceite de oliva de calidad está rompiendo con la tradición, mientras que redescubre una variedad nativa rica en fenoles.

Agosto 11, 2014

Investigadores recuperan variedades de aceitunas olvidadas en España

Los investigadores están trabajando para caracterizar los especímenes locales de oliva y recuperar variedades raras de olivo en Galicia.

Jun. 9, 2014

Un manual de aceite de oliva virgen extra

El Manual del Aceite de Oliva Virgen Extra editado por Claudio Peri es un recurso bienvenido para cualquiera que haya seguido la conversación sobre la calidad del aceite de oliva.

Jun. 9, 2014

El suelo puede tener el mayor impacto en ciertos niveles de fitoesterol de aceite de oliva

Un nuevo estudio muestra que la calidad del suelo puede afectar los niveles de glucósidos de esterilo en los aceites de oliva más que los cultivos de oliva o los métodos de cultivo.

Mayo. 27, 2014

Celebrando la taggiasca

Los productores y chefs se reunieron en Taggia para celebrar un importante cultivo de oliva y el exquisito aceite que lleva el nombre del pueblo.

Marzo 13, 2014

Las aceitunas de mesa mallorquinas ganan la protección europea

Aceituna de Mallorca, o aceitunas de mesa mallorquinas, ahora se encuentran entre los productos agroalimentarios protegidos de Europa.

Marzo 11, 2014

Nueva variedad de aceitunas lanzada por Agromillora

Se dice que un nuevo olivo, Oliana, ofrece un mayor rendimiento por hectárea que Arbequina y Arbosana, las variedades de las que se crió.

Enero 5, 2014

Berkeley Olive Grove EVOO Packs a Punch

Una investigación reciente muestra que un aceite de oliva extra virgen de California podría estar entre los más saludables del mundo.

Diciembre 3, 2013

Aceite de Oliva Virgen Extra IGP Sicilia

El enorme patrimonio ambiental y de biodiversidad de Sicilia debe ser preservado y promovido a través de una Denominación de Origen Protegida.

Jun. 3, 2013

Madrid busca el aceite de oliva 'perfecto'

La capital española ha realizado catas en centros comerciales de toda la ciudad para determinar cuáles son las mejores características del aceite de oliva virgen extra para los lugareños, todo ello con el objetivo de crear un nuevo 'super' aceite.

Enero 29, 2013

Obtención de premios Créditos cooperativos Biodiversidad, cosecha temprana por su Arbequina con sabor a fruta

El cultivo del olivo en medio de los árboles de almendra, manzana, pera y pino ayudó a Oli d'Arbeca a ganar el premio "dulce frutado verde" en Fira de l'Oli.

Diciembre 4, 2012

Dos regiones españolas de aceite de oliva obtienen protección en China

Un acuerdo entre China y la UE protegerá los aceites de oliva españoles producidos bajo los nombres Sierra Mágina y Priego de Córdoba de las imitataciones.

Noviembre 26, 2012

Gino Celletti y Pieralisi: tecnología de aceite de oliva simplificada

El líder mundial en sistemas de extracción ha traído al Dr. Gino Celletti para ayudar a difundir la cultura del aceite de oliva a través de su personal y clientes.

Octubre 26, 2012

Hojiblanca

La variedad Hojiblanca es capaz de adaptarse a extremos en los que otras variedades no siempre pueden garantizar su propia supervivencia.

Octubre 18, 2012

¿Son las aceitunas de la misión realmente marocaína picholina?

Desde su introducción a finales de 1700, se pensaba que las aceitunas de la Misión eran exclusivas de los EE. UU., Pero las huellas dactilares de ADN sugieren lo contrario.

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