variedades de aceituna / página 5
Diciembre 1, 2016
Notas de Panisse: Early Harvest y 'Fruite Noir'
Steven Jenkins, comerciante de aceite de oliva de Nueva York, le pregunta a su amigo en Provenza sobre los aceites de la cosecha tardía.
Noviembre 4, 2016
Nuevo método para identificar cultivares de oliva
Se espera que la identificación de los cultivares de oliva según la apariencia de las hojas y los frutos sirva de base para una aplicación de teléfono y contribuya a una nueva base de datos internacional de olivos.
Septiembre 9, 2016
Investigadores descubren el efecto neuroprotector de los aceites de oliva picholina
Los ácidos hidroxicinámicos, abundantes en los aceites de oliva extra virgen Picholine, muestran un efecto neuroprotector contra los depósitos de placa de péptido amiloide B de Alzheimer en el cerebro.
Octubre 14, 2015 Producción
Jun. 12, 2015 Eventos comerciales
Febrero 6, 2015 Producción
Noviembre 20, 2014 World
Octubre 24, 2014
Cooperativa Sierra de Cazorla es aclamada mundialmente
Cuando Joanna Pope probó por primera vez la Dehesa de la Sabina en Nueva York, supo que necesitaba presentar el picual español a sus compañeros británicos.
Septiembre 8, 2014
Granjero de Corfú golpea el oro verde
Una familia en una isla griega que no es conocida por el aceite de oliva de calidad está rompiendo con la tradición, mientras que redescubre una variedad nativa rica en fenoles.
Agosto 11, 2014
Investigadores recuperan variedades de aceitunas olvidadas en España
Los investigadores están trabajando para caracterizar los especímenes locales de oliva y recuperar variedades raras de olivo en Galicia.
Jun. 9, 2014
Un manual de aceite de oliva virgen extra
El Manual del Aceite de Oliva Virgen Extra editado por Claudio Peri es un recurso bienvenido para cualquiera que haya seguido la conversación sobre la calidad del aceite de oliva.
Jun. 9, 2014
El suelo puede tener el mayor impacto en ciertos niveles de fitoesterol de aceite de oliva
Un nuevo estudio muestra que la calidad del suelo puede afectar los niveles de glucósidos de esterilo en los aceites de oliva más que los cultivos de oliva o los métodos de cultivo.
Mayo. 27, 2014
Los productores y chefs se reunieron en Taggia para celebrar un importante cultivo de oliva y el exquisito aceite que lleva el nombre del pueblo.
Marzo 13, 2014
Las aceitunas de mesa mallorquinas ganan la protección europea
Aceituna de Mallorca, o aceitunas de mesa mallorquinas, ahora se encuentran entre los productos agroalimentarios protegidos de Europa.
Marzo 11, 2014
Nueva variedad de aceitunas lanzada por Agromillora
Se dice que un nuevo olivo, Oliana, ofrece un mayor rendimiento por hectárea que Arbequina y Arbosana, las variedades de las que se crió.
Enero 5, 2014
Berkeley Olive Grove EVOO Packs a Punch
Una investigación reciente muestra que un aceite de oliva extra virgen de California podría estar entre los más saludables del mundo.
Diciembre 3, 2013
Aceite de Oliva Virgen Extra IGP Sicilia
El enorme patrimonio ambiental y de biodiversidad de Sicilia debe ser preservado y promovido a través de una Denominación de Origen Protegida.
Jun. 3, 2013
Madrid busca el aceite de oliva 'perfecto'
La capital española ha realizado catas en centros comerciales de toda la ciudad para determinar cuáles son las mejores características del aceite de oliva virgen extra para los lugareños, todo ello con el objetivo de crear un nuevo 'super' aceite.
Enero 29, 2013
El cultivo del olivo en medio de los árboles de almendra, manzana, pera y pino ayudó a Oli d'Arbeca a ganar el premio "dulce frutado verde" en Fira de l'Oli.
Diciembre 4, 2012
Dos regiones españolas de aceite de oliva obtienen protección en China
Un acuerdo entre China y la UE protegerá los aceites de oliva españoles producidos bajo los nombres Sierra Mágina y Priego de Córdoba de las imitataciones.
Noviembre 26, 2012
Gino Celletti y Pieralisi: tecnología de aceite de oliva simplificada
El líder mundial en sistemas de extracción ha traído al Dr. Gino Celletti para ayudar a difundir la cultura del aceite de oliva a través de su personal y clientes.
Octubre 26, 2012
La variedad Hojiblanca es capaz de adaptarse a extremos en los que otras variedades no siempre pueden garantizar su propia supervivencia.