análisis organoléptico / página 3

Enero 28, 2011

Grupo dice que los paneles de degustación de aceite de oliva crean "preocupación falsa"

Un grupo de asociaciones de aceite de oliva envió una carta al Ministerio español condenando los "problemas graves" derivados del análisis organoléptico para la clasificación del aceite de oliva.

Octubre 25, 2010

Nuevos estándares de aceite de oliva de EE.

Productores que eligen etiquetar su producto "US Extra Virgin Aceite de oliva "ahora puede comenzar el proceso de inspección y certificación del USDA.

Octubre 22, 2010

Los químicos del Olive Council emiten el último desafío a las reclamaciones del estudio Davis

El Grupo de Cemistas del COI dice que el estudio de Davis abogó por "métodos que no se ha demostrado que tengan ninguna relación con la calidad o la pureza de los aceites de oliva".