estrés oxidativo / página 2
Marzo 13, 2014
Política griega sobre etiquetado de aceite de oliva en desorden
Como era de esperar, el cambio radical en las declaraciones de propiedades saludables permitidas en las etiquetas de aceite de oliva en Grecia se deriva de la política
Diciembre 21, 2013
Flip-flops de Grecia en el etiquetado de AOVE
Una decisión tardía permitirá a los productores usar los niveles de oleocantal y oleaceina para justificar las declaraciones de beneficios para la salud de los polifenoles de aceite de oliva.
Mayo. 13, 2013
Aceite de oliva beneficioso para los ancianos
El aceite de oliva virgen extra redujo el colesterol total, pero también aumentó los niveles de HDL, también conocido como el colesterol "bueno", en un estudio reciente.
Marzo 28, 2013 Opiniones
Marzo 13, 2013 Europa
Noviembre 18, 2012 Salud
Octubre 4, 2012
Terra Creta organiza conferencia
Los visitantes de los países de 14 y de los agricultores locales de 50 se inscribieron en la conferencia sobre el aceite de oliva Terra Creta celebrada en Hania, Creta, la próxima semana.
Febrero 23, 2012
Piense dos veces sobre las declaraciones de antioxidantes
Una de las pocas afirmaciones de la etiqueta de los alimentos para sobrevivir a una rigurosa revisión europea fue el efecto antioxidante de los polifenoles de oliva, una noticia que vio el aumento del sector del extracto de oliva. Pero el experto en nutrición John Finley aconseja precaución sobre tales afirmaciones.
Enero 30, 2012
Congreso Médico: Aceite de Oliva, Nutrición y Salud.
La ocasión representó una oportunidad única para escuchar, desde la boca de los propios protagonistas, los últimos avances que vinculan los beneficios del aceite de oliva con la salud y la nutrición.
Octubre 29, 2010
El aceite de oliva virgen extra puede reducir el estrés oxidativo
Los investigadores encontraron que la ingesta extra de aceite de oliva virgen y fracción hidrófila indujo un aumento significativo en la actividad de la enzima antioxidante y una disminución en los marcadores de daño hepático.
Jun. 11, 2010
Dieta de aceite de oliva reduce el envejecimiento a nivel celular
Se encontró que una dieta basada en aceite de oliva causa menos estrés oxidativo a las mitocondrias en las células.
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