Enero 6, 2021
El US News and World Report nombró a la dieta mediterránea como la mejor dieta general para 2021. El plan de alimentación también fue reconocido como la mejor dieta basada en plantas y una de las mejores opciones para la salud del corazón y la diabetes.
Septiembre 8, 2020
En la lucha para evitar que las temperaturas globales aumenten más de 2 ºC (3.6 ºF) por encima de los niveles preindustriales, los responsables políticos deberán centrarse en adaptar sus sistemas alimentarios para que sean más basados en plantas y sostenibles, según Naciones Unidas y World Fondo de Vida Silvestre.
Agosto 10, 2020
El consumo de algunos productos animales no socava los beneficios de las dietas a base de plantas
Una investigación recientemente publicada de la Universidad de Warwick muestra que las dietas a base de plantas, como la dieta mediterránea, pueden reducir los riesgos cardiovasculares incluso si incluyen una cantidad moderada de productos animales.
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Jun. 3, 2020
Si bien los datos muestran que las ventas de alimentos a base de plantas en los Estados Unidos crecieron en un 90 por ciento durante el mismo período del año pasado, la evidencia anecdótica sugiere que las ventas de aceite de oliva crecieron con ellos.
Febrero 6, 2020
El frijol lupini puede eliminar la soja como fuente principal de proteínas a base de plantas
El frijol mediterráneo contiene más proteínas y fibra que sus contrapartes de origen vegetal, soja y garbanzos, pero comparte solo una pequeña porción del recuento de carbohidratos.
Enero 31, 2020
La dieta basada en plantas reduce el riesgo de infección por Bourne en los ratones
Un plan de alimentación abundante en frutas y verduras aumentó la resistencia de los ratones al patógeno intestinal, E. coli.
Agosto 13, 2019 World
Las dietas basadas en plantas pueden combatir el cambio climático, según un informe
Mayo. 13, 2014 Salud
Formidable grasa: la dieta de aceite de oliva a base de plantas
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