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Diciembre 9, 2021

Centonze, una granja con visión de futuro arraigada en la historia de Sicilia

En el valle de Belice, en el oeste de Sicilia, Centonze produce aceite de oliva virgen extra premiado, que celebra la tierra y la historia, mientras se centra en la sostenibilidad y la innovación.

Diciembre 7, 2021

En Victoria, Taralinga Estate celebra la tradición al tiempo que adopta la innovación

Salvatore Tarascio comenzó a cultivar aceitunas en Australia en 2015, 85 años después de que su abuelo las cultivara por primera vez en Sicilia. Ahora es uno de los principales productores del país.

Diciembre 1, 2021

El galardonado productor francés mira al pasado para enfrentar los desafíos del futuro

El mantenimiento de los métodos de agricultura ecológica y la experimentación con variedades de aceitunas antiguas son la forma en que Château d'Estoublon mantiene sus 500 años olive oil production historia viva.

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Noviembre 29, 2021

Hijo de pioneros productores de vino de Oregon abre camino para el aceite de oliva

El propietario del único molino comercial del estado reflexiona sobre los desafíos de producir aceite de oliva galardonado en Oregon.

Noviembre 1, 2021

Pareja dálmata comparte una oblica galardonada con el mundo

Martina Radovčić y Marko Murtić fundaron su olivar hace ocho años. Comenzando con un énfasis en los cultivares locales, la pareja espera mostrarle al mundo el sabor de Dalmacia.

Octubre 27, 2021

Sostenibilidad, guía de innovación Este galardonado productor de Apulia

Desde probar nuevos métodos de producción hasta transformar residuos en energía renovable, los productores detrás de Frantoio Muraglia han encontrado una combinación ganadora.

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Julio 29, 2021

Mavras Olive Oil Company confía en la tradición y el terruño para producir AOVE de calidad

A pesar de los desafíos que plantea el cambio climático y el mercado volátil del aceite de oliva, los productores detrás de Mavras creen que la calidad es la clave del éxito.

Julio 9, 2021

Conoce a uno de los oleicultores aficionados de España

Representando menos del uno por ciento de todos los olivares españoles, los productores no comerciales enfrentan un conjunto único de alegrías y desafíos asociados con la producción de aceite.

Julio 7, 2021

La tragedia inspira a una familia croata a cultivar aceitunas

Después de la muerte de su hijo adolescente en 2003, la familia Deša se dedicó al cultivo de olivos orgánicos para superar su dolor.

Jun. 10, 2021

La producción orgánica sostenible ayuda a un productor de California a destacar

Gold Ridge Organic Farms ganó tres premios de oro y un premio de plata en el 2021 NYIOOC. El propietario dijo que la producción orgánica era la clave de su éxito.

Jun. 10, 2021

Cooperativa Andaluza de Artesanía Premiada Aceite de Oliva con Alma

Almazaras de la Subbética obtuvo cuatro premios en el 2021 NYIOOC, atribuyendo su éxito al terruño y al clima.

Mayo. 26, 2021

La pasión y la inspiración impulsan el éxito en la granja de Marina Colonna

En su granja en Molise, la búsqueda de calidad de Marina Colonna está impulsada por una fuerte pasión y una actitud progresista.

Mayo. 25, 2021

En Rastrello, Calidad Virgen Extra Olive Oil Promotes la Belleza de Umbría

La familia Wassmann ganó recientemente un segundo premio de oro en el NYIOOC World Olive Oil Competition, consolidando su posición como de alta calidad olive oil productores

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Febrero 5, 2020

Cooperativa en Calabria ofrece mucho más que buen aceite de oliva

La Cooperativa Social Nelson Mandela produce aceite de oliva virgen extra de alta calidad y promueve la inclusión social de los refugiados.

Enero 26, 2020

Aceite Uno ayuda a financiar la investigación sobre leucemia infantil

Uno toma su nombre de una fundación dedicada a la investigación sobre la leucemia infantil.

Diciembre 5, 2019

Mayordomía y excelencia en García de la Cruz

Cinco generaciones de la familia García de la Cruz intervienen en su galardonada marca manchega.

Noviembre 21, 2019

En La Mancha, 'Familias' de 788 unidas en calidad

Hace cuarenta años, unas pocas docenas de agricultores en La Mancha comenzaron la cooperativa de Valedepeñas. Hoy, los asociados de 788 de Colival están mirando hacia el futuro.

Octubre 21, 2019

Pruneti: artesanos de calidad en el corazón de Chianti

En un tramo rural de la Toscana, dominado por viñedos y olivos, Gionni y Paolo Pruneti combinan siglos de conocimientos agrícolas con la última tecnología de molienda para producir aceites de oliva extra virgen en la tierra de sus antepasados.

Septiembre 10, 2019

El toma y daca de los cultivares franceses

Las variedades locales de aceitunas en Francia son conocidas por sus cualidades sensoriales, si no por sus rendimientos.

Septiembre 5, 2019

Haciendo 'Magia' en Domaine de La Vallongue

Cerca de Saint Rémy-de-Provence, Domaine de La Vallongue cultiva cinco variedades típicas en el Vallée des Baux para elaborar su galardonada mezcla.

Julio 22, 2019

Encontrar el equilibrio entre las aceitunas

La vida es más lenta en la granja para el empresario de moda Joaquim Moreira, quien produce la galardonada marca de aceite de oliva Acushla. "La moda es un sector atractivo. Pero ahora, me apasiona más el aceite de oliva".

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