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Diciembre 28, 2020
Granjero de California aprende a adaptarse al cambio constante
Los desafíos creados por la pandemia y el cambio climático llevaron a un productor galardonado a seguir la corriente.
Diciembre 1, 2020
Productores transforman aceitunas de árboles monumentales en medicina en Creta
Además de producir aceite de oliva virgen extra premiado de sus árboles centenarios, Eftihis Androulakis y Michalis Marakas están haciendo incursiones en el negocio de los complementos alimenticios. Sus aceites de oliva con alto contenido fenólico están siendo recetados por médicos en Bélgica.
Octubre 12, 2020
La producción consciente detrás de un productor griego galardonado
Durante tres generaciones, la familia Gyftakis ha elaborado aceite de oliva virgen extra en una de las regiones más fértiles de Grecia. Con el tiempo, han aprendido a dejar que la naturaleza siga su curso y cosechar atentamente sus recompensas.
Octubre 1, 2020
Forjando un futuro para la producción de aceite de oliva en Corfú
Apostolos Porsanidis-Kavvadias sigue los pasos de su abuelo y regresa a Corfú para revitalizar el olivar familiar y el sector del aceite de oliva de la isla.
Jun. 30, 2020
Ocho aceites de oliva japoneses entre las marcas mejor calificadas de este año
Los productores japoneses disfrutaron de un año récord en el World Olive Oil Competition, demostrando que una de las nuevas fronteras en el cultivo del olivo puede competir con el resto.
Jun. 24, 2020
Este importador de aceite de oliva sabe cómo encontrar ganadores
Durante 30 años, Rolando Beramendi ha estado importando sus aceites de oliva italianos favoritos a los Estados Unidos, una cosecha a la vez.
Jun. 17, 2020 África / Medio Oriente
Marzo 6, 2020 Perfiles de productores
Febrero 6, 2020 Perfiles de productores
Febrero 5, 2020 Perfiles de productores
Cooperativa en Calabria ofrece mucho más que buen aceite de oliva
Enero 26, 2020 Perfiles de productores
Aceite Uno ayuda a financiar la investigación sobre leucemia infantil
Diciembre 5, 2019
Mayordomía y excelencia en García de la Cruz
Cinco generaciones de la familia García de la Cruz intervienen en su galardonada marca manchega.
Noviembre 21, 2019
En La Mancha, 'Familias' de 788 unidas en calidad
Hace cuarenta años, unas pocas docenas de agricultores en La Mancha comenzaron la cooperativa de Valedepeñas. Hoy, los asociados de 788 de Colival están mirando hacia el futuro.
Octubre 21, 2019
Pruneti: artesanos de calidad en el corazón de Chianti
En un tramo rural de la Toscana, dominado por viñedos y olivos, Gionni y Paolo Pruneti combinan siglos de conocimientos agrícolas con la última tecnología de molienda para producir aceites de oliva extra virgen en la tierra de sus antepasados.
Septiembre 10, 2019
El toma y daca de los cultivares franceses
Las variedades locales de aceitunas en Francia son conocidas por sus cualidades sensoriales, si no por sus rendimientos.
Septiembre 5, 2019
Haciendo 'Magia' en Domaine de La Vallongue
Cerca de Saint Rémy-de-Provence, Domaine de La Vallongue cultiva cinco variedades típicas en el Vallée des Baux para elaborar su galardonada mezcla.
Julio 22, 2019
Encontrar el equilibrio entre las aceitunas
La vida es más lenta en la granja para el empresario de moda Joaquim Moreira, quien produce la galardonada marca de aceite de oliva Acushla. "La moda es un sector atractivo. Pero ahora, me apasiona más el aceite de oliva".
Jun. 25, 2019
Los productores italianos explican lo que se necesita para tener éxito en una campaña difícil
La cosecha en el momento adecuado, la administración adecuada de la tierra, la atención a los detalles, el trabajo en equipo, la perseverancia y la pasión fueron enumerados por productores italianos galardonados como las razones de su éxito.
Septiembre 18, 2017
California Olive Ranch: desafiando la tradición
Con un enfoque en la tecnología, Gregg Kelley y su equipo buscan producir aceite de oliva de alta calidad a gran escala.
Septiembre 14, 2017
Un oasis de osos ganadores de premios en Tabernas
Sergio Leone, el cineasta italiano, eligió la región desértica de Tabernas como lugar de rodaje de sus Spaghetti Westerns. Pocos creían que la zona era adecuada para la producción de aceite de oliva.
Agosto 21, 2017
Productor galardonado busca inversionistas para Underground Mill
Pietro Re de Tamia concibió un molino ultramoderno, multipropósito y sostenible, y está buscando patrocinadores.
Julio 26, 2017
Monterosa mira al futuro con ojo en el pasado
En lo profundo de las tranquilas colinas quemadas por el sol que rodean la ciudad de Montcarapacho, la filosofía de Monterosa lo ha llevado más de una vez a aprovechar lo inesperado.
Julio 18, 2017
Oliva Lucia: Un cuento de amor, pérdida y Leccino en Istria
Detrás de Oliva, Lucía es una historia de resiliencia: cómo una mujer superó los desafíos de la vida y la naturaleza para convertirse en la productora de un aceite de oliva galardonado.
Jun. 29, 2017
Una granja Gold Standard en Umbría promueve la investigación sobre sostenibilidad y salud
Castello Monte Vibiano Vecchio ganó dos premios de oro en NYIOOC 2017 gracias a la constante investigación en calidad y sostenibilidad.
Jun. 16, 2017
Contra todo pronóstico: el primer aceite de oliva de Canadá
El primer aceite de oliva extra virgen 100% canadiense no fue fácil para los pioneros George y Sheri Braun.
Marzo 21, 2017
Chocolates EVOO Rellenos De España
La última oferta de un productor familiar es un bombón relleno de aceite de oliva virgen extra.
