Denominacion de Origen Protegida / página 5

Jun. 1, 2013

¿Qué hace que un aceite de oliva 'DOP' sea diferente?

¿Qué significa que un aceite de oliva tenga una etiqueta que indique que se hizo en una Denominación de Origen Protegida?

Mayo. 20, 2013

El aceite de oliva siciliano busca la certificación IGP

Productores regionales, fábricas, refinerías y embotelladoras están uniendo fuerzas para apoyar una aplicación para proteger el aceite de oliva siciliano.

Abril 4, 2013

La batalla sobre Kalamata DOP

Si bien las aceitunas de la variedad Kalamata son ampliamente conocidas, la DOP que llevan es una causa de controversia entre los productores en Grecia.

Octubre 6, 2012

Dos regiones más griegas solicitan aceite de oliva DOP

Una etiqueta de 'Denominación de Origen Protegida' indica la calidad verificada del aceite de oliva virgen extra y es un premio perseguido por muchas regiones productoras de aceite de Grecia.

Jun. 25, 2012

Los aceites de oliva volcánicos del Campo de Calatrava

En la región española de Campo de Calatrava, ni siquiera el paso del tiempo, que ha disfrazado gradualmente la mayoría de los signos y síntomas, ha logrado borrar las pistas de una historia problemática.

Julio 5, 2011

¿Las denominaciones de origen funcionan para el aceite de oliva italiano?

¿Las denominaciones de origen ayudan a los productores italianos de aceite de oliva? El Consejo Italiano del Aceite de Oliva trató de proporcionar respuestas a través de un informe sobre la cadena de DOP del aceite de oliva italiano.

Jun. 23, 2011

Andalucía promete 40M € para productores, excluye más designaciones de origen

El gobierno regional de Andalucía ha asignado 40 millones de euros ($ 56.6m) para otorgar préstamos a corto plazo para que sus productores de aceite de oliva puedan evitar vender con pérdidas.

Mayo. 19, 2011

Aguilera: Use los orígenes para informar a los consumidores, los precios de elevación

El gobierno regional dice que la diferenciación a través de denominaciones de origen ayudaría a los consumidores a tomar decisiones informadas en el supermercado.

Mayo. 5, 2011

Carme Ruscalleda no se imagina cocinar sin aceite de oliva

Carme Ruscalleda, la única chef del mundo en ganar seis estrellas Michelin, estuvo en el centro de atención esta semana por su promoción del aceite de oliva virgen extra.

Marzo 8, 2011

¿La granja más grande de Francia? Tomar el metro

El Salón Internacional de la Agricultura de este año en París celebró la colocación de la cocina francesa en la venerada lista de patrimonio cultural humano de la UNESCO.

Noviembre 15, 2010

Los productores de Trás-os-Montes se centran en la calidad

Se dice que los Trasmontanos son atrevidos y trabajadores. Ya sea que se trate de un estereotipo preciso o no, algo sigue impulsando a esta región hacia el foco internacional del aceite de oliva premium.

Noviembre 10, 2010

El Consejo del Olivo celebra una reunión sobre indicaciones geográficas

Surgen inquietudes sobre los criterios de origen, quienes confieren las designaciones especiales; y una vez que un aceite de oliva o una aceituna de mesa tiene la designación, quien la protege y la protege.

Octubre 29, 2010

Región del aceite de oliva en Argentina lanza programa de certificación de origen

El departamento de Pocito en San Juan espera que la iniciativa de certificado de origen ayude a respaldar la industria argentina y asegurar que sus productos sean reconocidos en todo el mundo.

Septiembre 28, 2010

La agricultura al borde de la zona de confort de una aceituna

No encontrará mucha producción de aceite de oliva en Italia al norte de las llanuras de Cividale donde Franco Diacoli dice que sus aceitunas Bianchera "nunca dejan de crecer y desarrollan sabores y aromas intensos".

Agosto 4, 2010

La Rioja afirma que su AOVE es "más saludable"

El estudio es parte de un esfuerzo de los gobiernos locales y nacionales españoles durante un tiempo en el que las nuevas naciones productoras de aceite de oliva amenazan el dominio de España en el mercado mundial.

Julio 27, 2010

El Consejo del Aceite de Oliva considera las denominaciones de 80 New Origin

La mayoría de estas nuevas denominaciones se aplicarían a las naciones productoras de aceite de oliva fuera de la Unión Europea, como Argentina y Palestina.

Julio 23, 2010

Para la familia que hace aceite de oliva por años 425, la práctica hace la perfección

En 1585, William Shakespeare, de un año de 21, se convirtió en un orgulloso padre de gemelos. Más tarde ese año, los Gonnellis compraron un molino a los monjes locales y comenzaron a hacer aceite de oliva. Todavía están en eso.

Jun. 14, 2010

Un Purista Accidental: Gioia Pinna

Hace cuatro años, Gioia Pinna y su esposo compraron un retiro rural en Umbría. Entonces decidieron hacer uno de los mejores aceites de oliva del mundo.

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