restaurantes

Rising Star ve un gran potencial para el aceite de oliva

El chef David Muñoz, galardonado con tres estrellas Michelin, califica al aceite de oliva como el ingrediente gastronómico con el futuro más prometedor.

Prohibición inminente de botellas de aceite de oliva recargables en bares y restaurantes españoles

Una nueva ley que prohíbe los recipientes recargables de aceite de oliva en los restaurantes y bares de España entrará en vigencia a partir de enero 1.
Reporte especial

Extra Virgin Cócteles

En Italia, productores, camareros e investigadores están agregando una caída de extra virgin El aceite de oliva a sus cócteles. Vale la pena intentarlo.

Cristiano Tomei: instinto y locura

En el restaurante L'Imbuto, el chef Cristiano Tomei propone una cocina basada en ingredientes de calidad, sencillos y con una gran creatividad.
Olive Oil Times Especial

El 'Toloache' de Julian Medina presentará aceites de oliva de élite

Medina mostrará cómo extra virgin Los aceites de oliva pueden realzar y elevar su cocina mexicana contemporánea.

Restaurantes de Nueva York presentarán aceites de oliva de todo el mundo

Algunos de los aceites de oliva 700 que compiten en la competencia de Nueva York se presentarán en restaurantes seleccionados de toda la ciudad.
Reporte especial

'Tertulia' de Seamus Mullen seleccionado para evento de aceite de oliva

El aclamado restaurante West Village mostrará cómo extra virgin Los aceites de oliva se pueden combinar con alimentos para mejorar y elevar los gustos.

El aceite de oliva se une al movimiento Locavore en el sur de Estados Unidos

"Siempre he usado mucho aceite de oliva en mi cocina, pero es muy hermoso que ahora podamos usarlo en nuestra esfera local", dice el galardonado chef y restaurador de Atlanta Hugh Acheson.