Roma

Agosto 16, 2021

Europa aprueba la IGP Olio Di Roma para la región de la capital de Italia

La nueva indicación geográfica incluirá partes de las cinco provincias de la región central italiana de Lazio, cubriendo una producción anual de alrededor de 10,550 toneladas.

Mayo. 27, 2021

El turismo oleícola regresa al Coliseo con la reapertura de Italia

La reapertura del Parque Arqueológico del Coliseo significa que los visitantes pueden volver a conectarse con la cultura romana antigua a través de la producción de aceite de oliva.

Agosto 10, 2018

Controversia en Italia por la nueva IGP 'Olio di Roma'

La mitad de los productores de aceite de oliva de Lazio están cubiertos por certificaciones DOP y dicen que pueden perder valor. La otra mitad solo puede ganar con el nuevo IGP propuesto. Y algunos dicen que las disputas entre los grupos dejan a todos decepcionados.

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Enero 10, 2018

Dos Eateries en Italia Extollando la magia del AOVE

Filodolio en Roma y Olivia en Florencia producen creaciones culinarias inspiradas en ingredientes frescos y en la excelencia del aceite de oliva italiano.

Septiembre 7, 2017

Helado virgen extra es toda la rabia

Los fabricantes de helados están utilizando aceite de oliva virgen extra como sustituto de las grasas que se utilizan tradicionalmente en el helado, y los resultados son excelentes.

Jun. 7, 2017

El Consejo del Olivo se reúne en Roma para la 105 sesión

Los representantes de la COI se reúnen para discutir promociones, acuerdos comerciales y, lo que es más importante, minimizar el impacto ambiental en los cultivos futuros.

Febrero 17, 2011

Kilómetros de cero kilómetros de aceites de oliva y más en Urbana de Roma 47

A pasos del Coliseo, la cocina de "cero kilómetros" de Angelo Belli se ha convertido en una de las favoritas para los locales y amantes de la comida que buscan auténtica cocina regional.

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