evaluación sensorial del aceite de oliva / página 2
Octubre 24, 2017
El portal 'Prueba de aceite de oliva' simplifica las pruebas de calidad
Oliveoiltest.com simplifica y asegura el proceso de prueba de pureza y calidad de los aceites de oliva.
Octubre 10, 2017
24 Lograr la certificación Sommelier de aceite de oliva después de la semana intensiva en California
Se unen a las crecientes filas de sommeliers de todo el mundo: embajadores del aceite de oliva que, a su vez, educarán a otros en temas de calidad, uso y apreciación del aceite de oliva.
Septiembre 11, 2017
De california International Culinary Center acogerá el programa Sommelier de aceite de oliva 3rd
Una facultad internacional de expertos de renombre guiará a los estudiantes a través de más de muestras de aceite de oliva 100 de los países 26 en el plan de estudios más completo del mundo sobre evaluación de la calidad del aceite de oliva.
Jun. 6, 2017 World
Aceite de Oliva Sommelier Certification Program Se expande a California
Mayo. 17, 2017 World
¿Cambiar el vaso de cata de aceite de oliva? Algunos ven rojo
Abril 27, 2017 World
Los mejores aceites de oliva para 2017 serán anunciados esta noche
Abril 18, 2017 World
El programa Sommelier de aceite de oliva se expande a California
Marzo 9, 2017
Expertos catadores de Japón, Australia y EE. UU. Elegidos para dirigir 5th NYIOOC
Miciyo Yamada de Japón, Lina Smith de Estados Unidos y Robert Harris de Australia liderarán el panel de este año.
Enero 2, 2017
El curso de certificación Sommelier regresa a Nueva York con el programa intensivo de 7-Day
El Programa de Aceite de Oliva en Nueva York International Culinary Center regresa el próximo mes con un curso completo de una semana de duración para aquellos que deseen obtener la certificación de sommelier de aceite de oliva.
Noviembre 2, 2016
El prodigio del aceite de oliva de Ayvalik
Probar el aceite de oliva hace que Suzan Kantarci Savas sea feliz. Esa alegría le será muy útil en Nueva York este abril, cuando regrese con sus colegas para probar las muestras de 900 en la competencia de aceite de oliva más grande del mundo.
Octubre 19, 2016
Curso de Sommelier de aceite de oliva debuta en Nueva York
El innovador programa de evaluación sensorial del aceite de oliva en el International Culinary Center Busca llegar a expertos catadores de aceite de oliva. Los participantes del curso de primer nivel acordaron que están bien en su camino.
Agosto 23, 2016
Curso de Sommelier de aceite de oliva agotado
La próxima sesión será febrero 3-10, 2017, cuando se llevarán a cabo los tres niveles del curso. La inscripción para la sesión de febrero comenzará este otoño.
Julio 25, 2016
Curso de certificación de sumiller de aceite de oliva en Nueva York International Culinary Center
El reconocido International Culinary Center (ICC) en Nueva York y la Olive Oil Times Education Lab presentará el primer curso 1 del nivel de certificación de Sommelier de aceite de oliva 8-10 de octubre en el campus de SoHo de ICC.
Febrero 16, 2016
Verificación de datos: 3 mitos comunes sobre la calidad del aceite de oliva
Disipemos alguna confusión sobre tres características fundamentales del oro líquido.
Febrero 1, 2016
Curso para catadores avanzados en McEvoy Ranch
En febrero, 8, el destacado investigador Agustí Romero impartirá un curso que examinará las causas de varios atributos del aceite de oliva.
Noviembre 23, 2015
La aplicación Taste Panel digitaliza los análisis sensoriales
Una nueva aplicación promete aumentar la precisión, la seguridad y la sostenibilidad de las pruebas de sabor del aceite de oliva.
Noviembre 18, 2015
El sector del aceite de oliva italiano vive días intensos. Las acusaciones de fraude ampliamente publicitadas por marcas famosas de aceite de oliva que se venden en los supermercados italianos revitalizaron un debate latente sobre las garantías de autenticidad debidas a los consumidores y las protecciones adecuadas que merecen los productores. En una entrevista con Olive Oil Times, el presidente de Asitol, el italiano
Agosto 3, 2015
Formación en el Lago de Garda para catadores y expertos
O'Live & Italy, fundada por Maria Paola Gabusi, ofrece formación sobre cata de aceite de oliva y mucho más.
Jun. 1, 2015
Olive Center ofrece dos formaciones para la evaluación sensorial del aceite de oliva
El UC Davis Olive Center ofrece su capacitación 12 y 13 del Certificado de Evaluación Sensorial del Aceite de Oliva a partir del 15 de junio.
Mayo. 11, 2015
Diseño de sensores para el análisis sensorial humano mímico del aceite de oliva
Los investigadores están trabajando en el diseño de sensores para imitar el papel de las percepciones sensoriales humanas en la evaluación del aceite de oliva.
Febrero 18, 2015
UC Davis Olive Center planea un curso de evaluación sensorial en dos partes para la primavera
El UC Davis Olive Center llevará a cabo su curso de evaluación sensorial este junio en el Teatro sensorial Silverado Vineyards.
Enero 13, 2015
En Tierra de Leche y Miel, Distaste para AOVE Amargo y Picante
A los consumidores de una feria comercial en Zurich no les gustaba el sabor amargo y picante de los AOVE de alta calidad.