Eslovenia

Un nuevo proyecto podría convertir los subproductos del aceite de oliva en un flujo de ingresos

El orujo de aceite de oliva y las aguas residuales se descomponen en proteínas y aislamientos fenólicos, los cuales se pueden utilizar en diversas aplicaciones industriales, desde alimentos para mascotas hasta cosméticos.

Récord de victorias para los productores eslovenos en Nueva York

Los productores eslovenos ganaron tres Golds y tres Silvers para alcanzar el mayor número de premios para este pequeño país en NYIOOC todavía.
Reporte especial

En Eslovenia, "El árbol debe verse hermoso".

"Una vid es como un amante", dice Miha Jakovcic. "Si lo descuidas, aunque sea un poco, no te perdonará. Sin embargo, un olivo es como una madre. Siempre puedes volver con ella".

Los viejos caminos perduran en la galardonada granja de Eslovenia

Los seis olivares de Timor son pequeños y están dispersos, cada uno contiene solo unas pocas docenas de árboles. El terreno accidentado hace que sea necesario hacer todo a mano, lo que el equipo de marido y mujer hace lo suficientemente bien como para ganar el premio más alto de la industria.
Olive Oil Times Especial

En Eslovenia, trabajar duro y mantenerlo simple

Franc Morgan plantó sus primeros árboles hace treinta años en su granja en Grintovec. Desde el principio, el plan era volverse orgánico y se convirtió en uno de los primeros productores de aceite de oliva orgánico en Eslovenia.

Croacia y Eslovenia reciben protección conjunta de la UE para el aceite de oliva de Istria

Los dos estados balcánicos ahora comparten la denominación de la DOP de la Unión Europea para extra virgin Aceite de oliva producido en la península adriática.
Reporte especial

Solicitud de la DOP de la UE para el aceite de oliva de Istria que se volverá a presentar conjuntamente con Eslovenia

A raíz de una objeción de Eslovenia, una nueva solicitud de DOP para el aceite de oliva de Istria será presentada a la Comisión Europea conjuntamente por Eslovenia y Croacia.