sostenibilidad / página 11

Octubre 5, 2016

El galardonado productor de aceite de oliva cree que el control de malezas es para los pájaros

Un joven productor español de aceite de oliva ha decidido tratar de utilizar gansos como desyerbadores en los olivares de su familia. Al hacerlo, no solo espera mantenerse bajo la maleza, sino que también se esfuerza por promover la supervivencia de un ganso español en peligro de extinción.

Agosto 10, 2016

Waste Not: Novedosa aplicación de Olive Mill Waste como antioxidante alimentario

Los investigadores encontraron que la decoloración y oxidación de las empanadas de carne se retrasaron significativamente cuando se trataron con extracto de aceite de oliva.

Agosto 3, 2016

Los residuos del molino de oliva se consideran un recurso renovable para la producción de biosurfactantes

Los investigadores han descubierto un proceso innovador, rentable y ambientalmente viable para reciclar el subproducto de desechos de aceite de oliva en biosurfactantes valiosos.

Diciembre 10, 2015

La producción sostenible de AOVE reutiliza todos los subproductos

Gracias al gran desarrollo de digestores de energía renovable durante los últimos años, el orujo húmedo se puede utilizar para la producción de biogás.

Agosto 3, 2015

En Expo 2015, el compromiso de un productor de aceite de oliva con la sostenibilidad

Coppini Arte Olearia educa a los visitantes de la Expo sobre el sabor del aceite de oliva, los beneficios para la salud y la producción sostenible.

Mayo. 11, 2015

El sector oleícola tunecino se beneficia del proyecto de cooperación japonés

Un proyecto de desarrollo japonés en curso en Túnez tiene como objetivo apoyar el desarrollo de productos de aceite de oliva y promover la exportación de aceite de oliva tunecino.

Mayo. 7, 2015

Rajasthan estudia la viabilidad del té de hoja de olivo

El gobierno del estado indio de Rajastán está explorando la posibilidad de producir té con las hojas del olivo.

Abril 27, 2015

Nueva tecnología para reciclar aguas residuales

Al utilizar el nuevo sistema de reciclaje de agua, los productores de oliva utilizan hasta un 90 por ciento menos de agua, un beneficio importante para el medio ambiente.

Abril 6, 2015

La dieta mediterránea también es buena para el medio ambiente

La dieta predominante en los países mediterráneos crea una huella de carbono mucho menor que las dietas estándar en países como los Estados Unidos.

Febrero 9, 2015

Planta de energía en España alimentada por residuos de aceite de oliva

Una nueva central eléctrica en Andalucía está generando electricidad y salvando el medio ambiente utilizando los residuos de la producción de aceite de oliva como combustible.

Enero 19, 2015

Aceitunas Alcanzan Nuevas Alturas En Valtellina

Una de las consecuencias del aumento de las temperaturas es que ahora es posible cultivar olivos donde antes era impensable.

Diciembre 14, 2014

Proyecto en Argelia convierte los subproductos en compost

Un estudio ha examinado cómo los molinos de aceite en el centro de Argelia pueden hacer uso de los subproductos de la producción de aceite de oliva transformándolos en compost.

Diciembre 10, 2014

Proyecto utiliza residuos de la producción de aceite de oliva para alimentar el molino por sí mismo

Un proyecto europeo está estudiando tecnología para convertir los residuos de la producción de aceite de oliva en electricidad.

Diciembre 5, 2014

Más olivares nivelados en Turquía para abrir paso a las centrales eléctricas

Después del segundo caso de olivos arrancados de raíz en esta región del Egeo en las últimas semanas, un funcionario local preguntó: "¿Usaremos electricidad para alimentar a las personas?"

Diciembre 1, 2014

Con poca elección, los sirios buscan los antiguos olivares para la leña

Con la llegada del frío invierno, la gente en Siria se ve obligada a cortar sus olivos para calentar casas y refugios improvisados.

Noviembre 24, 2014

La Ópera de Sydney también utiliza aceite de oliva

El aceite de oliva se utiliza para mantener la Ópera de Sydney, como parte de la política ambiental del hito que incluye prácticas de limpieza ecológica.

Octubre 17, 2014

Encontrar dónde un productor de Umbría deja la huella más grande

El almacenamiento de aceite de oliva congelado y flete aéreo tuvo el mayor impacto ambiental de un productor en Umbría, en un estudio de caso reciente.

Octubre 6, 2014

Subproductos del aceite de oliva utilizados para mejorar las propiedades de los alimentos

La investigación revela nuevos usos para los subproductos de la producción de aceite de oliva que pueden mejorar la calidad de otros alimentos en el futuro.

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