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Diciembre 22, 2021

Co-fundador de Boundary Bend: La calidad y la inversión son claves para el futuro del aceite de oliva

Rob McGavin dijo que la industria necesita trabajar en conjunto para tener éxito a largo plazo, desde soluciones basadas en tecnología hasta enfatizar los beneficios para la salud del aceite de oliva virgen extra.

Diciembre 20, 2021

La base de datos de sostenibilidad integra las etiquetas del frente del paquete para dar forma a las decisiones de producción de alimentos

La base de datos Latis proporciona a los productores de alimentos métricas uniformes para comparar sus productos con los estándares internos de sostenibilidad y los promedios de la industria.

Diciembre 17, 2021

Perros y drones: nuevos proyectos en Puglia enfatizan la detección temprana contra Xylella

Usando sensores térmicos y las poderosas narices de los perros, las autoridades de Puglia intensifican sus esfuerzos para detectar los últimos brotes de Xylella fastidiosa antes de que aparezcan los síntomas.

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Diciembre 7, 2021

Los productores de Creta recurren al análisis de ADN para agregar valor

Los productores locales han unido fuerzas con científicos en Chania, Creta, para identificar, analizar y transferir la identidad del ADN del aceite de oliva del campo a la botella, logrando autenticidad y trazabilidad para sus productos locales.

Diciembre 1, 2021

El futuro está en la producción especializada y sostenible, dice el CEO de Deoleo

Según Ignacio Silva, la especialización es clave para la supervivencia de los productores tradicionales y todo el sector debe modernizarse para prosperar.

Septiembre 15, 2021

Científicos desarrollan aceite de oliva virgen extra gelatinoso en Italia

Los investigadores dijeron que el AOVE gelificado mantuvo sus cualidades saludables en forma semisólida y podría reemplazar la grasa saturada en una variedad de aplicaciones culinarias.

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Diciembre 21, 2020

Los científicos utilizan resonancia magnética nuclear para identificar mezclas de aceite de oliva

Dos estudios en Italia investigaron cómo se pueden utilizar las tecnologías de ultrasonido y resonancia magnética nuclear para determinar el contenido y el origen de las mezclas de aceite de oliva. La tecnología podría usarse para determinar la precisión de las etiquetas de aceite de oliva.

Jun. 11, 2020

Resiliencia e innovación Éxito de la raza para productores italianos

Lo que une 2020 NYIOOC Los ganadores de premios de todos los tamaños son su innovación y uso de la tecnología.

Abril 22, 2020

El programa de la UE ofrece fondos para proyectos que combinan robótica y agricultura

Las empresas de robótica y los agricultores pueden competir por subvenciones de un programa destinado a fortalecer la red europea de innovadores digitales.

Abril 17, 2020

España despliega nueva tecnología para combatir los patógenos del olivo

La principal organización sin fines de lucro de España enfocada en los agronegocios está desplegando y probando una serie de nuevos métodos de detección temprana, programas de biocontrol y bioestimulantes para ayudar a detener la propagación de dos patógenos mortales del olivo.

Marzo 4, 2020

Agricultura de precisión celebrada en Guggenheim

Una exposición en el Museo Guggenheim ofrece una experiencia estimulante sobre las formas en que la tecnología puede afectar la agricultura en todo el mundo.

Febrero 26, 2020

Los drones ayudan a los productores de aceitunas a lograr tratamientos, aumentar la rentabilidad

Mediante el uso de drones, cámaras multiespectrales y sensores remotos, los productores de aceitunas pueden hacer predicciones precisas de nutrientes, apuntar a tratamientos fitosanitarios y aplicar fertilizantes e irrigación con mayor precisión.

Enero 16, 2020

tunecino Olive Oil Producer utilizará la tecnología Blockchain para combatir el fraude

Combatir el fraude alimentario y garantizar la autenticidad será una parte importante del éxito de una empresa en el futuro.

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