cosecha tradicional / página 4

Febrero 21, 2012

Un estudio innovador analiza la pérdida de suelo en los olivares andaluces

Un estudio conjunto ha analizado la pérdida de suelo en algunos olivares plantados en Granada hace 250 años en áreas con pendientes.

Abril 17, 2011

La falta de trabajadores agrícolas en Argentina debilita una industria de aceite de oliva vulnerable

Se espera que el cultivo en Cuyo crezca 40 por ciento, pero la mitad de este oro verde nunca llegará a los estantes de las tiendas. Simplemente no hay suficientes trabajadores para cosechar las aceitunas.

Abril 4, 2011

Conferencia de Andalucía sobre el futuro de la producción tradicional de aceite de oliva.

Representantes del Ministerio de Medio Ambiente Rural y Marino (MARM) de España se reunieron en Jaén esta semana para discutir los muchos desafíos que enfrenta la industria tradicional del aceite de oliva del país.

Agosto 19, 2010

Aceite de oliva de la colina: enraizado en la tradición

El galardonado aceite de oliva Hillstone de Laurie Schuler-Flynn y Amy DelBondio refleja su cuidado consumado durante todo el proceso de producción. Después de todo, sus abuelas están observando.

Julio 31, 2010

Informe AEMO: el cultivo tradicional del aceite de oliva ya no es rentable

El informe ofrece datos de varios expertos de la industria para concluir que los costos crecientes de la producción de aceite de oliva son más altos que los precios del mercado.

Julio 26, 2010

Preguntas y respuestas con Piero Gonnelli, Frantoio Santa Tea

"Un tipo de pescado tiene un sabor diferente de otro. Es lo mismo que con las aceitunas; cada producto tiene ciertas características que se reflejan en el sabor". Piero gonnelli

Anuncio