cosecha tradicional / página 5
Julio 23, 2018
La cosecha a mano conduce a niveles más bajos de oxidación, según un estudio
Los investigadores encontraron que las aceitunas cosechadas a mano y procesadas con las primeras horas 36 tenían niveles más bajos de oxidación.
Julio 19, 2018
2nd Olive Picking Championship fijado para octubre
Equipos de todo el mundo competirán en el 2nd World Championship en Olive Picking en la isla croata de BraÄ.
Febrero 27, 2018
Túnez: ventana a un mundo oliva tradicional
Hay escasos fondos para ayudar a la transición de los agricultores rurales de Túnez a una producción más eficiente y de alta calidad. Algunos lugareños dicen que eso está bien para ellos, mientras que otros buscan un futuro más próspero,
Febrero 12, 2018 World
Diciembre 28, 2017 World
Productor galardonado acredita a su equipo de 'Expertos en cosecha'
Diciembre 27, 2017 World
Diciembre 12, 2017 World
Jun. 29, 2017 World
Abril 24, 2017
Una tarde con el campeón de poda
En un hermoso día de primavera, salimos de Roma y condujimos hasta el territorio que se extiende entre las estribaciones del Colli Albani y el borde de los pantanos Pontinos.
Marzo 24, 2017
El aceite de oliva libanés: explorando las complejidades de un sector con potencial
Zejd EVOO ilustra la perseverancia de los productores libaneses en la producción de aceite de oliva de alta calidad.
Marzo 14, 2017
Un tesoro olvidado: hacer aceite de aceitunas silvestres
Francisco Villanueva y Fernando Martín producen aceite de olivas silvestres que crecen en las verdes laderas de la Sierra de las Nieves. "Los catadores profesionales no saben cómo describirlo".
Agosto 29, 2016
Corsica Rewards, productor de aceitunas escogidas, y aquellas que cayeron
Una productora corsa de aceite de oliva temía por sus huertos tras la propagación de la bacteria Xylella fastidiosa en la isla, pero por tercer año consecutivo, Fabienne Maestracci fue recompensada por la calidad de su trabajo.
Abril 7, 2015
Revista Andalucia: Poda en Huescar
Un día recientemente soleado me llevó a un olivar en Huescar para descubrir la importancia de podar olivos.
Marzo 11, 2015
Un programa de ayuda exterior de los Estados Unidos en el Líbano proporciona herramientas mecanizadas y capacitación a los agricultores para aumentar la competitividad del aceite de oliva libanés en el extranjero.
Marzo 3, 2015
Los aceites corsos son 'cosecha de árboles' o 'estilo antiguo'
Los productores corsos de aceite de oliva anunciaron que sus productos se etiquetarán en función de si las aceitunas fueron recogidas o caídas al suelo.
Enero 1, 2015
Producción tradicional de aceite de oliva en Túnez
A pesar de su posición ascendente en el ranking internacional, los productores tunecinos todavía están fuertemente ligados a viejas tradiciones.
Diciembre 1, 2014
Una feliz cosecha 'Tonda Iblea' en Sicilia
Daniele Miccione y su familia tuvieron una buena cosecha en Buccheri, un pequeño pueblo en el sureste de Sicilia, donde nace su galardonada Tuttotonda.
Noviembre 20, 2014
Basilicata, oliva salvaje del sur de Italia
Se acercan nuevas oportunidades para conocer los aceites de oliva de Basilicata, una tierra salvaje que inspiró a grandes artistas.
Noviembre 17, 2014
Diario de Roma: Un vistazo dentro del molino de aceite de oliva al lado
Pequeñas granjas de aceite de oliva salpican las colinas romanas donde el amor por la artesanía es el ingrediente principal del popular aceite de oliva local.
Enero 31, 2013
Mi padre ha estado viajando a Italia para pasar una semana recogiendo aceitunas en las colinas de la Toscana en un Oliveto dirigido por un amigo de su infancia.
Mayo. 1, 2012
Nueva cosechadora de olivares tradicionales
El prototipo de lo que se espera sea un cosechador asequible y eficiente para las fincas de olivo tradicionales de España ha sido desarrollado por investigadores de la Universidad de Córdoba.
Febrero 21, 2012
Un estudio innovador analiza la pérdida de suelo en los olivares andaluces
Un estudio conjunto ha analizado la pérdida de suelo en algunos olivares plantados en Granada hace 250 años en áreas con pendientes.
Abril 17, 2011
La falta de trabajadores agrícolas en Argentina debilita una industria de aceite de oliva vulnerable
Se espera que el cultivo en Cuyo crezca 40 por ciento, pero la mitad de este oro verde nunca llegará a los estantes de las tiendas. Simplemente no hay suficientes trabajadores para cosechar las aceitunas.