UC Davis Olive Center / página 7

Agosto 4, 2010

Demanda contra marcas de aceite de oliva denunciadas en estudio de Davis

La demanda es el último desarrollo en el desarrollo posterior al estudio de Davis, que fue financiado, en parte, por los productores de aceite de oliva en California.

Julio 28, 2010

Prensa fría: los medios de comunicación se acumulan después del informe de aceite de oliva de Davis

El ataque a los aceites de oliva importados del informe de Davis ha disfrutado del tipo de publicidad viral que solo los titulares llamativos como "Que la Virgen del Aceite de Oliva no pudo lograr". ¿Pero es justo?

Julio 27, 2010

El COI analiza el estudio del aceite de oliva Davis

"Debido a la falta de datos y la metodología aplicada, este estudio no proporciona pruebas sólidas de que los aceites analizados no cumplan con los estándares estadounidenses e internacionales" - COI

Jun. 19, 2010

Dan Flynn de UC Davis Olive Center

"Ha sido divertido ver a los consumidores probar el aceite de oliva correctamente por primera vez". Dan Flynn, Universidad de California en Davis Olive Center

Jun. 14, 2010

Ramas de producción de aceite de oliva más allá de la tradición

El auge está impulsado por dos desarrollos, una creciente apreciación del aceite de oliva virgen extra como una grasa más saludable y avances tecnológicos.

Mayo. 7, 2010

Los californianos se regocijan después de que el USDA revise los estándares de 1948

"Ha sido un largo viaje para nosotros" dice Patty Darragh del Consejo del Aceite de Oliva de California.