Umbria

Abril 8, 2021

En Fontanaro Estate, la calidad lo es todo

En Fontanaro Estate, Lucia Verdacchi y Giovanni y Alina Pinelli producen aceite de oliva virgen extra de alta calidad al tiempo que promueven la sostenibilidad y una economía circular.

Marzo 19, 2021

Enfoque en el diseño y la sostenibilidad en pos del AOVE perfecto

En las colinas de Umbría, dos familias están trabajando para preservar la herencia antigua de un cultivo endémico mientras abrazan la modernidad con un nuevo molino y operación turística.

Febrero 2, 2021

La historia y la innovación guían a un productor galardonado en Umbría

A través de una fusión de influencias históricas y prácticas sostenibles, Castello Monte Vibiano ha logrado metas de calidad sobresalientes al tiempo que preserva el medio ambiente local.

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Septiembre 22, 2020

En Italia, los estudiantes vuelven a estudiar entre olivos

Un aula pionera al aire libre en el Instituto Agrícola de Ciuffelli ofrece a los estudiantes un entorno inspirador para reanudar sus estudios.

Septiembre 14, 2020

El mal tiempo antes de la cosecha empaña el espíritu de los productores de aceite de oliva de Italia

Los fenómenos meteorológicos extremos, que van desde tormentas de granizo hasta inundaciones repentinas, han afectado a los productores de olivos en toda Italia. Para muchos agricultores, las esperanzas de una cosecha prometedora se han esfumado.

Mayo. 19, 2020

Los productores italianos centrales se basan en su éxito en World Olive Oil Competition

Los productores de las regiones de Marche y Umbria consideraron sus logros en el 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Abril 18, 2011

Qué elegir en Gastronomia Volpetti

Una de las mejores tiendas de comida especial de Roma, Gastronomia Volpetti puede ser un poco intimidante para los no iniciados. Cuando se trata de aceite de oliva, mejor quedarse con el Umbrian.

Marzo 7, 2011

Es la vida en la granja en Italia, por una semana

El agroturismo ofrece una introducción muy personal a la vida rural en Italia, lo que le permite experimentar el proceso de cultivo de alimentos y una forma fundamental de vida.

Jun. 14, 2010

Un Purista Accidental: Gioia Pinna

Hace cuatro años, Gioia Pinna y su esposo compraron un retiro rural en Umbría. Entonces decidieron hacer uno de los mejores aceites de oliva del mundo.

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