` El Foro de la Dieta Mediterránea regresa a Imperia - Olive Oil Times

Foro de la dieta mediterránea regresa a Imperia

Octubre 22, 2012
Luciana escuadrilla

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Parte del evento OliOliva del año pasado.

Edición de este año de la Foro de Dieta Mediterránea - la reunión internacional sobre Dieta Mediterránea como un estilo de vida saludable y un importante patrimonio cultural para los países mediterráneos, tendrá lugar del 15 al 17 de noviembre en Imperia, la principal ciudad de Ponente Ligure, una hermosa zona costera también conocida como "la costa del sol poniente ".

Los principales objetivos del año pasado fueron el establecimiento de ReCoMed, la Red de Ciudades del Aceite del Mediterráneo, que vincula a 15 países productores de aceite de oliva frente al Mar Mediterráneo, y el lanzamiento de un esfuerzo para incluir "paisaje de cultivo de olivos "en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.

Este año, el foro tiene como objetivo analizar y discutir lo que se ha hecho, y lo que aún queda por hacer, para promover y mejorar el Dieta mediterránea como patrón nutricional y cultural que se difundirá por todo el mundo.

El programa pretende identificar la Dieta como un activo étnico, antropológico y económico esencial para Liguria y para todas las áreas costeras del Mediterráneo, involucrando a los 15 países adheridos a ReCoMed además de Italia: Eslovenia, Croacia, Albania, Montenegro, Grecia, Turquía, Israel, Marruecos, Francia, España, Portugal, Líbano, Túnez y Argelia.

Cultivo de olivos y producción de aceite de oliva es, por supuesto, un elemento básico de la Dieta Mediterránea y ocupará un lugar especial en la agenda del foro.

La calidad importa.
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El jueves 15 de noviembre el foco principal será en Proyecto Juventud, dedicada a los jóvenes, que incluyó una conferencia con estudiantes e instituciones escolares locales, y la presentación de la edición 2013 de Bimboil, un concurso escolar sobre educación alimentaria y nutricional.

El viernes 16, el Consorcio Universitario CUEIM presentará el proyecto "Código disciplinario para el uso de la etiqueta de la Dieta Mediterránea como Patrimonio de la UNESCO ”, mientras que el sábado 17 estará dedicado a los agricultores y productores. El sábado también se llevará a cabo la entrega de premios a la "Concurso Mejor Olivar ”.

En los mismos días del foro, un feria del aceite de oliva y el mercado llamado OliOliva, (16 - 18 de noviembre) tendrá lugar en Oneglia, el distrito histórico y puerto de Imperia.



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