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Las marcas españolas 93 entre los mejores aceites de oliva del mundo

Tres premios Best in Class y 66 Gold Awards en la NYIOOC World Olive Oil Competition Afirmamos de nuevo a España entre los principales productores mundiales de aceites de oliva de alta calidad.

Viendo algunos de los aceites premiados en el 2018 NYIOOC (foto: NYIOOC)
Mayo. 1, 2018
Por Pablo Esparza
Viendo algunos de los aceites premiados en el 2018 NYIOOC (foto: NYIOOC)

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A pesar de una ligera disminución en el número de entradas de 2017, de 167 a 151, España ocupó el segundo lugar en términos del número total de premios, solo después de Italia, y alcanzó el tercer puesto en entradas, después de Italia y Grecia.

Ser premiado entre tantos productores de tantos países es un reconocimiento muy emotivo de nuestro trabajo.- Lola Sagra, ganadora del Mejor de su clase Nobleza del Sur

Dieciocho jueces de 13 países evaluaron las 1,000 entradas sin precedentes en el N2018 YOOC. Se otorgaron marcas de un récord de 22 países.
Ver más: Los mejores aceites de oliva de España
"Esta es una competencia con mucho peso. Los productores lo apreciamos porque es prestigioso y eso nos da confianza. Ser premiado entre tantos productores de tantos países es un reconocimiento muy emotivo de nuestro trabajo ", dijo Lola Sagra, gerente de Nobleza del Sur.

De la empresa Centenarium Premium, cosechada y producida en Jaén, la principal área de producción de aceite de oliva de España, ganó el Premio al Mejor en su Clase por un Picual delicado.

Jorge Petit, gerente de Masía el Altet, también apunta a la gran cantidad de contendientes como una de las atracciones clave de la NYIOOC. La finca en Alicante, en la región de Valencia, en el este de España, ganó tres Premios de Oro por su robusta Picual y sus mezclas medianas y delicadas.

"Esto tiene un impacto extraordinario para nosotros, especialmente en el mercado estadounidense. Y ganar premios es algo agradable, algo que nos motiva ", dijo Petit Olive Oil Times.

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Según Sagra, una de las principales tendencias en el sector del aceite de oliva español, como se vio en la competencia de Nueva York, es el cambio hacia la calidad.

"Siempre hemos sido grandes agricultores. Ahora tenemos que poder mostrarle al mundo lo bueno que es nuestro trabajo ”, agregó.

Alberto Barrobès, propietario y gerente de Montsagre, está de acuerdo en que la calidad se ha convertido en el foco principal para una nueva generación de productores de aceite de oliva en España.

Su Picual delicado orgánico de Horta de Sant Joan, en el sur de Cataluña, fue galardonado como el mejor en su categoría en esa categoría.


"La competencia de Nueva York fue el primer concurso en el que participamos hace unos años. Creemos que establece una especie de patrón en términos de calidad. Entonces, al ser reconocido, hay una prueba de que estamos logrando la calidad que buscamos ”, dijo Barrobès a OOT. "Somos una empresa familiar con una plantación de tamaño medio de 12,000 árboles y desde 2011 nuestro enfoque principal es la calidad y el respeto al medio ambiente ".

Eusebio García de la Cruz, propietario y cofundador junto con su hermano de García de la Cruz La compañía de aceite de oliva recibió un Premio de Oro por su aceite de ánfora en la categoría de mezcla orgánica media.

Hablando desde su oficina de Nueva York, García de la Cruz sugiere que la percepción internacional del aceite de oliva español está en un proceso de cambio.

Eusebio García de la Cruz

"Este sector enfrenta cambios muy importantes en los próximos años. Por ejemplo, creo que España pronto superará a Italia como el mayor exportador de aceite de oliva embotellado del mundo. Somos el mayor productor con una gran diferencia y creo que la percepción de la calidad de los aceites españoles también está mejorando. Sin embargo, hay un largo camino por recorrer en muchos aspectos ”.

Con una producción estimada de 1.09 millones de toneladas de aceite de oliva en 2018, España experimentó una disminución del 15 por ciento con respecto a la campaña de 2017 según el Consejo Oleícola Internacional, principalmente debido a la sequía persistente. Sin embargo, estos números colocan al país del sur de Europa muy por delante de su principal competidor en términos de cantidad.

Italia y Grecia, con una producción total de alrededor de 300,000 toneladas cada una, siguen estando muy lejos de España a pesar de haberse recuperado firmemente de 2017 con un aumento de producción respectivo de 76 por ciento y 54 por ciento en la temporada actual.

"Estamos en un momento decisivo para este sector. Creo que este sector está creciendo, pero necesitamos crecer no solo en volumen sino también en términos de cultura ”, dijo Francisco José Martín de Prado a OOT.

Samuel Niglio recibió un premio de oro por Oleum Excelsus

Martín de Prado es el productor de Mezcla Primicia, una mezcla robusta de Extremadura en la región más occidental de España que fue seleccionada como la mejor en su clase.

Martín de Prado sostiene que en España, como en otros países mediterráneos, el aceite de oliva es visto como un producto básico que a menudo se da por sentado.

"No se puede entender la comida española sin ella ”, dijo Martín de Prado. "Sin embargo, hay una falta de cultura y tenemos que mejorar el conocimiento de los consumidores sobre los aceites de oliva de calidad. Creo que tenemos un camino prometedor por delante, aunque quizás más a nivel internacional que a nivel nacional ".

Los contendientes de España en el NYIOOC También revelar la diversidad del sector del aceite de oliva español en términos de regiones productoras y cultivares.

Desde Jaén y Córdoba, en el corazón del sector tradicional del aceite de oliva del país, hasta Cataluña, Extremadura, Castilla La Mancha y Valencia, los galardonados productores dibujan un mapa rico y diverso.

"Quizás estemos un poco lejos del "centro ", pero no creo que eso nos haga tan diferentes. También existe una tradición petrolera aquí y el volumen de producción ha aumentado en los últimos años. Creo que tenemos las mismas buenas condiciones que Jaén tiene para producir buena calidad. Ha tomado tiempo, pero lo estamos haciendo bien ”, dijo Martín de Prado.

Variedades como Pajarera de Córdoba o Empeltre de Aragón y Cataluña ofrecen un acercamiento a los sabores locales que van más allá de las variedades españolas más comunes Picual, Arbequina y Hojiblanca.


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