Septiembre 19, 2013
Luciana escuadrilla
En el 20th Septiembre, la tercera edición de GirOlio se pondrá en marcha. El evento itinerante organizado por la Asociación Nacional de Ciudades Petroleras (Città dell'Olio) tendrá 16 paradas, una para cada región italiana que cuenta el cultivo del olivo y la producción de aceite entre sus tradiciones.
El punto de partida será Ragusa, la pintoresca ciudad construida sobre una amplia colina de piedra caliza entre dos valles profundos en una de las zonas más bellas de Sicilia, Val di Noto, incluida entre los sitios del Patrimonio Mundial de la UNESCO.
Representantes de las 16 ciudades asistirán a la ceremonia de apertura y al congreso dedicado a la Dieta mediterránea y comida saludable, que también será uno de los temas principales de la próxima Expo 2015 en Milán.
Después de eso, la gira llegará a 15 ciudades más, cruzando todo el país hasta el norte (Duino, en Friuli, será la segunda parada en la 22nd) y luego viajando desordenadamente a través de la bota italiana nuevamente hacia el sur cada fin de semana: Arco en la región de Trentino el sábado 5th Octubre; San Paolo di Jesi (Marcas) el sábado 12th; Lerici (Liguria) el sábado 19th; Saracena (Calabria) el domingo 27th; luego en noviembre Dolianova (Cerdeña) en el 3rd; Melfi (Basilicata) en el 9th; Caiazzo (Campania) en el 16th; Parma (Emilia Romagna) el 23rd; Pove del Grappa (Veneto) en la 24th, luego Castagneto Carducci (Toscana) en el 30th.
En diciembre las próximas escalas tendrán lugar en Giano dell'Umbria el domingo 1sty Pescara (Abruzos) en el 14th, mientras que el feriado bancario italiano dedicado a la Santísima Virgen (el 8th de diciembre) será la fecha de la Conferencia Anual de Città dell'Olio en Canino, Lazio. La parada final será el 21st de diciembre en Bitonto, en la región de Apulia.
De este modo, se dedicarán exactamente tres meses al aceite de oliva recién molido y a los productos típicos de cada región. Las degustaciones públicas seguirán a la ceremonia de inauguración oficial en la que participarán autoridades y escuelas locales, ya que los niños serán uno de los principales participantes del programa educativo del evento.
GirOlio también tendrá un enfoque especial en el sabor, ya que el aceite de oliva virgen extra no solo se ofrecerá en degustaciones rectas y paneles, sino también en las recetas de los chefs. Local "Oil Restaurants ”tendrá menús con temática de dieta mediterránea y establecerá dedicados "menús de aceite ", mientras que los aceites de oliva locales también serán parte de los itinerarios de compras y "horas felices."
En cada ciudad petrolera, habrá una cena especial basada en el aceite de oliva virgen extra local y el que viene de la parada anterior. La cena será preparada por un chef local y uno de la región anterior, para fortalecer el hermanamiento y la colaboración entre diferentes territorios.
Y este año, GirOlio se volverá social: se invitará al público a tomar fotos de los eventos y compartirlos en Instagram, Twitter y Facebook usando el hashtag # GirOlio2013.
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