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En el 20^th Septiembre, la tercera edición de GirOlio se pondrá en marcha. El evento itinerante organizado por la Asociación Nacional de Ciudades Petroleras (Città dell'Olio) tendrá 16 paradas, una para cada región italiana que cuenta el cultivo del olivo y la producción de aceite entre sus tradiciones.

El punto de partida será Ragusa, la pintoresca ciudad construida sobre una amplia colina de piedra caliza entre dos profundos valles en una de las zonas más bellas de Sicilia, Val di Noto, catalogada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Representantes de las 16 ciudades asistirán al acto inaugural y al congreso dedicado a la La dieta mediterránea y comida saludable, que también será uno de los temas principales de la próxima Expo 2015 en Milán.

Después de eso, la gira llegará a 15 ciudades más, cruzando todo el país hasta el norte (Duino, en Friuli, será la segunda parada en la 22^nd) y luego viajando desordenadamente a través de la bota italiana nuevamente hacia el sur cada fin de semana: Arco en la región de Trentino el sábado 5^th Octubre; San Paolo di Jesi (Marcas) el sábado 12^th; Lerici (Liguria) el sábado 19^th; Saracena (Calabria) el domingo 27^th; luego en noviembre Dolianova (Cerdeña) en el 3^rd; Melfi (Basilicata) en el 9^th; Caiazzo (Campania) en el 16^th; Parma (Emilia Romagna) el 23^rd; Pove del Grappa (Veneto) en la 24^th, luego Castagneto Carducci (Toscana) en el 30^th.

En diciembre las próximas escalas tendrán lugar en Giano dell'Umbria el domingo 1^sty Pescara (Abruzos) en el 14^th, mientras que el feriado bancario italiano dedicado a la Santísima Virgen (el 8^th de diciembre) será la fecha de la Conferencia Anual de Città dell'Olio en Canino, Lazio. La parada final será el 21^st de diciembre en Bitonto, en la región de Apulia.

De este modo, se dedicarán exactamente tres meses al aceite de oliva recién molido y a los productos típicos de cada región. Las degustaciones públicas seguirán a la ceremonia de inauguración oficial con la participación de las autoridades y las escuelas locales, ya que los niños serán uno de los principales participantes del programa educativo del evento.

GirOlio también tendrá un enfoque especial en el sabor, ya que el aceite de oliva virgen extra no solo se ofrecerá en catas y paneles, sino también en las recetas de los chefs. Local "Oil Restaurants ”tendrá menús con temática de dieta mediterránea y establecerá dedicados "menús de aceite ", mientras que los aceites de oliva locales también serán parte de los itinerarios de compras y "horas felices."

En cada Ciudad del Aceite habrá una cena especial a base del aceite de oliva virgen extra de la zona y del procedente de la escala anterior. La cena será preparada por un chef local y uno de la región anterior, para fortalecer el hermanamiento y la colaboración entre diferentes territorios.

Y este año, GirOlio se volverá social: se invitará al público a tomar fotos de los eventos y compartirlas en Instagram, Twitter y Facebook usando el hashtag #GirOlio2013.

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